摩登6平台登陸_食用菌栽培原材料之豆腐渣篇

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豆腐渣可以栽培食用菌嗎?最近經常有朋友向菇行天下問這個問題,下面是菇行天下在食用菌栽培中使用豆腐渣的經驗,有豆腐渣資源的朋友可以參考一下。,032202,豆腐渣是用黃豆製作豆腐、豆奶等豆製品的副產品,我國是豆製品消費大國,豆腐渣的產量很大,目前大多作為養殖業的飼料,產生的價值很低。總所周知,黃豆營養豐富,作為黃豆深加工的副產品,黃豆中的營養有一部分殘留在豆腐渣之中。,菇行天下【QQ號/微信號:3140797309】,菇行天下食用菌交流群:236639660。,本文由菇行天下原創,歡迎分享本文,轉載請註明出處!,鮮豆腐渣中含有水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質,不同工藝生產的豆腐渣的含水量存在很大差異,含水量不同的豆腐渣,營養成分也不相同。,在食用菌栽培中,豆腐渣可以替代一部分輔料(麥麩、米糠等),但是不能完全替代,因為豆腐渣作為一種副產品,營養成分不完全,完全替代會影響產量。,鮮豆腐渣含水量較高,一般都會在80%以上,添加前應該測量豆腐渣的含水量,避免培養基含水量過大,如果掌握不好可以將鮮豆腐渣晾曬到含水量60%時使用。含水量80%左右的鮮豆腐渣5-6斤可以替代1斤的麥麩。,食用菌栽培最好使用用机械烘乾的干豆腐渣,水分一般在15%左右,營養損失較小,干豆腐渣在配方中的比例一般不超過12%。,干豆腐渣吸水膨脹比較大,再設計配方時應該注意培養基的透氣性和體積大小。,机械烘乾的干豆腐渣,顆粒均勻,大小適中,顏色潔白,無雜質,工廠化食用菌生產一般都使用干豆腐渣,干豆腐渣在配方中起到很好的持水作用,對提高產量很有好處。,

