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不知什么时候我有了“蘑菇迷”的绰号，这源于在塞北近三十年的生活经历吗？我不知道，我只是无论漂泊到什么地方，都要带一些“口蘑”在身边，它能让我安静下来。“羊肉口蘑香菜汤”拌面，在寒冷的冬天捧在手里那是多么温暖的感觉。直到今天，我的家里常年收藏食用的口蘑仍不下十几个品种。白蘑、珍珠蘑、镜子面蘑、青腿片蘑、杵片蘑、茸子蘑、黄蘑、黑蘑、香杏子、花片蘑，还有叫不上名字的。我敢说，就是采摘蘑菇的牧人，他们见过的蘑菇也未必比我吃过的品种多！这些口蘑有我回塞北自己买的，也有姐姐弟弟带给我的。只是再也收不到爸爸妈妈寄给我的口蘑了。,（作者：佚名）,阅读推荐,
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一）、有性繁殖种源：
仲春搜山“仙人脚”，
“圈林砍花”望收麻；
“树叶、须根”俩菌床，
“俩菌一种一窝亲”；
窖内带菌最关键，
无菌萌发放空炮；
六月“抽木砍花樼”，
加伴“俩菌一种”埋；
二月烧盖枝病虫，
三年即可挖天麻。
二）、无性繁殖商品麻：
“棒打不散”秋查山林，
软硬杂木都可圈；
菌索棒蘑做菌源，
年年更新优中选；
先培旺菌后种麻，
天麻长成大个佬；
短棒细柴不砍口，
麻种夹放短棒间。
腊月砍花培菌材，
加伴麻种“三下锅”；
夏月烧盖灭病虫，
管好秋冬有麻收。
三）、农果区“苹果园种麻选菌”歌
“蜜环菌种群”分类太复壮，
“互交不育群”关键同异宗；
种麻要选“蜜环菌一窝亲”，
千万别误用“食麻蜜环菌”，
错选蜜环菌就白费力啦，
还会促成“林果病原菌害”；
杂木林金竹林下种天麻，
多用“侵入型蜜环菌”培菌；
苹果园黄花园里要种天麻，
选“无侵入高卢蜜环菌”好。,阅读推荐,
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