袋栽食用菌生產中培養環節和接種、滅菌等環節最大的區別是：培養是一段時間，因此培養對袋栽食用菌染菌率的影響更持久，如果掌握不好，影響會更嚴重。而且，培養之前環節染菌都要在培養過程中體現出來，所以，觀察培養室菌絲生長和染菌情況就更加重要。菇行天下多年前有一個習慣，每天到公司的第一件事就是要到培養室看看，這幾年工作比之前忙了，但是每天也要抽出時間去培養室觀察菌絲生長情況。,1、培養室環境直接影響染菌率,您的培養室環境怎麼樣？如果菇行天下這樣問您，您有把握說沒問題嗎？袋栽食用菌的菌袋並不能做到和外界空氣完全隔離，如果培養室環境雜菌係數超標，栽培袋就很容易感染染菌。控制培養室環境直接手段就是降低培養室環境的灰塵，雜菌孢子必須依附在灰塵上才能流動，減少了灰塵也就減少了雜菌孢子係數，染菌率自然降低。,無論是栽培戶還是工廠，菌袋發菌時，要定期挑出染菌的菌袋，避免二次傳染。,5、培養室要保持乾燥，經常通風,很簡單的道理，潮濕的環境容易滋生細菌，栽培戶的培養室或者大棚要經常通風，工廠的培養室要定時通風，最好以二氧化碳作為指標控制通風，新鮮的空氣不但有助於食用菌菌絲的生長，更能稀釋培養室內雜菌含量，雜菌係數有效降低。,菇行天下 QQ：3140797309   菇行天下博客（www.lichongxin.com），關注食用菌栽培技術和食用菌從業者的自媒體。,2、合適的培養溫度,培養室溫度過低，菌絲生長緩慢，溫度過高，除了對菌絲生長不利，會導致細菌和一些黴菌大量滋生，特別是紅色鏈孢霉、毛霉、根霉等，一旦爆發則很難控制，損失巨大。培養溫度應該以菌袋之間的溫度確定，大部分品種菌袋之間的溫度不應該超過20℃，以菌袋之間的溫度調整培養室的室溫。,普通栽培戶盡量避開夏季高溫時期發菌，袋栽工廠化生產培養室應該有降溫措施，。,3、合理的培養密度,4、發現染菌及時挑出,根據培養室降溫、通風的能力確定合理的培養數量，對降低染菌率十分有利。,

細米糠，這裏所說的是細米糠，是加工大米時水稻殼和大米之間的叫細米糠，袋栽食用菌一般很少使用細米糠，細米糠是瓶栽食用菌必須使用的原材料，添加比例最高可以達到45%。細米糠營養豐富，粗蛋白含量15%-17%，同時含有豐富的維生素，是食用菌最好的氮源之一。在瓶栽食用菌的配方中因為所佔比例很大，因此細米糠的質量對產量的影響也很大，菇行天下將自己這幾年對細米糠的見解總結如下：,1、細米糠一定要用新鮮的,無論是袋栽食用菌還是瓶栽食用菌，一定要用新鮮的細米糠。特別是瓶栽食用菌，細米糠存放的時間越長產量越低。這是因為，細米糠營養豐富而且不透氣，長時間存放很容易酸化，營養物質被破壞，特別是維生素等，夏天更要注意細米糠的存放。,5、謹慎使用二次加工的細米糠,在大米加工廠聚集的工業區，近幾年出現專門收購各工廠的細米糠，然後再篩除一次稻殼和碎大米的二次加工廠，這樣經過二次加工的細米糠優點是粗細均勻，而且穩定性較好。但是，由於二次加工的原料細米糠是來自很多大米加工廠，細米糠內在質量很難保證，請食用菌技術員謹慎選擇。,菇行天下 QQ：3140797309   菇行天下博客（www.lichongxin.com），關注食用菌栽培技術和食用菌從業者的自媒體。