試管母種也叫一級種，是食用菌生產的源頭，試管母種的純度直接影響到整個生產過程，以前菇行天下（QQ號/微信號：3140797309）也說過試管母種不允許存在任何的染菌，但是，如果一旦試管母種出現染菌情況，我們該如何查找染菌原因呢？,,菇行天下今天就和朋友們分析一下試管母種的染菌原因：,3、接種操作導致的試管母種染菌,表現：一般為細菌或者酵母菌感染，雜菌菌落全部在斜面上，獨立菌落，在接種塊附近出現可能性較大，是接種鈎操作不當帶入。,解決辦法:加強接種環境和接種技術，有條件一定要使用超凈工作台。,4、培養環境導致的試管母種染菌,表現：大多數情況因培養環境引起的試管母種染菌都是細菌，黴菌的幾率很小，一般在接種后3-5天有所表現，在斜面上形成單一菌落。,解決辦法:加強培養環境，最好試管母種培養也在萬級無菌室里；可以適當增加棉塞的鬆緊度。,菇行天下 QQ號/微信號：3140797309，菇行天下食用菌交流群：307322620，本文由菇行天下原創，歡迎轉載，請註明來源。,1、滅菌不徹底導致的試管母種染菌,表現：整批中大部分試管母種染菌，感染雜菌種類不同，細菌、黴菌、酵母菌等都有可能存在，在斜面上分佈沒有規律，培養基內部也會有發現菌落。,解決辦法：試管母種滅菌一定要使用專業的高壓滅菌鍋，試管母種的滅菌時間一般是121℃下維持30分鐘，只要正規操作基本不會出現滅菌不徹底的情況，請仔細閱讀高壓滅菌鍋使用方法。,2、負壓現象導致的試管母種染菌,解決辦法：在滅菌鍋壓力沒有歸零前，打開放氣閥；加強菌種製作室的環境，最好是萬級凈化的無菌室；棉塞鬆緊適中，否則過濾效果下降。,表現：一般為細菌或者酵母菌感染，在斜面上或者培養基內部可見單一獨立的菌落。,

金針菇叢枝病是指金針菇菇柄周身垂直於菇柄長出無數個小金針菇的現象，是金針菇出菇期的一種生理性病害。,金針菇叢枝病發病癥狀,發生金針菇叢枝病的金針菇子實體，菇柄周身垂直菇柄長出無數個幼小的金針菇，一般直徑只有一兩毫米，單個金針菇有完整的形態，菇帽較小，嚴重時不形成菇帽，金針菇叢枝病發病嚴重時，嚴重影響產量，甚至絕收。,4、採用覆蓋薄膜栽培金針菇技術的，在金針菇子實體形成后應該經常掀開薄膜進行通風，逐漸撤掉薄膜。,5、在菇帽形成困難時期可以增加光照，刺激菇帽的形成。,菇行天下 QQ號/微信號：3140797309，菇行天下食用菌交流群：236639660，本文由菇行天下原創，歡迎轉載，請註明來源。,金針菇叢枝病發病條件,金針菇叢枝病多發於防空洞、半地下式菇房等容易出現通風不良的栽培情況下，一般工廠化金針菇栽培時很少發生。金針菇生長環境通風不良，二氧化碳濃度過高是金針菇叢枝病發病的重要誘因，在這種情況下，如果濕度較大，就會發生金針菇叢枝病。金針菇叢枝病一般發生在因二氧化碳過高而導致的針尖菇的菇柄上，但是針尖菇不會一定有金針菇叢枝病。,金針菇叢枝病預防措施,1、加強通風、降低二氧化碳濃度是預防金針菇叢枝病的主要措施。,3、防空洞栽培時，盡量選擇距離通風孔較近的位置用於金針菇的催芽。,2、避免通風不良和高濕情況同時出現，在夏季陰雨天，適當減少通風，潮濕的熱空氣進入低溫的防空洞或者菇房，濕度會迅速上升。,

