摩登6平台登陸_如何減少PDA斜面培養基的冷凝水?

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PDA試管培養基是食用菌生產最基礎的培養基,在PDA試管培養基擺完斜面后,在試管的上壁非常容易產生很多的冷凝水,給很多食用菌生產者帶來了極大的困擾,本文系統的總結出減少PDA試管培養基冷凝水的7種方法,有需要的朋友可以付費閱讀。,

摩登6測速地址_菌絲不吃料原因分析(固體菌種)

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本文所說的菌絲不吃料是指接種后,菌絲不萌發,或者萌發后,不能夠向培養基內部生長的情況,當菌種本身營養消耗殆盡后逐漸失去活性,直至死亡,引起菌絲不吃料的原因很多,菇行天下將菌絲不吃料的原因分析如下:,菇行天下微信:13674230281(手機號),微信搜索:菇行天下,關注菇行天下微信公眾號。,快手搜索:菇行天下(guxingtianxia),關注菇行天下快手號,每晚八點直播。,

摩登6註冊_回答菇友關於食用菌高壓滅菌的幾個問題

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在一月份的時候,菇行天下寫過一篇關於食用菌滅菌后產生負壓的文章,雖然菇行天下在文中對於負壓現象進行了細緻的分析,但是還是有一些朋友不能夠完全理解,上幾天有一位朋友在微信上提了幾個關於負壓現象的問題,菇行天下覺得這幾個問題有一定代表性,寫成文章和朋友們分享。,030301,問題一:目前工廠化滅菌櫃都是真空高壓,而且都是自動程序控制,一般降壓的時候是先間隔排氣,等壓力下降到一定程度,然後直排降到0,然後等下溫度下降但90度左右再開鍋門,先開小縫然後再全開,等到溫度下降后直接出鍋,不知道這樣的程序對不對?,如果,在滅菌鍋里自然冷卻,速度必然很慢,處於25℃-35℃微生物快速繁殖溫度區間的時間就越長,那麼隨空氣迴流到培養基表面和內部的雜菌孢子萌發的幾率就成倍的上升,會在接種后3-8天表現出染菌。,也就是說,我們一定要在可以出鍋的時候,儘快出鍋,並且儘快降到18℃以下。,食用菌技術員必須細心,更需要時間積累經驗,用心做,是成為一個合格食用菌技術員的前提。,菇行天下 QQ號/微信號:3140797309,菇行天下食用菌交流群:236639660,本文由菇行天下原創,歡迎轉載,請註明來源。,,,答:這樣的程序是正確的,國內幾家有名的高壓滅菌鍋廠家推薦的程序都是如此,有一點需要注意,當壓力降到“0”的一瞬間,一定有和外界空氣交換的過程,這就是菇行天下在那篇文章中說的只能減少負壓的影響,不能完全避免負壓的形成,因此,當壓力降到接近“0”時,一定要關閉外界排氣閥,開啟滅菌鍋在潔凈室一側的排氣閥,這樣蒸汽完全排凈后,迴流進滅菌鍋內的是相對潔凈的空氣。,問題二:您文中所說在壓力下降到接近0后關閉外界排氣閥,開啟凈化車間端的排氣閥,這時候排氣閥內肯定有空氣倒吸,如果不開鍋門的話,好像有個臨界點,倒吸會越來越弱,甚至會出現往外排的時候,然後排到一定程度又會內吸,這樣會反覆,是不是進去空氣被加熱的緣故啊?
,答:你說的臨界點在理論上是存在的,當滅菌鍋內外壓力平衡時,就是你說的臨界點。可以說你是一個細心的食用菌技術員,觀察到了壓力平衡后,又出現往外排氣的情況,你的解釋也是正確的:迴流到滅菌鍋內的空氣溫度升高,體積變大,滅菌鍋內壓強也上升,相對滅菌鍋外是正壓,所以看起來又有蒸汽從排氣閥排出,而且也會反覆,一般冬季空氣溫度較低時會出現這種反覆的現象。,問題三:如果滅菌櫃在凈化車間那側排氣閥打開,冷卻一晚上再出鍋如何?這樣行的通么?
,滅菌結束后,當空氣迴流進滅菌鍋之前,培養基是絕對無菌的狀態,當空氣迴流進滅菌鍋之後,必然會有雜菌孢子隨之進入到培養基表面和內部,記住這是一定會的,只不過我們能夠控制雜菌孢子數量多少而已。,上面說到你是一個細心的食用菌技術員,而你提出的第三個問題說明你從事食用菌技術工作時間還很短。,

摩登6註冊_如何檢測滅菌效果?