,2、購買細米糠一定要到大米加工廠實地考察,不同大米加工廠生產的細米糠在質量上有很大差別，有的工廠設備落後，細米糠中經常會混入稻殼，如果混入是大一點的稻殼，我們很容發現，如果混入的細稻殼，即使經驗豐富的食用菌技術員也很難鑒別，或者說很難判斷出混入細稻殼的比例。甚至有些廠家故意在細米糠裏面添加稻殼粉，所以必須對大米加工廠進行實地考察，選擇信譽和質量較好的廠家合作。,3、注意細米糠是否含有碎大米,有的工廠沒有篩選碎大米的設備，這樣生產出來的細米糠里就含有一定量的碎大米，反之就沒有碎大米。是否含有碎大米，在營養上並沒有太大區別，只是有些食用菌技術員在設計配方時喜歡有碎大米的，有些食用菌技術員喜歡沒有碎大米的，因此，在採購時要確定選擇的細米糠是否含有碎大米，保持原材料穩定。,一定要使用當年新水稻加工生產的細米糠，不能使用陳水稻，深甚至陳化糧加工生產的細米糠，一旦選用這樣的細米糠，損失巨大。,4、一定要使用新水稻加工生產的細米糠,

4、食用菌栽培流程,第1天拌料,第2天裝袋，第3天蒸，第4天出灶，第5天接種,5、井字堆碼滅菌,食用菌工廠：第一天拌料、裝袋、滅菌、出鍋、連夜冷卻；第二天，接種。,栽培品種：平菇,場地：高速公路邊廢棄土場,生產規模：每年5萬袋,設想：裝袋用層架式，蒸平菇菌包架子,這是一名重慶菇友在QQ給菇行天下留言的問題，本來答應他昨天回復的，因為昨天加班，到家就睡了，後來起來寫了一篇文章，就休息了，這幾天確實很累。今天把他的問題仔細分析了一下，從他介紹的情況看，染菌率是他最大的問題！這麼高的染菌率，而且是完全不能出菇的鏈孢霉和綠霉，可以說是損失慘重，這兩個月菇行天下碰到有類似問題的菇友還有很多，所以將給重慶菇友的回複寫成文章，希望能夠幫到更多的朋友們。,1、食用菌栽培場地,作為普通栽培戶，無論是大棚還是廠房，都很難在硬件上不受外界環境的影響，所以在食用菌栽培場地的選擇上，必須要遠離污染源和灰塵源，重慶菇友的栽培場地是高速公路邊廢棄土場，這一點就違背了遠離灰塵源的原則，有灰塵就有雜菌，即使滅菌、接種環節處理的很好，培養的30幾天里，每時每刻都有染菌的可能。,2、栽培季節,這名重慶網友的配方主料是：玉米芯、甘蔗渣和木屑，這三種組合的主料沒有問題。應該注意的是：甘蔗渣要使用烘乾后的，木屑是闊恭弘=叶 恭弘的，以硬雜木為好，玉米芯新的好，木屑陳的好。,首先菇行天下不建議在食用菌栽培的配方里添加化肥，第一，使用不當會影響菌絲生長，第二，添加化肥作為氮源，蘑菇的口感不好，品質下降。,玉米芯65% 甘蔗楂10% 玉米粉10% 木屑10% 石灰4% 磷肥1%,菇行天下建議，新手栽培食用菌一定要選在雜菌活動力最弱的冬季開始，這樣成功率會很高。,3、配方,這個配方的玉米面添加量是10%，菇行天下建議，玉米面的添加量不要超過5%，特別是初次栽培食用菌的朋友。在夏季，玉米面添加量過多，很容易招致鏈孢霉和綠霉感染。,這又是食用菌栽培一個典型的錯誤，從拌料到接種時間太長了，這個環節應該盡可能的縮短。,菇行天下查了一下重慶的天氣記錄，重慶在十月中下旬的最高溫度在22度左右，氣溫雖然不高，但是大棚的溫度仍能達到25-30℃，如果沒有經驗的栽培戶在這樣的溫度下接種和培養，染菌不可避免。