金針菇基腐病是金針菇生產中常見一種病害，危害程度僅次於金針菇綿腐病，金針菇基腐病也叫金針菇根腐病或金針菇柄基腐病，栽培2年以上的菇房一般都會發生金針菇基腐病，是金針菇根部感染真菌引起的一種病理性病害。,,金針菇基腐病發病癥狀：,催蕾期間濕度控制料面不產生積水是預防金針菇基腐病的主要手段，同時做好菇房的衛生清理工作。金針菇基腐病發生在金針菇的根部，無法使用藥物進行治療，菇房使用前使用藥物進行消毒，能夠降低金針菇基腐病的發病幾率。,菇行天下 QQ號/微信號：3140797309，菇行天下食用菌交流群：236639660，本文由菇行天下原創，歡迎轉載，請註明來源。,金針菇基腐病發病早期癥狀不明顯，在根部側面可見小塊淡黃色斑點，黃色斑點隨着金針菇的生長而變大，顏色越來越深，最後變成黑褐色或者黑色，因此也叫金針菇黑根病，在大棚栽培條件下，溫度一般較高，基腐病發展很快，最後會侵染到大部分根部，會出現金針菇子實體倒伏的情況，在可以控溫的食用菌工廠化菇房裡，金針菇基腐病一般發病面積較小，直到採收也不會出現子實體倒伏的情況。,金針菇基腐病病原：,一般公認金針菇基腐病是感染瓶柄青黴引起的，菇行天下（QQ號/微信號：3140797309）認為金針菇基腐病病原為多種，幾種細菌和真菌感染金針菇根部，都會表現為金針菇基腐病的癥狀。,金針菇基腐病發病條件：,金針菇基腐病預防措施：,金針菇基腐病一般發生在栽培2年以上的菇房，高溫、高濕、菇房衛生環境差是金針菇基腐病發病的誘因，特別是催蕾期間濕度偏大，空氣濕度過飽和，以至於料面有積水，發生金針菇基腐病的幾率較高。,

防空洞指的是在上世紀六七十年代為對抗蘇美的人防工事，全國個大中城市都有，菇行天下（QQ號/微信號：314079730）將適合栽培食用菌的防空洞分為三類：,,1、回填式防空洞,利用防空洞栽培金針菇在2000年-2007年，這段金針菇工廠化還沒有大量發展起來的時候曾經火爆一時，菇行天下就曾經歷過經銷商在防空洞口等着出貨的情況。最近幾年食用菌反季的價格下降，防空洞栽培食用菌單產低，已經沒有什麼利潤了。但是，如果條件特別好的防空洞還是有利用價值的，菇行天下總結出以下一些防空洞栽培食用菌需要注意的問題：,1、這也是最重要的一點，菌包製作一定不能在防空洞進行，所有的防空洞濕度都較大，通風都不好，用來接種和養菌污染率會很高。,2、下挖式防空洞和山洞式防空洞要考慮製作好的菌袋如何運輸進防空洞，一般大型的防空洞都可以有行車的通道。,3、要選擇有水源的防空洞，防空洞就是戰時臨時避難的場所，一般也會水源，因為較深，水質都很清潔，完全可以用於食用菌栽培用水。,4、防空洞通風不好，出菇后廢棄的菌袋一定要及時運出防空洞，做好環境清理和消毒，保持防空洞良好的環境。,菇行天下 QQ號/微信號：3140797309，菇行天下食用菌交流群：236639660，本文由菇行天下原創，歡迎轉載，請註明來源。,5、一個防空洞連續栽培食用菌不要超過兩年，否則病害會很嚴重，無法控制，比如綿腐病等。,6、一定要選擇金針菇、秀珍菇、姬菇等需氧性不強的品種。,泛指較淺的防空洞，指先將土移走2-3米深，修建好土建結構再回填，或者在上面繼續修建建築物的防空洞，這類防空洞夏天溫度不會很低，一般會在15-22℃之間，冬季也不會很暖和，不同地區冬季的溫度差別很大，但一般都會在0℃以上。回填式防空洞因為離地面較近，一般都有直接和外界連接的通風口，因此一般通風較好。,回填式防空洞在夏季不適合做金針菇、杏鮑菇這樣溫度要求很低的食用菌，即使冬季也可能需要採取升溫措施，菇行天下（QQ號/微信號：314079730）建議回填式防空洞可以栽培平菇、雞腿菇等中溫型品種。