無菌水保藏菌種的方法,是來源於微生物行業的一種菌種保藏方法,一些個別的食用菌工廠將這種方法用於食用菌的菌種保藏。,什麼是無菌水保藏菌種?,無菌水保藏菌種:是將斜面母種的一小塊,或者液體菌種的菌球放入到無菌水中,然後放到4℃的冰箱中保藏。,無菌水保藏的核心原理是菌絲在沒有任何營養的低溫無菌水中,處於相對的休眠狀態,幾乎不能進行新陳代謝,也就不容易老化,所以相比在具有豐富營養的PDA培養基上進行保藏的時間就更長。,也就是說,保藏時間長是無菌水保藏的優點。,但是,沒有一種菌種保藏方法是完美的,無菌水保藏菌種因為保藏時間長,也就增加了菌種退化的風險,而且啟用時需要經過活化和出菇實驗等複雜的過程,所以如果是希望長期保藏可以採用這種方法。,也就是說無菌水保藏並不適合在連續的食用菌生產中使用,連續使用還是建議使用常規的PDA培養基進行菌種保藏。,李老師:13674230281(微信號),添加菇行天下李老師微信,免費諮詢食用菌技術問題。,