,大部分對食用菌有影響的雜菌活性隨着溫度的升高而提高，這名重慶菇友作為初次栽培食用菌的新手，選在這樣的栽培季節，出現連續兩年大批量感染鏈孢霉和綠霉的情況，也就不奇怪了。,栽培時間：10月中旬到12月底之間,配方：玉米芯65% 甘蔗楂10% 玉米粉10% 木屑10% 石灰4% 磷肥1%,乾料三千斤左右,裝袋1500個/灶,5.5斤左右/個,23*48菌袋,流程：第1天拌料,第2天裝袋，第3天蒸，第4天出灶，第5天接種,滅菌：用鍋爐修灶蒸菌包井字堆碼，出灶勞動強度大,易感染,成功率：13年4萬袋有2萬鏈孢霉，14年4萬袋有1萬綠霉,接種：開放式接種,這個配方白灰的添加量是4%，為什麼會添加這麼多的白灰呢？菇行天下分析：第一種可能，沒有測量pH值，添加了過量的白灰，導致pH值偏高。第二種可能，測量了pH值，購買了劣質白灰，所以要添加到4%才能達到設計的pH值。菇行天下建議：一定要購買優質的建築白灰，按實際滅菌后的pH值來添加白灰。,

平菇是食用菌栽培量最大的一個品種，平菇的栽培方式很多，有生料、熟料、半熟料、發酵料等栽培方式，平菇發酵料栽培，因其周期短、操作簡單、無需滅菌裝袋等設備，是廣大菇農喜歡採用的一種栽培方式，菇行天下將自己早年做平菇發酵料栽培的經驗介紹給朋友們，已經很多年沒有實際栽培平菇了，文中有不足之處，請在評論給菇行天下留言。,1、準備工作,根據設計好的配方準備好原材料、菌袋、菌種等，菇行天下這裏不給出具體配方，根據自己本地原材料資源情況，只要符合配方的設計原則即可，本站有關於配方設計原則的文章，請參考。菌種最好自己製作，如果是外購的一定要確保質量。,5、降溫,當培養料內有大量肉眼可見白色放線菌產生后，說明發酵接近結束了。發酵好的培養料質地鬆軟，抓一把握在手裡能成團，仍在地上立即散開，有一種發酵的香味，說明發酵可以結束了，發酵結束后，將培養料平鋪后降溫，等待接種。,6、裝袋接種,等到培養料溫度降到20℃時開始裝袋，一般冬天採用25cm×50cm的大袋，夏天採用22×45的小袋，接種方式為層播，袋子中間兩層菌種，袋子兩頭為菌種。,7、培養,3、麥麩等精料不要超過20%，營養豐富會容易染菌。,2、接種量一般為10%，接種量過大成本高，接種量過小，無法形成優勢，容易染菌。,1、水分、pH值應該在發酵結束前两天，即最後一次翻堆時調整到最佳狀態，並加入抑菌劑和殺蟲劑，注意：一定要選擇無公害，無殘留的抑菌劑和殺蟲劑。,開袋、割口、套環出菇都可以，管理方式和其他栽培方式的平菇出菇管理一樣。,平菇發酵料栽培技術要點：,4、培養料發酵是一種有氧發酵，翻堆的目的就是增加培養料的氧氣，在發酵的10天里，一定要保證翻堆次數。,培養環境提前消毒處理，保持通風乾燥，避光，溫度15-20℃，30-35天發滿。,8、出菇,2、拌料,先將主料玉米芯、棉籽殼等加水預濕，等主料吃透水分后，加入麥麩、石膏等其他原材料，翻堆拌勻，含水量控制在63%左右，用手握緊培養料手指縫有兩三滴水落下即可。水分切記偏大，發酵過程中培養料軟化，物質軟化，含水量會增大一些。