,2、下挖式防空洞,泛指較深的防空洞，指挖掘到地面5米以下，甚至更深的防空洞，這類防空洞可以說是冬暖夏涼，常年溫度在8-14℃之間，在溫度上非常適合周年栽培金針菇、杏鮑菇這類低溫型食用菌，從而省去高昂的製冷系統投資和運行費用。下挖式防空洞因為距離地平面較深，通風很困難，不適合栽培平菇、香菇這類需氧型特別大的品種。,泛指山洞，指在山體里修建的防空洞或山洞，這類防空洞雖然在地平面以上，但是因為在山體里，也能做到冬暖夏涼，溫度比下挖式可能會稍高一些，一年中大部分時間可以栽培金針菇、杏鮑菇、白靈菇等低溫型食用菌。山洞式防空洞因為在地平面以上，通風較好，運輸也比較方便，非常適合周年食用菌栽培。,3、山洞式防空洞,

食用菌栽培中難免出現染菌的情況，污染的菌袋扔掉了不僅可惜，而且還污染環境。處理這些污染料最好的方法就是重新栽培食用菌，一般情況下，沒有出菇的污染料都能夠重新利用，即使感染青黴、綠霉等雜菌的。,,污染料可以晒乾后收藏起來以後使用，也可以直接裝袋，菇行天下建議直接裝袋，污染料建議栽培平菇、雞腿菇等抗性較強的品種。污染料重新栽培食用菌的產量比新料降低20-30左右，不但能收回成本，價格好時，還能有一定的利潤。,因為污染料含有大量的微生物，如果堆制發酵微生物會大量繁殖，不但消耗營養物質，而且會產生毒素，對菌絲生長產生抑製作用。,3、拌料后，要立即裝袋，立即滅菌,調節好污染料的水分和pH值后，一定要立即裝袋，立即滅菌，而且滅菌鍋上汽要快，不給這些雜菌再次繁殖的機會。,4、適當延長滅菌時間,污染料里雜菌孢子係數遠遠高於新料，可以適當延長滅菌時間，以保證滅菌效果。,菇行天下 QQ號/微信號：3140797309，菇行天下食用菌交流群：236639660，本文由菇行天下原創，歡迎轉載，請註明來源。,5、避免污染料二次傳播雜菌,在處理污染料的時候，一定要遠離菌種室、培養室、出菇房，特別是青黴、鏈孢霉等孢子容易飄散的雜菌為主要污染時。,首先將污染料重菌袋裡倒出來，人工或者用拌料機打碎，加入適量白灰，調節pH值為8（滅菌前的酸鹼度高低要根據污染料酸鹼緩衝性能調整，以滅菌后pH值達到7.5為準），同時調節水分，然後裝袋，滅菌，接種。,污染料重新利用時也可以加入一些新料，這一點要根據污染的程度看，如果污染嚴重，可以加入一些棉籽殼或者玉米芯。,菇行天下建議食用菌栽培污染料重新利用應該注意一下幾點：,1、污染料一定要做熟料,2、不要進行發酵處理,污染料含有大量的雜菌菌絲體、真菌孢子和細菌芽孢，必須採用熟料栽培，經過高溫滅菌將這些微生物全部殺死才能重新栽培食用菌。,

張家界，地處北中緯度，屬中亞熱帶山原型季風濕潤氣候。雨量豐沛（歷年平均降水量為1400毫米），陽光充足，無霜期長，嚴寒期短，年平均氣溫16℃ 左右。夏季最熱月氣溫27℃ ，冬季最冷月平均氣溫為4.3 ℃（以1月最冷，極端氣溫在零度左右到4℃ ）。張家界是中國第一個國家級森林公園，被稱作亞洲物種基因庫，生物資源的寶庫。其中桑植縣更擁有中國首批、湖南省首個國家級自然保護區八大公山原始森林，這裏已被納入世界人與生物圈（MAB）保護區網成員和中國具有全球意義的17個生物多樣性關鍵地區之一，以及全球200個重要生態區之一。獨特的自然環境使區內有木本植物106科320屬850種脊椎動物146種。其中有國家級保護植物56種，國家級保護動物40種。