摩登6平台登陸_細菌從何而來:某工廠三級種批量感染細菌原因分析

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發酵罐菌種染菌沒有檢測出來,如果接到出菇瓶中,後果只有一個:整批報廢,這樣的後果令人恐懼,是無數食用菌技術員的夢魘。,出菇瓶因液體菌種染菌一般在2-3天即可表現出來,較輕的一周也會有所表現,一般都為細菌,判斷是否因液體菌種而導致的染菌有一個重要依據:細菌感染是否出現在液體菌種所流經之處。,這種情況的染菌零星分佈在整批出菇瓶中,沒有明顯規律,嚴重時整批都會染菌。,如果玉米芯顆粒突然變大,或者顆粒不均勻,部分變大,而培養料預濕和滅菌的時間都沒有及時調整,則容易出現玉米芯滅菌不徹底的情況。在接種后3-5天,在瓶壁可以看見點狀青黴菌落,初期為白色,逐漸轉為青綠色,這時取出染菌點會發現菌落的中心是一個較大的玉米芯顆粒。,瓶栽食用菌生產中,染菌原因分析是食用菌技術員經常要面臨的問題,微生物是摸不着看不見的,如何確定染菌原因需要技術員對生產流程有深刻的理解,在最快的時間內判斷出哪個環節出現問答題了,並針對性採取措施,才能避免長時間持續染菌。,最後,按照菇行天下(QQ號/微信號:3140797309)分析染菌的思路,該廠連續幾個月造成大量三級種感染細菌的原因是二級種,建議立即從試管種開始檢查,以二級種為重點,同時規範所有的技術關鍵點,儘快解決問題。至於二級種為什麼會攜帶細菌,菇行天下(QQ號/微信號:3140797309)不在現場,了解的信息有限,不做分析判斷。,菇行天下這種分析染菌原因的方式是:排查所有環節並加強管理,找到可能性最大的原因,重點整改,如果出現新的情況,及時調整重點,切記。,本文由菇行天下原創,歡迎分享本文,轉載請註明出處!,保持正常的染菌率是食用菌工廠運行的基礎,所有的管理工作都是建立在這個基礎之上的,如果染菌率失控,正常的生產秩序將完全被打亂,工廠將承受巨大的經濟損失。,菇行天下(QQ號/微信號:3140797309)最近一直想寫一篇關於如何分析染菌原因的文章,來分析食用菌瓶栽工廠化染菌原因分析,碰巧前幾天一位杏鮑菇工廠的朋友談起他們工廠現在三級種批量感染細菌,菇行天下先分析瓶栽食用菌染菌原因,再以這位朋友的案例進行分析。,040801,食用菌試管種技術員長期在實驗室工作,難免會感覺工作是簡單重複,枯燥,這就需要能夠凈下心來,甘於寂寞,在枯燥的工作中尋找樂趣,也就是要熱愛食用菌工作,只有從內心裏熱愛食用菌,而且具有高度責任心的人才能做好試管種的製作工作,我們作為食用菌工廠的管理者,在用人時也要考慮這一點,選擇性格穩重,心細,甘於寂寞的人做試管種的技術員。,2、二級種,日產4萬瓶以下的瓶栽食用菌工廠每天需要的二級種數量並不多,100-200瓶就能滿足轉接三級種的需要,因此二級種的製作也是在實驗室單獨製作的。二級種的純度直接影響到三級種的染菌率。,二級種是由試管種轉接的,早期一定要做好雜菌挑除工作,否則當雜菌菌落被菌絲覆蓋后就很難發現了,這樣的二級種轉接給三級種后,導致三級種大量染菌。,3、三級種,在實際生產中,因試管種帶有雜菌影響到出菇瓶染菌的可能性並不大,因為中間還有搖瓶和發酵罐菌種兩道工序,但是我們也不能忽視試管種純度對染菌的影響。,液體菌種工藝的試管種純度更加重要,影響也更大,因為一支生產用的試管種可以接種4個搖瓶,再接給4個發酵罐,最後可能接到近10萬的出菇瓶,這種數量上放大帶來的影響可想而知。,1、試管種,在瓶栽食用菌生產中,因三級種不純引起的染菌是最主要的染菌原因之一,細菌是主要染菌種類,因為黴菌容易挑除。如果三級種整批帶有細菌,可以造成出菇瓶接近整批染菌。,液體菌種,2、搖瓶菌種,二、原材料,三級種要轉接給出菇瓶,三級種的純度直接影響出菇瓶的染菌率。,三級種在使用時一般都會進行嚴格的挑選,但是難免有漏檢的轉接到出菇瓶中。三級種不純導致的染菌有時可以發現和接種順序相關,有時並沒有明顯的規律。這是因為一瓶三級種內不是所有的菌絲都帶有雜菌(嚴重到這種程度的一定已經挑除了),這樣帶有雜菌部分接到出菇瓶就是隨機的,還有一些出菇瓶雖然感染雜菌,但是被食用菌覆蓋后,外觀正常,因此在判斷出菇瓶染菌規律的時候,往往找不到和三級種相關的規律。,發現染菌一定是在培養期間,我們都是通過染菌的狀態,去分析原因,判斷是哪個環節出現問題導致的染菌,這需要一定的經驗積累,要清楚哪個環節容易出什麼樣的問題,從而導致什麼樣的染菌,下面就將瓶栽食用菌各環節能夠引起染菌的情況逐一分析。,一、菌種,固體菌種,1、試管種,試管種不純的原因除了設備之外,主要是技術人員的水平和責任心導致的,比如:按照規定,試管種轉管后每天都要檢查生長情況,發現生長異常或者染菌的即使挑除,如果挑除不及時,很容易出現雜菌菌落被正常菌絲覆蓋的情況,如果這支試管種恰巧用於轉接下一代,就成了一個持續的污染源頭。,試管種不純,帶有隱性細菌或黴菌,直接影響二級種的染菌率。如果攜帶的是隱性的黴菌,在二級種階段會很容易表現出來,但是如果攜帶的是細菌、酵母菌等則有可能一直影響到出菇瓶。,3、發酵罐菌種,