pH值控制在7-8之間，隨着發酵的進行，pH值會下降，也不要因為pH值會下降就調高pH值，過高的pH值早期發酵升溫慢。,3、建堆,一次發酵至少500kg，否則升溫很慢，特別是冬天的時候，很難達到發酵有效溫度。一般培養料底部寬1.5米，高1.2米，長度不限，在頂部每隔50厘米打一個通氣孔，初期可以覆蓋塑料布，可以迅速升溫。,當培養料中心溫度發酵到60℃時維持24小時後進行第一次翻堆，以後每天或隔一天進行一次翻堆，一共需翻堆5次左右，一般需8-10天完成發酵。,4、翻堆,菇行天下 QQ：3140797309   菇行天下博客（www.lichongxin.com），關注食用菌栽培技術和食用菌從業者的自媒體。,

平菇是食用菌栽培中單產最高的品種，大多數栽培平菇就是想通過平菇高產來獲得效益，但是很多人栽培的平菇單產並不高，是什麼原因造成的呢？菇行天下和朋友們分析一下哪些因素能夠影響到平菇的單產？,在分析影響平菇單產因素之前，我們先明確一下平菇的目標轉化率應該是多少？,我們看看大師們說的平菇轉化率：,高產品種對單產的影響毋庸置疑，另外，菇行天下不建議自己做菌種分離，有品種退化和變異的可能。,2、栽培季節,要根據品種的溫型選擇好合適的栽培季節，才能發揮出優良品種的生產能力。,3、營養充足的配方,菇行天下常用“不給馬兒草，還想讓馬兒跑嗎？”這句話來形容配方的重要性，配方營養不足表現在第一潮菇后，菌袋開始變軟，轉潮慢，現蕾少，很難達到目標產量。,可以看出，平菇單產影響因素很多，我們必須做好每一點，才能獲得理想的產量。,出菇管理對產量的影響能佔到50%，出菇管理的重點是“水汽調和”，處理好溫度、濕度、通風的關係。,6、出菇管理,5、滅菌方式,熟料＞半熟料＞發酵料＞生料，熟料的產量最高，菇行天下建議有條件的朋友一定要做熟料。,菇行天下 QQ：3140797309   菇行天下博客（www.lichongxin.com），關注食用菌栽培技術和食用菌從業者的自媒體。,4、發菌狀態,不染菌是正常發菌的前提，發菌溫度不能過高，溫度高菌絲生長看起來很快，實際是菌絲徒長，營養積累和轉化並不好，發菌溫度應該以菌袋之間的積溫進行控制。,一些供種單位，在品種特性中介紹他們平菇的生物學轉化率可以達到200-300%。,QQ群里一些“高手”，宣稱自己1斤料，可以出2.5斤菇。,出售所謂“高產”“特產”技術的牛人，說轉化率可以達到400-500%。,這些大師所說的轉化率，您會相信嗎？菇行天下是不相信的，實際上，在實際生產中，平菇的轉化率最高在150-200%，物質轉化是守恆的，培養基里只有那麼多的干物質，轉化率是有限度的。,1、品種,菇行天下認為科學的平菇目標轉化率應該是150-200%，那麼影響我們實現這個轉化率都有哪些因素呢？,