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食用菌栽培中滅菌是最為重要的一個環節,菇行天下(QQ號/微信號:3140797309)認為食用菌熟料栽培的滅菌是必須要滅菌徹底的,還記得前幾年論壇里在這個問題有過激烈爭論,一方認為食用菌培養基滅菌的過程殺死了所有的微生物,另一方認為滅菌后的培養基仍有一定數量的細菌存活。菇行天下的觀點是前者,今天菇行天下說的是如何檢測滅菌效果,這一過程也就驗證了滅菌是絕對的這一觀點。,

摩登6測速_試管母種染菌原因分析

0925

試管母種也叫一級種,是食用菌生產的源頭,試管母種的純度直接影響到整個生產過程,以前菇行天下(QQ號/微信號:3140797309)也說過試管母種不允許存在任何的染菌,但是,如果一旦試管母種出現染菌情況,我們該如何查找染菌原因呢?,030101,菇行天下今天就和朋友們分析一下試管母種的染菌原因:,3、接種操作導致的試管母種染菌,表現:一般為細菌或者酵母菌感染,雜菌菌落全部在斜面上,獨立菌落,在接種塊附近出現可能性較大,是接種鈎操作不當帶入。,解決辦法:加強接種環境和接種技術,有條件一定要使用超凈工作台。,4、培養環境導致的試管母種染菌,表現:大多數情況因培養環境引起的試管母種染菌都是細菌,黴菌的幾率很小,一般在接種后3-5天有所表現,在斜面上形成單一菌落。,解決辦法:加強培養環境,最好試管母種培養也在萬級無菌室里;可以適當增加棉塞的鬆緊度。,菇行天下 QQ號/微信號:3140797309,菇行天下食用菌交流群:307322620,本文由菇行天下原創,歡迎轉載,請註明來源。,1、滅菌不徹底導致的試管母種染菌,表現:整批中大部分試管母種染菌,感染雜菌種類不同,細菌、黴菌、酵母菌等都有可能存在,在斜面上分佈沒有規律,培養基內部也會有發現菌落。,解決辦法:試管母種滅菌一定要使用專業的高壓滅菌鍋,試管母種的滅菌時間一般是121℃下維持30分鐘,只要正規操作基本不會出現滅菌不徹底的情況,請仔細閱讀高壓滅菌鍋使用方法。,2、負壓現象導致的試管母種染菌,解決辦法:在滅菌鍋壓力沒有歸零前,打開放氣閥;加強菌種製作室的環境,最好是萬級凈化的無菌室;棉塞鬆緊適中,否則過濾效果下降。,表現:一般為細菌或者酵母菌感染,在斜面上或者培養基內部可見單一獨立的菌落。,

摩登6登錄_金針菇叢枝病發病機理和預防措施

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金針菇叢枝病是指金針菇菇柄周身垂直於菇柄長出無數個小金針菇的現象,是金針菇出菇期的一種生理性病害。,金針菇叢枝病發病癥狀,發生金針菇叢枝病的金針菇子實體,菇柄周身垂直菇柄長出無數個幼小的金針菇,一般直徑只有一兩毫米,單個金針菇有完整的形態,菇帽較小,嚴重時不形成菇帽,金針菇叢枝病發病嚴重時,嚴重影響產量,甚至絕收。,4、採用覆蓋薄膜栽培金針菇技術的,在金針菇子實體形成后應該經常掀開薄膜進行通風,逐漸撤掉薄膜。,5、在菇帽形成困難時期可以增加光照,刺激菇帽的形成。,菇行天下 QQ號/微信號:3140797309,菇行天下食用菌交流群:236639660,本文由菇行天下原創,歡迎轉載,請註明來源。,金針菇叢枝病發病條件,金針菇叢枝病多發於防空洞、半地下式菇房等容易出現通風不良的栽培情況下,一般工廠化金針菇栽培時很少發生。金針菇生長環境通風不良,二氧化碳濃度過高是金針菇叢枝病發病的重要誘因,在這種情況下,如果濕度較大,就會發生金針菇叢枝病。金針菇叢枝病一般發生在因二氧化碳過高而導致的針尖菇的菇柄上,但是針尖菇不會一定有金針菇叢枝病。,金針菇叢枝病預防措施,1、加強通風、降低二氧化碳濃度是預防金針菇叢枝病的主要措施。,3、防空洞栽培時,盡量選擇距離通風孔較近的位置用於金針菇的催芽。,2、避免通風不良和高濕情況同時出現,在夏季陰雨天,適當減少通風,潮濕的熱空氣進入低溫的防空洞或者菇房,濕度會迅速上升。,