更孕育了眾多種類珍奇的食用、藥用菌類，其中，在海拔八百米以上原始森林里，就生長着被人們譽為“森林黃金”的藥用真菌——桑黃。,“桑黃”是中、日、韓等地著名的藥用真菌，是硬質的多孔菌，分類上屬於真菌界( Fungi )、擔子菌門(Basidiomycota),刺革菌目(Hymenochaetales )、刺革菌科(Hymenochaetaceae )。桑黃名稱最早見於唐初甄權所著《藥性論》，隨後亦見於全世界最早的官方編修藥典《新修本草》。明代李時珍所著《本草綱目》亦有記載桑黃[1]。,現代醫學歸納，桑黃對人體主要有以下作用： 1、抗癌作用。誘導癌細胞自行凋亡，抑制癌細胞的增殖及轉移，減少化療或放療對正常細胞損傷的副作用，以及緩解癌症患者特有的疼痛。2、防癌作用。預防癌細胞生成，阻止潰瘍、息肉、良性腫瘤等惡變為癌症，抗氧化，提升免疫力;或避免癌症的複發。3、護肝作用。抗肝纖維化，促進肝細胞再生，防治慢性肝炎、肝硬化、肝腹水等。4、降低和調整血糖濃度，有效預防糖尿病及改善糖尿病癥狀。5、降低血脂，防止動脈硬化，防止心腦血管病的發生。6、抗過敏，對過敏性鼻炎及久治不愈的濕疹療效良好。7、預防和治療類風濕性關節炎。8、抑制尿酸，對痛風有良好的防治效果[3]。最近幾年，桑黃之所以被越來越多的人推崇，更重要的一個原因是桑黃對人體無任何毒副作用。,,                                                       圖1對比 張家界扁平狀桑黃腹面,,                                                      圖2 桑黃馬蹄型子實體（吳聲華）,,本文作者：小農人，微信公眾號：sannongrensheng，推動農業，關注农民，深入農村，歡迎關注。,本文DNA基因測序得到山東農業大學聶陽的大力幫助，張家界桑黃資料圖片得到張家界市桑植縣夏興文全力支持提供。,[2]吳聲華 珍貴藥用菌“桑黃”物種正名 中國食用菌2012, 20( 3):177一 179,                                                圖2對比 張家界螺旋狀（馬蹄狀）桑黃腹面,[1] 吳聲華 戴玉成 桑黃真菌分類學研究 海峽兩岸第十屆菌物學暨第三屆食葯菌學術研討會,                                               圖2對比 張家界螺旋狀（馬蹄狀）桑黃正面,,在張家界的原始森林里，被稱作桑黃的有10餘種左右，但真正長在桑樹上的桑黃僅有兩種，一種生長在團恭弘=叶 恭弘桑樹上面的桑黃，形狀多是馬蹄形，當地叫螺旋狀桑黃，比較厚實，極少數也有扇形的，但都很厚；一種是生長在花恭弘=叶 恭弘桑樹上面的桑黃，多是是扇形的，而且比較薄且輕。而長桑黃的古桑樹往往還長在懸崖峭壁附近，並且至少要有50年以上的樹齡，張家界最大的桑樹桑黃直徑達 50厘米、重5.9公斤，具有經驗的老葯農講這樣的桑黃要長四、五十年。要想採集到這種桑黃，就要選擇冬季早春，披帶整齊，進入原始森林，夏季氣溫高的時候，因為原始森林里五步蛇比較活躍，是很少人敢進去採集的。所以，真正地道的野生桑黃就彌顯珍貴了！,吳聲華在《珍貴藥用菌“桑黃”物種正名》一文中提到他發現了真正的桑黃，並附了三張圖。其中第一張圖為桑黃扇形子實體，第二張為桑黃馬蹄型子實體，第三張為桑黃數十年生子實體。