金針菇綿腐病又叫金針菇軟腐病或金針菇枝孢霉軟腐病，在日本叫做株枯病，是金針菇栽培中最常見的一種真菌性病害，多發生在老菇房，或者袋栽金針菇的二潮以後。一般規律是：老菇房多於新菇房，袋栽多於瓶栽，夏季多於冬季，地下栽培多於地上栽培，發酵料栽培多於熟料栽培。,,1、金針菇綿腐病癥狀：,金針菇催蕾期間濕度是金針菇生長過程中最高的，也是金針菇生長的需要，這一點無法避免，但是一定要避免高溫和通風不良，金針菇催蕾期間的溫度不要高於14℃，二氧化碳濃度不能高於2500ppm。對於大棚栽培的朋友，在能夠保證濕度和溫度的同時，每天要定期通風，空氣流動是減少綿腐病最好的措施。,溫室和大棚，每年必須進行曬棚。對於金針菇工廠化菇房，每年至少進行一次洗庫，洗庫后，菇房要進行大量換風，並空置一段時間再使用。,金針菇菇房每次使用前，要進行一次消毒，常用的是食用菌專用煙霧劑，其他獸用含氯的煙熏劑也可以。,均育和抑制的二氧化碳也要控制在3000ppm以下，並盡可能降低溫度，可以減少金針菇綿腐病的擴散，避免更大損失。,菇行天下QQ：3140797309，菇行天下食用菌交流群：307322620，本文由菇行天下原創，歡迎轉載，請註明來源。,金針菇綿腐病發病早期在料面上出現白色菌絲體，絮狀，這時一般金針菇菌絲也開始萌發生長，肉眼很難分別。嚴重時，綿腐病菌絲體會布滿整個料面，導致不能出菇。輕者金針菇綿腐病侵染逐漸生長的子實體，甚至將整株金針菇包裹起來，如果條件合適，金針菇綿腐病會很快蔓延到整個菇房，那時就只有一個辦法：清庫！損失慘重。,2、金針菇綿腐病病原：,金針菇綿腐病的病原是半知菌亞門的枝葡萄孢黴菌感染引起的，該菌除了感染金針菇外，還可感染平菇、雙孢菇等食用菌。,3、金針菇綿腐病的發病條件：,4、金針菇綿腐病的預防措施：,菇行天下認為金針菇綿腐病的孢子廣泛存在於空氣中，當連續栽培幾年金針菇后，因為菇房長期處於潮濕的環境中，金針菇綿腐病孢子的係數開始上升，當菇房滿足高溫、通風不良，高濕這三個條件后，金針菇綿腐病發病的幾率最高。也就是說:金針菇綿腐病是條件性致病的病原性病害，條件性病原病害發病的前提是病原和條件合適。,

很多朋友問菇行天下，兩頭出菇的菌袋為什麼一頭不出菇，或者一頭出菇正常，另一頭的平菇長不大，一出來就死掉了。, ,, ,1、環境不適,菌袋一頭因為環境不合適的原因，濕度小，料面變干，出現這種情況往往是因為靠近通風口的原因，只要改善環境條件就可以了。,2、菌袋營養不足,菇行天下 QQ號/微信號：3140797309，菇行天下食用菌交流群：307322620，本文由菇行天下原創，歡迎轉載，請註明來源。,菌袋營養不足，常常發生在二潮以後或者比較小的菌袋。當菌袋兩頭子實體分化不同步，菌袋一頭開始分化、生長后，整體菌袋的營養都向這一頭的平菇供應，另一頭就不會有原基扭結，已經扭結、分化的原基也很難長大。菇行天下，建議小袋栽培平菇一頭出菇。,

四、平菇珊瑚病,平菇珊瑚病也叫珊瑚菇。,1、在平菇子實體開始分化后，加強菇房通風，保證菇房空氣清新，氧氣充足。,平菇珊瑚病預防措施：,預防措施：冬季做好菇房的增溫措施，在保證通風的情況下，白天將菇房溫度升高到15℃左右。夜間菇房最低溫度不要低於0℃。,癥狀：發生在冬季，不表現深色品種的正常顏色，色澤很淺，接近淡白色，分化也不正常。,發病原因：冬季菇房長時間處於-2℃到8℃之間，深色品種對於低溫的耐受力沒有淺色品種強，就會出現深色平菇品種顏色不正常和畸形。,菇行天下 QQ號/微信號：3140797309，菇行天下食用菌交流群：307322620，本文由菇行天下原創，歡迎轉載，請註明來源。