马来西亚的榴莲有很多品种，而苦甜的榴莲方算极品。虽然马来西亚终年如夏，但是榴莲也是有季节的，每年的4、5、6月是榴莲季的初期，价格会偏贵。摩登6测速等到7、8月是丰收期，处处榴莲飘香，街道摆满自助摊档，便宜的吓
马来西亚不止有猫山王榴莲
嘉味莲 昨天

水果之王榴莲

作为一个榴莲小编，有很多人都会问我，猫山王怎么这么贵，一提马来西亚榴莲大家只知道猫山王榴莲，总是要给大家做榴莲推荐。

关于马来西亚榴莲
虽然榴莲的特殊气味使得一些没吃过的人“望而却步”、“闻风丧胆”，但全球仍有许多榴莲粉爱它爱到“如痴如醉”、“欣喜若狂”！说起榴莲品种，大家对泰国的金枕头应该最为熟悉，马来西亚和泰国都是产榴莲的大国，受限于进口的政策，在国内市场上能买到的整个进口榴莲，目前主要是来自泰国的“金枕头”。殊不知榴莲原产国是马来西亚，之后才传入泰国。

而马来西亚毫无疑问简直是榴莲控的天堂啊！马来西亚的榴莲有很多品种，如D2、D22、D24、D101、竹脚、猫山王及红虾等20多个品种。很多人认为猫山王是马来西亚最好的榴莲，其实从口味轻重、细致程度上，大马榴莲的品种编号数不胜数。还有与猫山王齐名的一果难求的黑刺等稀有品种。
要想吃得一口好榴莲，首先得识货啊，榴莲那么多品种，形态口味也各异，挑对味最重要，可可搜集了大马所有的榴莲品种为你一一介绍，快来看看你都吃过几种？话不多说，准备好纸巾开始往下看吧。摩登6注册开户

猫山王： “猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道，均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来，所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比之从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。

红虾（Red Prawn）：红虾众所周知是仅次于猫山王的榴莲，在马来西亚广泛受人追捧。这个榴莲果肉的颜色是橙红的，也因此而命名，有着苦甜的味道。有着棕黄色果壳，果刺稀疏，果肉橘色偏红，顺滑可口，奶油味重。

D24苏丹王：最普通的品种，产量多，很受欢迎，果肉最密集，也最坚硬的榴莲，甜美有焦糖味和轻微的苦味，适合用来做甜品，通常也是最实惠的榴莲之一。

D101红肉：果肉橙色，个头小，气味较淡，但胜在香滑甜，较易让人接受。原产自柔佛，受到喜欢温和味道的顾客青睐，而且口感如奶油一般，被人称为 " 柔佛的特殊奶油味 "。

Chanee / D123：马来西亚的榴莲淡季时（3、4月），一些摊位会从马来西亚北部省份进口榴莲，最常见的品种就是Chanee。

桑葚怎么清洗，桑葚不可一起吃，桑葚注意什么
桑葚怎么洗呢？
我们知道，桑葚果实是由许多个小颗粒果实组成的，摩登6注册开户其果肉娇嫩又暴露在外，因此我们对桑葚的清洗就变得十分困难了，但是不洗又容易将桑葚外表上的脏东西吃进肚子里，那么桑葚到底应该如何清洗才能既不损伤果肉又能清洗干净呢？

1、清洗桑葚

　　（1）切勿直接吃。　　很多人都说，桑葚不要清洗，禁忌的越多，反而吃出病来，其实这些都是扯淡，桑葚果肉表面残留很多细菌和农药，直接吃你觉得好吗？

　　（2）戴手套防染色。　　清洗桑葚之前一定要戴好清洁手套，因为桑葚的果肉要是破损就会渗出紫色，到时候残留手上的颜色不好清洗哈。

　　（3）用流动的水冲洗。　　桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的，所以先用流动的水冲洗下，最好是水龙头冲洗，不要把桑葚浸泡着，因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。

　　（4）留蒂清洗。　　桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶，但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。