摩登6開戶_用汽油桶製作食用菌常壓滅菌鍋生產二級種

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在食用菌栽培中,二級種也叫做原種,二級種的純度直接影響到三級種(栽培種)的純度,對於稍具規模的食用菌工廠來說,做好二級種並不是什麼難事,但是對於菇農來說就不那麼容易了,購買二級種需要花錢不說,質量也很不容易保證。自己製作二級種主要是沒有辦法滅菌,做試管的280手提式高壓滅菌鍋太小,滅栽培袋的大滅菌鍋又太大,菇行天下介紹一下用汽油桶改造成滅菌鍋的方法,十幾年前,菇行天下用這種方法製作二級種,一次可以滅菌200瓶,滅菌的效果非常好,因為時間很久了,沒有照片,按照語言敘述完全可以理解,有問題加我微信。,製作:,1、買一個汽油桶,大的那種,去掉上面的蓋子。,3、打開上面的排氣閥,點火,一開始火可以大一些,冷空氣逐漸從排氣閥排出,當有大量的蒸汽從排氣閥排出時,維持5-10分鐘,關閉排氣閥。,4、控制火候,當塑料布完全鼓起,開始計時,此時油桶內部可達102℃。,5、計時后,保證塑料布完全鼓起的情況下,控制火候,維持鼓起狀態8-10小時。,6、計時結束后,停火,緩慢打開排氣閥,緩慢放出蒸汽,然後打開塑料布,鍋內溫度加到70℃左後,出鍋。,注意:趁熱出鍋的二級種要放到環境較好的房間進行冷卻,一定不能在油桶內冷卻。,菇行天下【QQ號/微信號:3140797309】,菇行天下食用菌交流群:236639660。,本文由菇行天下原創,歡迎分享本文,轉載請註明出處!,2、在汽油桶的側面上下各安裝兩個閥門,上面的用來排除冷空氣,下面的用來排水。,3、在汽油桶內距離桶底20cm安裝帘子,要能夠承受二級種的重量。,4、用磚碼一個簡易爐灶,將油桶坐在上面。,滅菌:,2、放入裝好的二級種,用厚一點的塑料布和彩條布封口,注意一定要封緊,不然上汽後會鼓開的。,1、在汽油桶里加水,掌握加水量,中途不加水。,

摩登6註冊開戶_春季食用菌栽培應該注意什麼?

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春天到了,QQ群里說話的人少了許多,一年之計在於春,食用菌人在這充滿希望的春天里開始了新一年的播種,每一瓶菌種、每一斤料、每一個袋子.....,都寄託着我們的期望,我們希望今年的行情能好一些,能多收一些菇,好讓我們的家人更加幸福的生活。,040201,多麼讓人充滿期待的春天,有希望,也要靠我們踏踏實實的努力,春天,處於最冷的季節和最熱的季節之間,在大環境上變化很大,對食用菌栽培的影響也很大,因此,春季栽培食用菌有很多需要注意的地方。,4、做好防風工作,春天風比較大,特別是北方,提前做好菇棚防風、防火工作。,5、加強濕度管理,春天自然環境空氣相對濕度比冬天有所上升,但是因為風大,通風的時候,一定要處理好和濕度的關係,避免因通風過大導致菇棚濕度失控,風大的天氣,應該勤通風,每次通風的時間少一點,或者減少通風口的面積。,菇行天下【QQ號/微信號:3140797309】,菇行天下食用菌交流群:236639660。,本文由菇行天下原創,歡迎分享本文,轉載請註明出處!,1、防止染菌率上升,春天,春暖花開,萬物復蘇,食用菌的死對頭各種雜菌也逐漸開始活躍,防止染菌率上升是春季食用菌栽培主要工作,春季開始,溫度逐漸上升,盡量採用熟料栽培,盡量不要採用開放式接種。,2、提早開始預防蟲害,春季,各種害蟲也逐漸活躍,我在博客里很少提及蟲害的防治,是因為菇行天下主張在食用菌栽培中盡量少用藥物,那麼,春季我們一定要提前做好蟲害的防治工作,如果有時間空棚進行一次殺蟲藥物熏蒸最好,並且在通風口安裝防蟲網,之後殺蟲盡量以物理方式為主。,4月以後,氣溫上升很快,冬季栽培的低溫品種要儘快出菇,避免因溫度升高不能正常出菇帶來的影響。,3、低溫品種儘快收尾,