摩登6註冊_金針菇基腐病發病機理和預防措施

0924

金針菇基腐病是金針菇生產中常見一種病害,危害程度僅次於金針菇綿腐病,金針菇基腐病也叫金針菇根腐病或金針菇柄基腐病,栽培2年以上的菇房一般都會發生金針菇基腐病,是金針菇根部感染真菌引起的一種病理性病害。,031001,金針菇基腐病發病癥狀:,催蕾期間濕度控制料面不產生積水是預防金針菇基腐病的主要手段,同時做好菇房的衛生清理工作。金針菇基腐病發生在金針菇的根部,無法使用藥物進行治療,菇房使用前使用藥物進行消毒,能夠降低金針菇基腐病的發病幾率。,菇行天下 QQ號/微信號:3140797309,菇行天下食用菌交流群:236639660,本文由菇行天下原創,歡迎轉載,請註明來源。,金針菇基腐病發病早期癥狀不明顯,在根部側面可見小塊淡黃色斑點,黃色斑點隨着金針菇的生長而變大,顏色越來越深,最後變成黑褐色或者黑色,因此也叫金針菇黑根病,在大棚栽培條件下,溫度一般較高,基腐病發展很快,最後會侵染到大部分根部,會出現金針菇子實體倒伏的情況,在可以控溫的食用菌工廠化菇房裡,金針菇基腐病一般發病面積較小,直到採收也不會出現子實體倒伏的情況。,金針菇基腐病病原:,一般公認金針菇基腐病是感染瓶柄青黴引起的,菇行天下(QQ號/微信號:3140797309)認為金針菇基腐病病原為多種,幾種細菌和真菌感染金針菇根部,都會表現為金針菇基腐病的癥狀。,金針菇基腐病發病條件:,金針菇基腐病預防措施:,金針菇基腐病一般發生在栽培2年以上的菇房,高溫、高濕、菇房衛生環境差是金針菇基腐病發病的誘因,特別是催蕾期間濕度偏大,空氣濕度過飽和,以至於料面有積水,發生金針菇基腐病的幾率較高。,

摩登6平台官網_防空洞栽培食用菌需要注意什麼

0924

防空洞指的是在上世紀六七十年代為對抗蘇美的人防工事,全國個大中城市都有,菇行天下(QQ號/微信號:314079730)將適合栽培食用菌的防空洞分為三類:,030901,1、回填式防空洞,利用防空洞栽培金針菇在2000年-2007年,這段金針菇工廠化還沒有大量發展起來的時候曾經火爆一時,菇行天下就曾經歷過經銷商在防空洞口等着出貨的情況。最近幾年食用菌反季的價格下降,防空洞栽培食用菌單產低,已經沒有什麼利潤了。但是,如果條件特別好的防空洞還是有利用價值的,菇行天下總結出以下一些防空洞栽培食用菌需要注意的問題:,1、這也是最重要的一點,菌包製作一定不能在防空洞進行,所有的防空洞濕度都較大,通風都不好,用來接種和養菌污染率會很高。,2、下挖式防空洞和山洞式防空洞要考慮製作好的菌袋如何運輸進防空洞,一般大型的防空洞都可以有行車的通道。,3、要選擇有水源的防空洞,防空洞就是戰時臨時避難的場所,一般也會水源,因為較深,水質都很清潔,完全可以用於食用菌栽培用水。,4、防空洞通風不好,出菇后廢棄的菌袋一定要及時運出防空洞,做好環境清理和消毒,保持防空洞良好的環境。,菇行天下 QQ號/微信號:3140797309,菇行天下食用菌交流群:236639660,本文由菇行天下原創,歡迎轉載,請註明來源。,5、一個防空洞連續栽培食用菌不要超過兩年,否則病害會很嚴重,無法控制,比如綿腐病等。,6、一定要選擇金針菇、秀珍菇、姬菇等需氧性不強的品種。,泛指較淺的防空洞,指先將土移走2-3米深,修建好土建結構再回填,或者在上面繼續修建建築物的防空洞,這類防空洞夏天溫度不會很低,一般會在15-22℃之間,冬季也不會很暖和,不同地區冬季的溫度差別很大,但一般都會在0℃以上。回填式防空洞因為離地面較近,一般都有直接和外界連接的通風口,因此一般通風較好。,回填式防空洞在夏季不適合做金針菇、杏鮑菇這樣溫度要求很低的食用菌,即使冬季也可能需要採取升溫措施,菇行天下(QQ號/微信號:314079730)建議回填式防空洞可以栽培平菇、雞腿菇等中溫型品種。,2、下挖式防空洞,泛指較深的防空洞,指挖掘到地面5米以下,甚至更深的防空洞,這類防空洞可以說是冬暖夏涼,常年溫度在8-14℃之間,在溫度上非常適合周年栽培金針菇、杏鮑菇這類低溫型食用菌,從而省去高昂的製冷系統投資和運行費用。下挖式防空洞因為距離地平面較深,通風很困難,不適合栽培平菇、香菇這類需氧型特別大的品種。,泛指山洞,指在山體里修建的防空洞或山洞,這類防空洞雖然在地平面以上,但是因為在山體里,也能做到冬暖夏涼,溫度比下挖式可能會稍高一些,一年中大部分時間可以栽培金針菇、杏鮑菇、白靈菇等低溫型食用菌。山洞式防空洞因為在地平面以上,通風較好,運輸也比較方便,非常適合周年食用菌栽培。,3、山洞式防空洞,

