四、平菇珊瑚病,平菇珊瑚病也叫珊瑚菇。,1、在平菇子實體開始分化后，加強菇房通風，保證菇房空氣清新，氧氣充足。,平菇珊瑚病預防措施：,預防措施：冬季做好菇房的增溫措施，在保證通風的情況下，白天將菇房溫度升高到15℃左右。夜間菇房最低溫度不要低於0℃。,癥狀：發生在冬季，不表現深色品種的正常顏色，色澤很淺，接近淡白色，分化也不正常。,發病原因：冬季菇房長時間處於-2℃到8℃之間，深色品種對於低溫的耐受力沒有淺色品種強，就會出現深色平菇品種顏色不正常和畸形。,菇行天下 QQ號/微信號：3140797309，菇行天下食用菌交流群：307322620，本文由菇行天下原創，歡迎轉載，請註明來源。,生理性病害：也叫非侵染性病害，是指非侵染性病原的作用引起的食用菌不能正常新陳代謝而發生的病害，叫做食用菌生理性病害。通常是由於食用菌生長環境不合適而引起的，如：溫度、光照、通風、濕度這四大要素及其互相作用而引起的，栽培措施不當也能夠引起生理性病害，如：培養基水分過高或過低，酸鹼度pH值過大或過小，菇房空氣濕度過高或過低，菇房光線過強或過弱，通風不良引起的二氧化碳過高，錯誤使用化學藥品等。,平菇生理性病害不需要用藥物進行治療，也不會傳染擴散，只要有針對性的改善菇房環境，較輕的生理性病害會逐漸恢復正常，畸形、變色是最常見的平菇生理性病害的癥狀。,菇行天下（QQ號/微信號：3140797309）將平菇出菇期生理性病害進行了整理分析，主要有十二種，每一種都有相應的癥狀、發病原因和預防措施，大部分病害沒有相應圖片，大家根據描述也很容易識別。,二、平菇菜花病,平菇菜花病也叫花球狀平菇、菜花菇等。,平菇菜花病癥狀：平菇長出原基后，一直處於桑葚期的狀態，菇柄分叉較多，早期平菇原基成卵形、凸起、增大，不能繼續分化成子實體形態，逐漸長出更多的分支，形成的菌蓋很小，近球形。原基仍舊不斷生長，呈現為球形或者半球形，看起來就像菜花一樣，所以叫做平菇菜花病。,平菇菜花病還有一個特點：在將出現菜花病的菌袋清理乾淨后，再次長出的平菇形態上多數表現也不正常。,平菇菜花病發病原因：,三、平菇瘤蓋菇,平菇菜花病預防措施：平菇菜花病和其他平菇生理性病害一樣，一旦出現，沒有徹底解救措施，合理使用農藥，保持菇房通風，空氣清新，是預防平菇菜花病的主要辦法。,5、菇棚取暖產生過量的二氧化硫等有害氣體，也會出現平菇菜花菇。,3、在出菇期間，菇房噴洒了較高濃度的農藥。,4、平菇出菇時二氧化碳濃度超過一定範圍，或者空氣相對濕度接近飽和，也會出現類似情況，但是癥狀和前三種有所不同，一定條件改善很容易恢復正常。,平菇瘤蓋菇癥狀：平菇在子實體生長過程中，菌蓋表面出現顆粒狀或者瘤狀的凸起組織，叫做平菇瘤蓋菇。發病嚴重時，菌蓋分化困難，不能形成正常的菌蓋，甚至出現菌蓋僵縮，組織硬化，生長出現停滯。一般黑色品種容易出現平菇瘤蓋菇。,平菇珊瑚病癥狀：平菇子實體分化異常，菇柄細小、鬆散，多分支，整個菇從看上去就是一堆細長的菇柄，菇柄不能分化出菌蓋而繼續生長，甚至菌菇柄繼續分化出新的菇柄，看上去都是菇柄的白色，就像珊瑚從一樣，所以叫珊瑚菇。,1、拌料時，培養料中添加了烈性或者對平菇敏感的農藥。,2、在菌絲培養期間，菇房或者菌袋上噴洒了對平菇敏感的甲醛、敵敵畏等殺蟲農藥。,一、平菇高腳病,平菇高腳病也叫高腿狀平菇、高腳菇、喇叭菇、長柄菇。,平菇高腳病癥狀：平菇原基形成以後，子實體形態分化不正常，菌蓋畸形，不形成菌蓋或者菌蓋很小，菇柄很小，很長，菌蓋向上生長，子實體商品價值很低，甚至無法銷售。,,平菇高腳病預防措施：在原基大量形成，開始分化后，應該加大菇房通風量，保證菇房氧氣充足，沒有過量二氧化碳沉積。,平菇高腳病發病原因：平菇原基形成期並不需要太多的氧氣，但是當原基形成期向珊瑚期轉化后，如果菇房通風量不足，缺氧嚴重，就會影響菌蓋的正常發育，形成長柄狀，菇房光線較弱會加重平菇高腳病的程度。平菇高腳病多發生在冬季北方，為了防止因通風導致溫度過低，菇房通風量減少，二氧化碳濃度積累過高。,平菇瘤蓋菇預防措施：任何一個品種的平菇都有所能承受的溫度底線，要提前做好菇房的保溫和增溫措施，控制菇房溫度不低於平菇所能承受的底線溫度。在白天溫度高時和夜間溫度形成一定的溫差，促使原基分化、發育和生長。,