,生理性病害：也叫非侵染性病害，是指非侵染性病原的作用引起的食用菌不能正常新陳代謝而發生的病害，叫做食用菌生理性病害。通常是由於食用菌生長環境不合適而引起的，如：溫度、光照、通風、濕度這四大要素及其互相作用而引起的，栽培措施不當也能夠引起生理性病害，如：培養基水分過高或過低，酸鹼度pH值過大或過小，菇房空氣濕度過高或過低，菇房光線過強或過弱，通風不良引起的二氧化碳過高，錯誤使用化學藥品等。,平菇生理性病害不需要用藥物進行治療，也不會傳染擴散，只要有針對性的改善菇房環境，較輕的生理性病害會逐漸恢復正常，畸形、變色是最常見的平菇生理性病害的癥狀。,菇行天下（QQ號/微信號：3140797309）將平菇出菇期生理性病害進行了整理分析，主要有十二種，每一種都有相應的癥狀、發病原因和預防措施，大部分病害沒有相應圖片，大家根據描述也很容易識別。,二、平菇菜花病,平菇菜花病也叫花球狀平菇、菜花菇等。,平菇菜花病癥狀：平菇長出原基后，一直處於桑葚期的狀態，菇柄分叉較多，早期平菇原基成卵形、凸起、增大，不能繼續分化成子實體形態，逐漸長出更多的分支，形成的菌蓋很小，近球形。原基仍舊不斷生長，呈現為球形或者半球形，看起來就像菜花一樣，所以叫做平菇菜花病。,平菇菜花病還有一個特點：在將出現菜花病的菌袋清理乾淨后，再次長出的平菇形態上多數表現也不正常。,平菇菜花病發病原因：,三、平菇瘤蓋菇,平菇菜花病預防措施：平菇菜花病和其他平菇生理性病害一樣，一旦出現，沒有徹底解救措施，合理使用農藥，保持菇房通風，空氣清新，是預防平菇菜花病的主要辦法。,5、菇棚取暖產生過量的二氧化硫等有害氣體，也會出現平菇菜花菇。,3、在出菇期間，菇房噴洒了較高濃度的農藥。,4、平菇出菇時二氧化碳濃度超過一定範圍，或者空氣相對濕度接近飽和，也會出現類似情況，但是癥狀和前三種有所不同，一定條件改善很容易恢復正常。,平菇瘤蓋菇癥狀：平菇在子實體生長過程中，菌蓋表面出現顆粒狀或者瘤狀的凸起組織，叫做平菇瘤蓋菇。發病嚴重時，菌蓋分化困難，不能形成正常的菌蓋，甚至出現菌蓋僵縮，組織硬化，生長出現停滯。一般黑色品種容易出現平菇瘤蓋菇。,平菇珊瑚病癥狀：平菇子實體分化異常，菇柄細小、鬆散，多分支，整個菇從看上去就是一堆細長的菇柄，菇柄不能分化出菌蓋而繼續生長，甚至菌菇柄繼續分化出新的菇柄，看上去都是菇柄的白色，就像珊瑚從一樣，所以叫珊瑚菇。,1、拌料時，培養料中添加了烈性或者對平菇敏感的農藥。,2、在菌絲培養期間，菇房或者菌袋上噴洒了對平菇敏感的甲醛、敵敵畏等殺蟲農藥。,一、平菇高腳病,平菇高腳病也叫高腿狀平菇、高腳菇、喇叭菇、長柄菇。,平菇高腳病癥狀：平菇原基形成以後，子實體形態分化不正常，菌蓋畸形，不形成菌蓋或者菌蓋很小，菇柄很小，很長，菌蓋向上生長，子實體商品價值很低，甚至無法銷售。,,平菇高腳病預防措施：在原基大量形成，開始分化后，應該加大菇房通風量，保證菇房氧氣充足，沒有過量二氧化碳沉積。,平菇高腳病發病原因：平菇原基形成期並不需要太多的氧氣，但是當原基形成期向珊瑚期轉化后，如果菇房通風量不足，缺氧嚴重，就會影響菌蓋的正常發育，形成長柄狀，菇房光線較弱會加重平菇高腳病的程度。平菇高腳病多發生在冬季北方，為了防止因通風導致溫度過低，菇房通風量減少，二氧化碳濃度積累過高。,平菇瘤蓋菇預防措施：任何一個品種的平菇都有所能承受的溫度底線，要提前做好菇房的保溫和增溫措施，控制菇房溫度不低於平菇所能承受的底線溫度。在白天溫度高時和夜間溫度形成一定的溫差，促使原基分化、發育和生長。,