摩登6平台登陸_金針菇黑斑病發病機理和預防措施

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金針菇黑斑病是金針菇感染半知菌亞門的輪枝霉引起的一種金針菇病理性病害,金針菇黑斑病在工廠化栽培條件下已經很少見了,順季栽培或者防空洞、地道栽培經常發病。,033101,金針菇黑斑病發病癥狀:,2、菇房溫度控制在10℃以下,相對濕度控制在85%以下,金針菇黑斑病發病幾率會很小。,3、一旦發生金針菇黑斑病,要及時清理病變子實體,減少二次傳染,清庫后要對菇房進行徹底清理和消毒。,菇行天下【QQ號/微信號:3140797309】,菇行天下食用菌交流群:236639660。,本文由菇行天下整理,歡迎分享本文,轉載請註明出處!,金針菇黑斑病早期發病時,菌蓋或者菌柄上出現褐色小斑點,隨着菇體生長而擴散,菌蓋上病變部位呈圓形或者半圓形,直徑3-5mm,後期成黑色,呈明顯的凹陷狀,病變部位邊緣整齊清晰。菌柄上的黑斑則呈長橢圓形,其他特徵與菌蓋上的一致。在菇房濕度較大的情況下,菌蓋和菌柄病變部位表面在後期會長出稀疏的的菌絲,就是輪枝霉的菌絲體。嚴重時,病菌侵入菌肉,並可從菌蓋向下擴展到菌蓋下面的菌褶上,引起病變部位菌肉腐爛,呈黑褐色。菌柄處的病變可引起菌柄扭曲和折彎,這是判斷金針菇黑斑病的重要特徵。,金針菇銹斑病、金針菇褐斑病容易和金針菇黑斑病混淆,金針菇銹斑病、金針菇褐斑病病變部位不會擴散到下層菌肉,也不形成白色霉狀物,不引起菌蓋變形和扭曲。,金針菇黑斑病發病條件:,金針菇黑斑病發生在金針菇子實體生長時期,特別是在菌蓋開傘后發生的多一些,在10℃以上容易發生,相對濕度較高是該病的主要誘因,因此,有製冷設施的菇房很少發病。,1、處理好菇房和廠區周邊的環境衛生。,金針菇黑斑病預防措施:,

摩登6開戶_說說乾濕球濕度計那點事(附對照表)

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乾濕球濕度計是食用菌生產必不可少的濕度測量工具,現在大部分的工廠已經在使用濕度傳感器控制濕度,用手持式的濕度測試儀檢測空氣相對濕度,所以,菇行天下一直沒有寫關於乾濕球濕度計的文章,最近幾天,菇行天下發現一些工廠還在使用乾濕球濕度計,有一些菇農朋友也在使用,因此覺得有必要來說說使用乾濕球濕度計需要注意的幾點。,060101,1、要使用水銀的乾濕球濕度計,答案只有一個:以蘑菇實際的生長狀態為準,也就是我們要能夠觀察到蘑菇什麼狀態是濕度合適?什麼狀態是濕度大了?什麼狀態是濕度小了?當然,這需要經驗積累,也就是常說的要和蘑菇對話。,060102,菇行天下【QQ號/微信號:3140797309】,菇行天下食用菌交流群:236639660。,本文由菇行天下原創,歡迎分享本文,轉載請註明出處!,水銀的比較準確,煤油的(紅色的)容易觀察,這裏菇行天下建議使用水銀的,如果兩隻溫度計本身就存在誤差,根據對照表查出的濕度自然不準。,2、保證濕球水位和定期更換濕球紗布,水位不足、紗布變髒都會影響濕球的讀數,這兩點往往容易被大家忽視。,3、乾濕球濕度計測量的濕度準確嗎?,那麼問題來了,乾濕球濕度計只能起到參考的作用,那麼,我們以什麼為標準來判斷濕度是否合適呢?,大家看看乾濕球濕度計背面的說明書,其中有一條:乾濕球濕度計濕球附近風速應為1-2m/s(有的乾濕球濕度計沒有標註),也就是說只有在微風的狀態下濕度測量才是準確的,無風和風速較大的情況下是不準確的,因為乾濕球濕度計的測量原理是濕球表面水分蒸發吸熱,導致濕球溫度降低,而風濕決定濕球蒸發的重要因素。,

