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不知什么时候我有了“蘑菇迷”的绰号,这源于在塞北近三十年的生活经历吗?我不知道,我只是无论漂泊到什么地方,都要带一些“口蘑”在身边,它能让我安静下来。“羊肉口蘑香菜汤”拌面,在寒冷的冬天捧在手里那是多么温暖的感觉。直到今天,我的家里常年收藏食用的口蘑仍不下十几个品种。白蘑、珍珠蘑、镜子面蘑、青腿片蘑、杵片蘑、茸子蘑、黄蘑、黑蘑、香杏子、花片蘑,还有叫不上名字的。我敢说,就是采摘蘑菇的牧人,他们见过的蘑菇也未必比我吃过的品种多!这些口蘑有我回塞北自己买的,也有姐姐弟弟带给我的。只是再也收不到爸爸妈妈寄给我的口蘑了。,(作者:佚名),阅读推荐,
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一)、有性繁殖种源:
仲春搜山“仙人脚”,
“圈林砍花”望收麻;
“树叶、须根”俩菌床,
“俩菌一种一窝亲”;
窖内带菌最关键,
无菌萌发放空炮;
六月“抽木砍花樼”,
加伴“俩菌一种”埋;
二月烧盖枝病虫,
三年即可挖天麻。
二)、无性繁殖商品麻:
“棒打不散”秋查山林,
软硬杂木都可圈;
菌索棒蘑做菌源,
年年更新优中选;
先培旺菌后种麻,
天麻长成大个佬;
短棒细柴不砍口,
麻种夹放短棒间。
腊月砍花培菌材,
加伴麻种“三下锅”;
夏月烧盖灭病虫,
管好秋冬有麻收。
三)、农果区“苹果园种麻选菌”歌
“蜜环菌种群”分类太复壮,
“互交不育群”关键同异宗;
种麻要选“蜜环菌一窝亲”,
千万别误用“食麻蜜环菌”,
错选蜜环菌就白费力啦,
还会促成“林果病原菌害”;
杂木林金竹林下种天麻,
多用“侵入型蜜环菌”培菌;
苹果园黄花园里要种天麻,
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