雞肉蘑菇燜飯
　　特點：小火慢燉讓每粒米飯吸收了大量的蘑菇汁和肉湯，吃到嘴裏顆顆米飯都充滿了濃郁的香味。烹飪方法如下：
　　1、雞腿洗凈，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘；將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁；大米淘洗乾淨，瀝干水分。
　　2、平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香；再加入蘑菇香菇繼續炒香；再加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接着倒入大米炒香。
　　3、加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟。(水量要多次少加，多觀察並多加攪拌。)
　　4、米飯熟后加入紅椒、黃椒、青椒丁，再加入鹽，雞精調味，拌勻后出鍋。

餐桌上的菌藻養生方

　　視頻簡介：世界上有三萬六千多種蘑菇，蘑菇富含豐富的維生素和膳食纖維，此外富含鉀、鈣、硒等礦物質，有預防高血壓、補鈣的功效。菌菇多糖有抗癌的作用。猴頭菇有溫中養胃的作用，但比較難處理。靈芝對抗腫瘤、抗衰老、增強免疫力有一定的功效。敬請關注！

　　視頻簡介：金針菇蛋白質含量高，有促進生長發育的作用，其中的賴氨酸能夠促進大腦發育。杏鮑菇膳食纖維含量高，熱量和糖分含量低，食用后飽腹感強且不易消化，可以很好地控制餐后血糖。猴頭菇含有猴菇多糖且氨基酸含量高，能夠對胃黏膜和食道黏膜起到保護作用，此外猴頭菇提取液能夠抑制幽門螺旋桿菌。

視頻簡介：金針菇蛋白質含量高，有促進生長發育的作用，其中的賴氨酸更能夠促進大腦發育