摩登6平台官網_食用菌栽培污染料重新利用注意事項

0924

食用菌栽培中難免出現染菌的情況,污染的菌袋扔掉了不僅可惜,而且還污染環境。處理這些污染料最好的方法就是重新栽培食用菌,一般情況下,沒有出菇的污染料都能夠重新利用,即使感染青黴、綠霉等雜菌的。,030601,污染料可以晒乾后收藏起來以後使用,也可以直接裝袋,菇行天下建議直接裝袋,污染料建議栽培平菇、雞腿菇等抗性較強的品種。污染料重新栽培食用菌的產量比新料降低20-30左右,不但能收回成本,價格好時,還能有一定的利潤。,因為污染料含有大量的微生物,如果堆制發酵微生物會大量繁殖,不但消耗營養物質,而且會產生毒素,對菌絲生長產生抑製作用。,3、拌料后,要立即裝袋,立即滅菌,調節好污染料的水分和pH值后,一定要立即裝袋,立即滅菌,而且滅菌鍋上汽要快,不給這些雜菌再次繁殖的機會。,4、適當延長滅菌時間,污染料里雜菌孢子係數遠遠高於新料,可以適當延長滅菌時間,以保證滅菌效果。,菇行天下 QQ號/微信號:3140797309,菇行天下食用菌交流群:236639660,本文由菇行天下原創,歡迎轉載,請註明來源。,5、避免污染料二次傳播雜菌,在處理污染料的時候,一定要遠離菌種室、培養室、出菇房,特別是青黴、鏈孢霉等孢子容易飄散的雜菌為主要污染時。,首先將污染料重菌袋裡倒出來,人工或者用拌料機打碎,加入適量白灰,調節pH值為8(滅菌前的酸鹼度高低要根據污染料酸鹼緩衝性能調整,以滅菌后pH值達到7.5為準),同時調節水分,然後裝袋,滅菌,接種。,污染料重新利用時也可以加入一些新料,這一點要根據污染的程度看,如果污染嚴重,可以加入一些棉籽殼或者玉米芯。,菇行天下建議食用菌栽培污染料重新利用應該注意一下幾點:,1、污染料一定要做熟料,2、不要進行發酵處理,污染料含有大量的雜菌菌絲體、真菌孢子和細菌芽孢,必須採用熟料栽培,經過高溫滅菌將這些微生物全部殺死才能重新栽培食用菌。,