　　（5）盐水清洗杀菌。　　桑葚不可以用清水浸泡，但是可以用盐水浸泡，因为盐水有杀菌的作用，可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。

　　（6）面粉清洗。　　家里有面粉的话，可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗，面粉沾水有粘性，会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。

　　（7）洗米水酸碱反应。　　家里有煮饭的，可以把洗米的水留下来清洗桑葚，因为洗米水是属于碱性的，然后桑葚上的农药是属于酸性的，刚好可以产生化学酸碱中和反应，减少农药的残留。摩登6测速

　　（8）切勿厨房清洁剂清洗。　　很多厨房清洁剂也是可以用来清洗水果的，但是其实小编并不这么推荐，因为那些厨房清洁剂本身就很难彻底冲洗干净，如果又残留在桑葚表面，那么就又二次污染了。

2、不可一起吃

　　（1）因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。

　　（2）桑葚与鸭蛋：服用桑葚子时不能进食鸭蛋，同食会引起胃癌。

水果属于节庆性产品，怎样拉长产品的销售周期呢
什么是预售？

预售就是企业发行卡券代替实物提前销售，比如阳澄湖大闸蟹，摩登6测速蟹都是九月份陆续上市，但是企业可以在九月份之前就把它做成蟹卡蟹券，提前销售，后期等蟹上市的时候，消费者只需要拿着蟹卡蟹券跟企业兑换实物就好了，企业可以发快递，消费者也可以自提等，这就是预售

为什么要做预售？

于企业而言1. 用卡券代替实物提前售卖到消费者的手上，可以拉长这个企业的销售时间，原来企业是等产品上市后，再去销售，现在企业可以在产品上市前售卖券卡到产品下市一直卖，这个销售时间更大程度上的拉长了

2. 企业还提前回笼资金，提前售卖礼品券卡，企业的钱也就提前回笼了，这样企业可以拿着这笔钱去进货，去开展****事项3. 还能达到以销定产的生产模式，卡券提前卖出去了，企业知道哪个规格哪个品种的卖的最多，哪个规格哪个品种的没人买，企业完完全全可以根据这个销量来定企业自己的产量摩登6注册开户

于消费者而言

让送礼更方便，传统的实物礼包送礼，不管去哪大包小包的拿着，占地方，还笨重，现在送卡，既没有失去原本送礼时的心意，又方便快捷，现在受三公影响，大家送礼都不敢明目张胆的送，这样比较方便

羊肚菌Morchella spp.因菌盖是一个布满凹陷和棱脊的网状体，形状似羊肚而得名，俗称羊雀菌、包谷菌、麻子菌。羊肚菌营养丰富，味道鲜美，药用价值较高，是世界上著名的食用和药用真菌之一，被誉为菌中之王，也是我国出口创汇的主要食药用菌。摩登6注册开户

据分析，羊肚菌子实体含有丰富的营养成分，其中，蛋白质占22.06%（是木耳的2倍，香菇的1.3倍）；粗脂肪占3.82%（比美味牛肝菌略高，其中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比为5:3，对人体有益的亚油酸占脂肪酸总量的56．0 010）；碳水化合物占40%； 含有19种氨基酸，每100克羊肚菌（干品）氨基酸总量达19.57%，为各种食用菌之首，人体必需的8种氨基酸齐全，占氨基酸总量的47.47%。

人体必需的钾、磷、钙、钠等元素含量很高，人体必需的微量元素锌、铁、锰等含量也较丰富。锌的含量是香菇的4.3倍、猴头菇的40倍，铁的含量是香菇的31倍、猴头菇的12倍。摩登6登录

此外，维生素的含量也十分丰富。因此，羊肚菌的子实体不仅是宴席上的美味佳肴，而且还可以人药。传统中医认为，羊肚菌性平，味甘，无毒，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能。

现代研究发现，羊肚菌有降血脂、调节免疫、抗疲劳、抗放射、抗肿瘤等作用。

可以的，妊娠期关键不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡，戒烟，不要接触有毒物质和辐射源。羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。摩登6测速