甜菜顆粒粕是甜菜經過浸泡、壓榨提取白糖后的殘渣，經過烘乾，製成的顆粒，是甜菜製糖后的副產品。黑龍江和內蒙是甜菜顆粒粕的主產區，每年10月底到第二年春季4月份是糖廠大量製糖的時間，甜菜顆粒粕一般採取訂單制，每年11月要預定簽訂第二年的合同。,,甜菜顆粒粕的營養成分：干物質≥85%，蛋白質≥10%，纖維素20%，果膠質40%，油脂1.7%，澱粉1.1%，糖3.5%，灰分5%，PH6-7、無N抽提物66%，還含有較豐富的甜菜鹼、活性酵母、維生素、微量元素及生物活化因子等。,6、甜菜顆粒粕含糖量較高，在食用菌配方中添加后增加感染細菌機會，應注意控制培養室空氣環境。,菇行天下 QQ號/微信號：3140797309，菇行天下食用菌交流群：307322620，本文由菇行天下原創，歡迎轉載，請註明來源。,甜菜顆粒粕浸水膨脹時間≤60分，吸水膨脹比很大，持水能力極強，在食用菌配方中常用來調節配方的體積，起到保持水分的作用。,1、甜菜顆粒粕直徑為6-10mm，長度為1.5-3.5cm，出廠為標準的50kg/袋，一般需要粉碎成3-5mm使用。,2、甜菜顆粒粕含水量較低，一般為13%左右，可以長期儲存。,3、因為甜菜顆粒粕吸水后體積變得很大，一般在食用菌配方中的添加量不超過10%。,5、甜菜顆粒粕，瓶栽金針菇和杏鮑菇栽培一般都會使用，韓國和日本工藝都推薦使用甜菜顆粒粕，每年都會從中國大量進口。,4、如果用量較大，一定要在秋季訂貨，臨時購買價格會高很多。,

甘蔗渣：甘蔗渣就是甘蔗榨糖后的下腳料，甘蔗渣的營養成分：木質素18-22%、纖維素40-50%、半纖維素25-30%、蛋白質2.5%、粗灰分2.5%、果膠質1.5%，脂肪、糖分1.5-2.5%。,甘蔗渣的主產區在廣東、廣西和海南，每年的11月到第二年的4月份是甘蔗渣大量上市的時間。甘蔗渣是很好的食用菌栽培原料，特別是用來栽培白色金針菇，金針菇柄具有光澤，口感脆嫩，顏色潔白，甘蔗渣作為不常用的食用菌栽培原材料，在使用中菇行天下建議注意以下幾點：,1、甘蔗渣的含水量較大，在50-70%之間，不同季節甘蔗渣的含水量有一定的差異，一般買不到烘乾后的甘蔗渣，所以甘蔗渣一定要選擇新鮮無霉變、顏色正常、沒有發酵變酸的。,2、甘蔗渣按長度分為細渣和混合渣兩種，細渣長度約：2－15mm；混合渣長度約：2—40mm,寬度是1－4mm。,3、混合渣應該粉碎后使用，不然容易扎破菌袋，引起染菌。,4、甘蔗渣經過發酵，軟化后使用更好。,5、單獨使用甘蔗渣作為主料，產量很低，建議與玉米芯或棉籽殼共同使用。,菇行天下 QQ號/微信號：3140797309，菇行天下食用菌交流群：307322620，本文由菇行天下原創，歡迎轉載，請註明來源。,6、甘蔗渣在廣東、廣西和海南出廠價格在200-350元之間，運費因距離的遠近，在200-400元之間。,