摩登6註冊_食用菌栽培日光溫室設計與建造技術

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高度,是指日光溫室屋脊至地面的距離。一般情況下當日光溫室的跨度、前屋面角度確定了,溫室的高度基本也就確定了。以8m跨的溫室為例,在北緯40°以南地區,日光溫室高度取3.5-4m之間、北緯40°地區,取4m;北緯40°以北地區,取4.1-4.4m之間。,3、日光溫室的前後屋面角度,牆體厚度,牆體是日光溫室的重要組成部分,不僅起承重、隔熱的功能,也起着蓄放熱量的功能,即白天蓄積熱量,晚上釋放熱量。根據這個特性,最好採用複合模式來砌築日光溫室,即內側選用蓄熱係數大的建築材料,外層選用導熱小的保溫材料。牆體的厚度是和冬季室外溫度有關,室外溫度越低,相應的牆體厚度就越大。目前通常採用37磚牆或50磚牆外貼250px厚、密度為20kg/m3的聚苯板的做法,這種牆體的優勢是壽命長、性能好,缺點是砌築費用稍微有點貴。所以有些地區的農業種植者,選用土牆作為溫室的牆體,土牆的厚度也不是越厚越好,從蓄熱的角度來說1m厚就足夠了,但從保溫的角度來說,還要在增加到2-3m左右。土牆的優勢是造價低、性能也不錯,但缺點同樣很明顯,就是在降雨量比較大的、土質黏結力不好的地區,土牆容易坍塌。,4、日光溫室的牆體厚度,很多剛開始栽培食用菌的朋友面臨的第一個問題就是場地問題,雖然舊廠房、地下室、冷棚等都可以栽培食用菌,但對於北方來說最好的選擇是日光溫室,在北方冬季溫度0℃以下時間長達4-5個月,最低達到零下30℃,因此,種植蔬菜的日光溫室完全可以滿足栽培食用菌的需要,只要溫室設計建造合理,只需在夜間和溫度最低的一段時間少量加溫就能正常出菇,李崇鑫(菇行天下)整理以下日光溫室設計和建造技術,準備栽培食用菌和建設溫室的朋友可以參考以下。,日光溫室是一種我國自主研發的設施類型,由於能夠充分利用太陽能,在我國北方大部分地區一般不需要額外輔助加溫即可實現喜溫果菜安全越冬生產,具有較高的經濟、社會和生產效益,近年來得到了廣泛的應用。日光溫室已經成為保障我國北方地區冬季鮮食蔬菜的穩定供給、农民經濟收入持續提高的重要手段。合理的設計和建造技術,是充分發日光溫室優越光熱性能的前提。,053101,在上世紀30年代,海城地區出現了“一坡一立式”,即一面坡加立窗的日光溫室來生產新鮮蔬菜。自上世紀70年代起,隨着塑料薄膜在農業上的廣泛應用,直接推進了日光溫室結構的發展和升級,將前屋面由折線形改為拱圓形,這個時期的典型結構類型有“感王式”和“鞍山型”,這兩種溫室的保溫性能都很好,但是室內柱子很多,不利於机械化作業。在上世紀90年代,在山東地區和遼寧地區分別出現了以大跨度、厚土牆、地面下沉為特徵的“壽光型”日光溫室;和採用蓄熱磚牆外加保溫板的遼瀋型日光溫室,目前各地推廣的日光溫室大部分都源於這兩種類型。,從上世紀80年代末期,我國北方以日光溫室為主體的保護地生產迅速發展起來,極大地緩解了冬季蔬菜的供應,廣大农民也因此取得了巨大的經濟效益,其中日光溫室功不可沒。日光溫室主要是寒季生產的保護地設施。建造的場地適宜、方位有利、構型合理,溫光效果才能好,這是獲得良好的設施性能和高效益栽培的前提。