很明顯，他所表述的這這三種桑黃的子實體就是一種桑黃，而所謂數十年生的桑黃就是馬蹄型桑黃的一部分，筆者通過對張家界兩種長在桑樹上的桑黃考察，取樣，基因片段比較，也證明了張家界扁平型和螺旋型（馬蹄型）桑黃的確為同一種桑黃，雖然吳聲華並沒有說明為什麼會有這兩種不同形態的出現，但通過對張家界桑樹桑黃的生長寄主的了解，我們可以知道，因不同的寄主桑樹而會生長成不同形狀的桑黃。張家界的這種桑樹桑黃在藥商收購時的價格往往是其它被稱作桑黃的菌類的十多倍，甚至幾十倍，從商業價值認識的區別上也能佐證張家界桑樹桑黃的地道性!,,                                                       圖1 桑黃扇形子實體（吳聲華）,                                                      圖1對比 張家界扁平狀桑黃正面,,

在食用菌高壓滅菌的過程中，影響滅菌效果主要有兩個因素：溫度和時間，當我們確定了滅菌時間后，滅菌溫度決定了滅菌的最終效果。,菇行天下微信：13674230281（手機號）,微信搜索：菇行天下，關注菇行天下微信公眾號。,快手搜索：菇行天下（guxingtianxia），關注菇行天下快手號，每晚八點直播。,

山東德州夏津縣黃河故道森林公園現已被評為是國家4A級旅遊景區， 森林公園植物資源豐富，有55科117屬210種，森林覆蓋率達61.8%。園區林木以混交林為主，樹種豐富，其中又以擁有全國最大的古椹樹群為特色。據調查，古椹樹面積6000多畝，被國家林業局命為“中國椹果之鄉”，而在綠色蔥蘢的古桑樹之上還生有一種真菌，被當地百姓視為防治百病的“奇葯”，並口口相傳，深入人心，夏秋之交，當地群眾與遊客競相採摘，或自用，或用做禮品送人。這種真菌就是被當地稱作奇葯的“桑黃”。,,夏津黃河故道森林公園分離的野生桑黃,筆者在近兩年的考察過程中，亦引進了新疆南部桑樹的“桑黃”（粗毛纖孔菌）樣本，同夏津森林公園的比較，子實體肥大，鬆脆，顯色為多為黃褐色，而夏津的則較緊實，顏色深褐或黑色；泡水色味亦不如夏津的“桑黃”。筆者亦引入東北桑樹上的粗毛纖孔菌干品，同夏津的相似性很大，幾無分別。通過浸泡比較，個人認為夏津黃河故道森林公園的“桑黃”藥用價值最高的一種，這種說法只是筆者個人的感官體驗與嘗試所得，具體定性還需有關專家學者的實驗數據與臨床結果。,桑黃，近些年被作為一種提高人體免疫力，抗癌的神奇藥用真菌被廣泛推崇，但筆者個人認為，至今在學術界與民間對其種的爭論一直未有定論，此桑黃非彼桑黃的情況比比皆是，造成相關研究結果的相互可借鑒性與參考性大大折扣；桑黃就現在我國來說，並沒有被正規渠道廣泛的應用，也沒有被納入葯食同源目錄，所以人們不要妄信其效果；而作為真菌來說，食用其並無副作用，這個已有結論，另外在民間應用的過程中，也確有不同效果的體現，所以也不要不信，總之，辨證看待吧。,本文行文倉促，必有疏漏，還望不吝指正，完善筆者對桑黃的認識，膜拜致謝！,[1] 張小青, 戴玉成. 中國真菌志( 銹革孔菌科) [ M ] . 北京科學出版社, 2005.,[2] [3]崔寶凱，戴玉成，楊宏. 藥用真菌粗毛纖孔菌概述 中國食用菌2009， 28 （4）： 6～7,[4]昝立峰, 包海鷹* 粗毛纖孔菌的研究進展 食用菌學報2011. 