摩登6登錄_張家界桑黃——原始森林里的神秘

0923

張家界,地處北中緯度,屬中亞熱帶山原型季風濕潤氣候。雨量豐沛(歷年平均降水量為1400毫米),陽光充足,無霜期長,嚴寒期短,年平均氣溫16℃ 左右。夏季最熱月氣溫27℃ ,冬季最冷月平均氣溫為4.3 ℃(以1月最冷,極端氣溫在零度左右到4℃ )。張家界是中國第一個國家級森林公園,被稱作亞洲物種基因庫,生物資源的寶庫。其中桑植縣更擁有中國首批、湖南省首個國家級自然保護區八大公山原始森林,這裏已被納入世界人與生物圈(MAB)保護區網成員和中國具有全球意義的17個生物多樣性關鍵地區之一,以及全球200個重要生態區之一。獨特的自然環境使區內有木本植物106科320屬850種脊椎動物146種。其中有國家級保護植物56種,國家級保護動物40種。更孕育了眾多種類珍奇的食用、藥用菌類,其中,在海拔八百米以上原始森林里,就生長着被人們譽為“森林黃金”的藥用真菌——桑黃。,“桑黃”是中、日、韓等地著名的藥用真菌,是硬質的多孔菌,分類上屬於真菌界( Fungi )、擔子菌門(Basidiomycota),刺革菌目(Hymenochaetales )、刺革菌科(Hymenochaetaceae )。桑黃名稱最早見於唐初甄權所著《藥性論》,隨後亦見於全世界最早的官方編修藥典《新修本草》。明代李時珍所著《本草綱目》亦有記載桑黃[1]。,現代醫學歸納,桑黃對人體主要有以下作用: 1、抗癌作用。誘導癌細胞自行凋亡,抑制癌細胞的增殖及轉移,減少化療或放療對正常細胞損傷的副作用,以及緩解癌症患者特有的疼痛。2、防癌作用。預防癌細胞生成,阻止潰瘍、息肉、良性腫瘤等惡變為癌症,抗氧化,提升免疫力;或避免癌症的複發。3、護肝作用。抗肝纖維化,促進肝細胞再生,防治慢性肝炎、肝硬化、肝腹水等。4、降低和調整血糖濃度,有效預防糖尿病及改善糖尿病癥狀。5、降低血脂,防止動脈硬化,防止心腦血管病的發生。6、抗過敏,對過敏性鼻炎及久治不愈的濕疹療效良好。7、預防和治療類風濕性關節炎。8、抑制尿酸,對痛風有良好的防治效果[3]。最近幾年,桑黃之所以被越來越多的人推崇,更重要的一個原因是桑黃對人體無任何毒副作用。,032204,                                                       圖1對比 張家界扁平狀桑黃腹面,032205,                                                      圖2 桑黃馬蹄型子實體(吳聲華),032206,本文作者:小農人,微信公眾號:sannongrensheng,推動農業,關注农民,深入農村,歡迎關注。,本文DNA基因測序得到山東農業大學聶陽的大力幫助,張家界桑黃資料圖片得到張家界市桑植縣夏興文全力支持提供。,[2]吳聲華 珍貴藥用菌“桑黃”物種正名 中國食用菌2012, 20( 3):177一 179,                                                圖2對比 張家界螺旋狀(馬蹄狀)桑黃腹面,[1] 吳聲華 戴玉成 桑黃真菌分類學研究 海峽兩岸第十屆菌物學暨第三屆食葯菌學術研討會,                                               圖2對比 張家界螺旋狀(馬蹄狀)桑黃正面,032207,在張家界的原始森林里,被稱作桑黃的有10餘種左右,但真正長在桑樹上的桑黃僅有兩種,一種生長在團恭弘=叶 恭弘桑樹上面的桑黃,形狀多是馬蹄形,當地叫螺旋狀桑黃,比較厚實,極少數也有扇形的,但都很厚;一種是生長在花恭弘=叶 恭弘桑樹上面的桑黃,多是是扇形的,而且比較薄且輕。而長桑黃的古桑樹往往還長在懸崖峭壁附近,並且至少要有50年以上的樹齡,張家界最大的桑樹桑黃直徑達 50厘米、重5.9公斤,具有經驗的老葯農講這樣的桑黃要長四、五十年。要想採集到這種桑黃,就要選擇冬季早春,披帶整齊,進入原始森林,夏季氣溫高的時候,因為原始森林里五步蛇比較活躍,是很少人敢進去採集的。所以,真正地道的野生桑黃就彌顯珍貴了!,吳聲華在《珍貴藥用菌“桑黃”物種正名》一文中提到他發現了真正的桑黃,並附了三張圖。其中第一張圖為桑黃扇形子實體,第二張為桑黃馬蹄型子實體,第三張為桑黃數十年生子實體。很明顯,他所表述的這這三種桑黃的子實體就是一種桑黃,而所謂數十年生的桑黃就是馬蹄型桑黃的一部分,筆者通過對張家界兩種長在桑樹上的桑黃考察,取樣,基因片段比較,也證明了張家界扁平型和螺旋型(馬蹄型)桑黃的確為同一種桑黃,雖然吳聲華並沒有說明為什麼會有這兩種不同形態的出現,但通過對張家界桑樹桑黃的生長寄主的了解,我們可以知道,因不同的寄主桑樹而會生長成不同形狀的桑黃。張家界的這種桑樹桑黃在藥商收購時的價格往往是其它被稱作桑黃的菌類的十多倍,甚至幾十倍,從商業價值認識的區別上也能佐證張家界桑樹桑黃的地道性!,032202,                                                       圖1 桑黃扇形子實體(吳聲華),                                                      圖1對比 張家界扁平狀桑黃正面,032203,