,053103,三、日光溫室的類型,日光溫室主要有壽光型、鞍山型、遼瀋型,在這麼多的日光溫室類型中,哪一種適合食用菌栽培呢?,1、日光溫室的跨度,053105,日光溫室設計之前,先要確定我們要建造溫室的5個重要參數,跨度、高度、前後屋面角度、牆體的厚度、后屋面的水平投影長度,這5個參數不是孤立的,其影響是相互的,幾個參數的共同作用決定了日光溫室的整體性能。,053104,四、日光溫室設計,確定日光溫室5個重要參數,跨度是指日光溫室南側底腳至北牆之間的寬度。目前我國北方地區,特別是北緯40°以北的寒冷地區,日光溫室的跨度大多在8-9m之間,可以保證食用菌生長有較為充裕的生長空間和較為便利的作業條件。在北緯40°以南的冬季氣溫較高的地區,為了增加溫室的有效食用菌栽培面積,可以將溫室的跨度適當增加到10-12m。,前後屋面角度,是包含前屋面角度和后屋面角度兩個參數。前屋面角是指從日光溫室南側底腳至屋脊最高點的連線與地平面的夾角。前屋面角是否合理,對於溫室的採光具有重要作用。前屋面角的確定方法是和建設地所在緯度是有緊密關係的,一般在北緯40°以南地區,日光溫室前屋面角度取26-29°、北緯40°地區,取30°;北緯40°以北地區,取31-33°。,什麼型都是當地農業生產者自己起得名字,從專業角度上來說,我們基本按照日光溫室的受力骨架類型和牆體材料類型上來進行區分。對於我們栽培食用菌不用考慮採用哪種類型的日光溫室,只要根據自己方便施工的牆體和承重骨架就可以了。,從受力骨架類型上,可以分成竹木結構的日光溫室,就是用竹竿作為溫室前屋面骨架;鋼結構的日光溫室,就是用鋼筋、鋼管焊接成桁架結構或者用幾字鋼等薄壁型鋼作為溫室前屋面骨架;鋼木混合結構的日光溫室,就是用鋼結構和竹木結構混合使用作為溫室前屋面骨架。另外就是從牆體材料上,可以分為土牆結構的日光溫室,就採用挖掘機或干打壘的方式,用土砌築日光溫室的后牆;磚牆加外保溫結構的日光溫室,就是採用複合砌築的方式,砌築磚牆外貼保溫板的形式作為溫室后牆;以及發泡混凝土、聚苯乙烯磚等新型保溫材料砌築的日光溫室。從技術發展的大趨勢看,採用裝配式熱鍍鋅鋼骨架作為受力結構,採用複合磚牆作為溫室牆體的日光溫室將是以後的發展方向。,一、日光溫室原理,北方冬季溫度特別低,莊家樹木都不能生長,為什麼日光溫室在冬季還可以栽培食用菌,食用菌能夠正常生長嗎?需不需要採取一些加溫措施呢?日光溫室的科學原理是什麼?,日光溫室的能量來自於太陽輻射,夜間也是靠白天室內蓄積的太陽輻射熱量來維持室內的溫度。它之所以能夠不需要加溫實現冬季正常生產,主要是和它的結構有關。一個標準的日光溫室是由保溫蓄熱的后牆、頂部北側的保溫后屋面、南向採光屋畫、晝開夜蓋的保溫被構成。它的原理就是白天打開保溫被,讓太陽輻射盡可能多的透進溫室內,使室內氣溫迅速上升並將熱量蓄積在後牆和地面的土壤中,傍晚的時候,氣溫下降,關閉保溫被減少熱量的散失,並且靠牆體和地面土壤緩慢釋放的熱量,來維持室內的溫度。一般情況下,規範的日光溫室能夠維持室內外20-30℃的溫差,所以能夠保障在不額外加溫的情況下,實現果菜的正常生產。由於日光溫室克服了連棟玻璃溫室能耗大的問題,目前像日本、加拿大等國家也在模仿、研究我們的日光溫室,這也是我國勞動人民,對世界溫室產業做出的一個巨大貢獻。,053102,我國是溫室應用最早的國家,最早可以追溯到秦始皇時期,新型日光溫室最早出現在遼寧省的海城、瓦房店地區。,二、日光溫室起源,2、日光溫室的高度,