18( 1) : 78~ 82,本文作者：小農人，微信公眾號：sannongrensheng，推動農業，關注农民，深入農村，歡迎關注。,近幾年，筆者就這種真菌進行了野外考察、市場調查和樣品鑒定，並從野生子實體上成功分離了該菌，進行了栽培觀察。委託相關科研單位做了該菌的DNA測序對比，證明該菌為粗毛纖孔菌( I nonotus hisp idus ) 曾用名粗毛黃褐孔菌( Xanthochrous hispid us ) , 隸屬於擔子菌門( Basidiomycota ) , 傘菌綱( Agaricomycetes) , 綉革孔菌目( Hymenochaetales) , 綉革孔菌科( Hymenochaetaceae ) , 纖孔菌屬( Inonotus)[1] 。該菌子實體一年生，無柄，蓋形，單生或覆瓦狀疊生，新鮮時無嗅無味，革質至軟木栓質，干后木栓質。菌蓋平展至半圓形，長可達40 cm，寬可達30 cm，基部厚達7 cm。菌蓋表面淺褐色、金黃褐色或暗褐色，被粗毛，無環帶，邊緣鈍。粗毛纖孔菌是溫帶廣布種類，主要生長在活立木上，偶爾也生在倒木上，子實體在夏季和秋季出現，晚秋後死亡，菌絲在木材內能存活多年，在溫度和濕度適合時每年均可產生子實體。粗毛纖孔菌的寄主主要有水曲柳、榆樹、楊樹、日本槐和桑樹，在東北地區以水曲柳上常見，在西北地區以桑樹上常見。粗毛纖孔菌在中國分佈於北京、山西、河北、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、山東、陝西、甘肅、寧夏、新疆等省[2]。夏津黃河故道森林公園的粗毛纖孔菌於每年陽曆7月初形成子實體，為淺褐色，蓋狀，厚實；8月初前後為旺盛生長期，覆瓦狀疊生，或單生呈耳狀，為鮮黃色或金黃褐色，採摘后迅速變褐色，尤其子實體受到擠壓處變色更快，8月中旬后氣溫降低，生長又趨於緩慢，干后皆黑褐色，主要生長在古桑樹的活枝幹上，干品浸泡成淺黃色，稍有菇香，微甜而無異味。,,                                                      八月初氣溫較高時期的粗毛纖孔菌,,“桑黃”現在被廣泛的認為是一類真菌的總稱，主要包括層孔菌屬和纖孔菌屬的菌類，大約有30種左右，被學術界認知度較高的是裂蹄目層孔菌，火木層孔菌和鮑氏層孔菌等，粗毛纖孔菌被稱為“桑黃”主要是現在多數研究中涉及的桑黃屬於針層孔菌屬（Phellinus）種類，基本不生長在桑樹上。到目前為止，我國生長在桑樹上的黃色多孔菌只有一種即粗毛纖孔菌，該種在新疆南部也被稱為“桑黃” [3]，維吾爾族作為“桑黃”採集入葯, 主要用於治療癌症、糖尿病、痛風和關節炎等疑難疾病；粗毛纖孔菌在中國東北常用於治療消化不良等胃病，在德國民間主要用作瀉劑入葯, 具有凈腸通便作用[4]。筆者在考察探索過程中認為，我國生長在桑樹上的被稱做“桑黃”的並非只有粗毛纖孔菌，針層孔菌屬里就有扁平狀桑黃和螺旋狀桑黃兩種可以生長在桑樹上；黃河故道的粗毛纖孔菌在實際食用中表現對糖尿病，通風，前列腺炎，過敏性鼻炎有作用，對與消化不良和凈腸通便有明顯效果。其它作用還沒有發現、形成有效例證，不敢妄言。,七月中旬氣溫較低時期的粗毛纖孔菌,

無論是大型食用菌工廠還是普通栽培戶，染菌率都是決定生死的一個指標。關於袋栽食用菌如何降低染菌率，菇行天下（QQ號/微信號：3140797309）寫過一系列的文章，為了方便大家查看，菇行天下將這幾篇文章匯總，並做一些補充，希望能夠幫助大家解決染菌的困擾。,袋栽食用菌如何降低染菌率之菌袋篇,http://www.lichongxin.com/jishu/1313.html,袋栽食用菌如何降低染菌率之接種篇,http://www.lichongxin.com/jishu/193.html,袋栽食用菌如何降低染菌率之培養篇,http://www.lichongxin.com/jishu/197.html,食用菌栽培實質上就是微生物純培養的過程，適合食用菌生長的環境一定也適合雜菌生長，微生物又是摸不着、看不見的，我們栽培食用菌的所有環節都有可能被雜菌侵入，所以我們在食用菌生產的過程中，必須保證所有環節嚴格的按照技術規定進行生產。,控制染菌率以及染菌原因排查是需要長時間的食用菌栽培經驗積累，是一個優秀食用菌技術員必須具備的能力，要想做到這一點，一定要勤於分析、勤於總結的好習慣。,菇行天下 QQ號/微信號：3140797309，菇行天下食用菌交流群：236639660，本文由菇行天下原創，歡迎轉載，請註明來源。,染菌現象是在培養的時候發現的，這時我們一定會去分析為什麼會染菌呢？,我們一定要明確：一定是哪一個環節出問題了，導致大量的染菌。所以，我們就要對從頭到尾有可能導致染菌的環節進行細緻的排查，找到可能性最大的那一個環節，做針對性整改。這裏菇行天下提醒：在針對可能性最大的環節進行整改的同時，一定要對所有環節加強管理，這樣才能在最短的時間解決染菌的問題。,袋栽食用菌如何降低染菌率之配方篇,http://www.lichongxin.com/jishu/185.html,袋栽食用菌如何降低染菌率之滅菌篇,http://www.lichongxin.com/jishu/191.html,http://www.lichongxin.com/jishu/189.html,袋栽食用菌如何降低染菌率之菌種篇,

有句話：方向不對，努力白費！,食用菌栽培更是如此，今天有一位栽培平菇的朋友說他的平菇生病了，給我發來幾張照片，從圖片上看不是平菇黃菇病就是平菇銹斑病，根據他說的擴散很快，幾乎快清場了，從這點能確定是平菇黃菇病。,,5、菇棚通風還可以。,6、直接澆水在菇體上，澆水后沒有進行通風。,菇行天下寫過一篇關於黃菇病的文章，那篇文章中有這樣一句話：平菇黃菇病發病只有一個主要誘因，就是菇棚長時間處於高溫、高濕、通風不良的狀態。,那麼，我們看這位朋友上面犯了幾個錯誤：,錯誤一：菇棚選址錯誤。,菇行天下【QQ號/微信號：3140797309】，菇行天下食用菌交流群：236639660。,本文由菇行天下原創，歡迎分享本文，轉載請註明出處！,錯誤二：澆水后沒有通風，造成菇體，特別是幼菇短時濕度很大。,菇棚附近污染嚴重，細菌大量繁殖，加上菇體濕度大，細菌很容易侵染菇體，導致黃菇病爆發，兩個錯誤中，菇棚選址的問題，菇行天下再次提醒朋友們一定要重視，好的周邊環境是食用菌栽培的基礎，菇行天下最不願意看到的就是菇農出現這種完全可以避免的錯誤而遭受損失。,,他這是一個新的出菇場地，為什麼會爆發這麼嚴重的黃菇病呢？菇行天下了解后得知如下情況：,1、菇棚去年冬天開始使用。,2、使用過很多藥物，均無效。,4、菇棚附近有豬圈、化糞池、污水溝、沼氣池、死豬也在化糞池處理。,3、溫度在25℃以下。,