摩登6開戶_菇行天下談食用菌栽培的地域性

0920

今年春季四川羊肚菌人工大田栽培單產再創新高,標志著羊肚菌人工栽培在技術上已經趨於穩定,和常規食用菌品種相比羊肚菌栽培的利潤相當可觀,因此很多朋友想嘗試栽培羊肚菌,最近兩個月經常有朋友問菇行天下關於當地是否可以栽培羊肚菌的問題,菇行天下對羊肚菌的了解很少,建議大家在栽培新品種的時候一定要慎重,因為食用菌栽培是受地域性限制的,當然這裏指的是利用自然環境的食用菌品種,已經成熟的工廠化品種不在此列。,042101,中國幅員遼闊,不同地區在氣候上有着很大的區別,利用自然環境栽培食用菌首先要考慮到氣候因素,就拿羊肚菌來說,大田栽培羊肚菌完全依靠的是自然環境,需要溫度較低,陰涼潮濕,空氣清新的環境,而且對有霜期有一定要求,很明顯,北方氣候乾燥,有風天氣較多就不適合大田栽培羊肚菌,羊肚菌大田栽培對土壤也有一定的要求,這一點也是不能盲目栽培羊肚菌的原因。,上面說的是馴化成功的新品種,實際上已經大面積栽培的成熟品種也和地域性有關係,就拿香菇來說,東北栽培香菇主要有岫岩、牡丹江、丹東、吉林市等,這些地區都是半山區、半平原,氣候濕潤,溫差較大,容易形成花菇和厚菇,而平原地區氣候乾燥、風沙較大,栽培香菇就沒有優勢。,菇行天下建議選擇食用菌栽培品種的時候,首先要考慮地域性,不要盲目引種,導致栽培失敗。,菇行天下【QQ號/微信號:3140797309】,菇行天下食用菌交流群:236639660。,本文由菇行天下原創,歡迎分享本文,轉載請註明出處!,

摩登6註冊_平菇床栽還能做嗎?

0920

平菇床栽,現在已經很少採用的栽培方式了,最近有個朋友向菇行天下(微信號:3140797309)諮詢有關平菇床栽的問題,因為最近沒有時間,沒有詳細解答,今天抽空和大家一起分析一下關於平菇床栽的問題。,雖然現在平菇都是採取袋栽的工藝,但並不是不能採用床栽的工藝栽培平菇,如果您剛開始栽培食用菌,又不想投入太多資金,在場地允許的情況下,平菇床栽是一個不錯的選擇,下面我們先看看平菇床栽的優點。,平菇床栽的優點:,4、菇型好,床栽平菇向上生長,而且營養充足,菇型較大,形狀好看,處理好菇腳后很受消費者歡迎。,平菇床栽的缺點:,1、佔地面積大,如果不搭建床架的情況下,一般都是在地面直接栽培,這需要有較大的栽培場地。,從以上比較可以看出,平菇床栽又優點,也有缺點,是否選擇主要還是要看您的實際情況是否適合。,因前期營養不足,加之容易失水,三潮以後菇型變小,轉潮較慢。,4、三潮以後後勁不足,3、蟲害,床栽暴露在外面的菌絲較多,加之在地表,蟲害發生幾率較高。,菇行天下【QQ號/微信號:3140797309】,菇行天下食用菌交流群:236639660。,2、轉化率不高,因為採用發酵料栽培,整體轉化率沒有熟料袋栽轉化率高,但是一般也能達到100%左右。,1、投資少,如果自有場地,投資主要是菌種和原材料兩部分,省去了菌袋、滅菌鍋、裝袋機等固定設施投資,這一點對剛開始從事食用菌栽培的朋友十分有利,一旦行情不好,或者失去了對食用菌的興趣,放棄食用菌項目,損失很小。,2、技術簡單,平菇床栽主要採取發酵料的方法,主要過程就是發酵、播種、出菇幾個簡單的過程,一般情況只要保證菌種純度、發酵徹底都會栽培成功。,在接種量10%-15%的情況下,溫度合適25天左右即可轉入出菇階段。,3、生產周期短,

摩登6平台官網_食用菌栽培原材料之啤酒糟篇

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啤酒糟是啤酒釀製過程產生的副產品,啤酒生產工藝的不同,啤酒糟的營養會有所不同,啤酒糟含有豐富的營養:啤酒糟干物質中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81%、灰分3.64%,同時還含有豐富的錳、鐵、銅等微量元素。,062101,1、啤酒糟吸水性差,結構蓬鬆,在設計配方的時候除去營養方面,還能為配方提供透氣效果。,2、剛出廠的啤酒糟容易發酵酸敗,我們購買啤酒糟盡量選擇較大的廠家,最好是啤酒糟自己烘乾的,或者距離啤酒廠較近。,3、啤酒糟的粗蛋白含量可以達到25%,一般在工廠化瓶栽的配方里的比例不超過10%。,4、因為是烘乾產品,啤酒糟的含水量比較穩定,一般在13-15%之間。,5、啤酒糟在顆粒大小上有粗細之分,粗啤酒糟透氣效果會更好。,本文由菇行天下原創,歡迎分享本文,轉載請註明出處!,菇行天下【QQ號/微信號:3140797309】,菇行天下食用菌交流群:236639660。,