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。

羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，摩登6注册开户味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。

羊肚菌的好坏根本上是由很多因素决定的，云南羊肚菌的珍贵在于其价值，含17种氨基酸和23种微量元素。而且云南林木茂密，植物资源丰富，而民间俗称瑞草的羊肚菌，在云南所产500多种特产中尤为著名。 在云南当地从古到今流传着羊肚菌菌使人心旷神怡的故事。这些就足以说明云南羊肚菌好。摩登6注册开户

羊肚菌价格多少钱一斤呢，这个干品根据质量和等级的不同，目前羊肚菌市场零售价干品一斤需要600-1000元之间，主要产于云南、贵州、四川等地，以前野生的比较多，现在市场上销售的羊肚菌种植的也不少，羊肚菌营养丰富，收到大家的喜欢。

羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。摩登6登录因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。

另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一 。

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，另方面能加强维生素E的抗氧化作用。

2020年羊肚菌市场行情分析

近几年羊肚菌种植非常火，而且种植区域发展的神速，短短两年时间，覆盖很多省份，在食用菌中脱颖而出，并赢得很多菇农的追捧。羊肚菌种植相比香菇种植，劳动力更低，市场空缺更大，利润空间更多，虽然技术还未像香菇那样完善，但值得菇农下注，如果管理得当，未来将有很好的发展空间，相比香菇行业的瓶颈，更有很大的优势所在，所以羊肚菌能够在食用菌行业如鱼得水。摩登6登录

随着羊肚菌技术的不断完善，2020年还将有大批的人从事羊肚菌栽培行业，其中也会有很大一部分人，来至于种香菇的菇农。根据未来趋势来看，羊肚菌的出现，一定会造就一批致富的菇农，也会分担香菇行业的拥挤局面。尽管越来越多的人投身到羊肚菌种植中，但预计近几年其市场价格不会骤然下降，行情还是较可观的。摩登6测速

2021年羊肚菌行业趋势研究报告主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家发改委、国家商务部、国家工业和信息化部、行业协会、国内外相关刊物杂志等的基础信息，结合羊肚菌行业历年供需关系变化规律，对羊肚菌行业内的企业群体进行了深入的调查与研究，对羊肚菌行业环境、羊肚菌市场供需、羊肚菌行业经济运行、羊肚菌市场格局、羊肚菌生产企业等的详尽分析。在对以上分析的基础上，对羊肚菌行业未来发展趋势和市场前景进行科学、严谨的分析与预测。

羊肚菌本身的营养价格非常高，在其中含有比较丰富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、多种氨基酸，在帮助解决肠胃问题、理气化痰、壮阳、补肾、补脑和提神方面发挥的效果非常好，摩登6测速地址它的营养价值甚至比冬虫夏草和海参都更高一些，所以，有高的售价也不足为奇。

种植干羊肚菌价格：600-1200元/公斤（600元/公斤的品质差，带脚，会有些发霉；850元/公斤带脚一级货或者是剪脚的普通货；950元/公斤带脚特级货；1100元/公斤剪脚一级货，1200元/公斤剪脚特级货）。摩登6平台登陆

野生干羊肚菌价格：剪脚1-3cm2000元/公斤，3-5cm2600元/公斤，5-7cm特级货2800元/公斤；带脚统货1800-2000元/公斤。

通过大小价格对比，大的羊肚菌价格更贵一些；羊肚菌的大小有品种差异，所以得根据品种来比较。同一品种的话，小个的羊肚菌比大个的羊肚菌好一些，太大的羊肚菌就比较老了。

羊肚菌Morchella esculenta又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。

野生羊肚菌是一种罕见的食用菌品种，因其表面不平、形状像羊肚而得名。羊肚菌不仅是食用菌，也是珍贵的药用真菌，具有补肾壮阳、健脑提神的功效，味道鲜美。也是治疗消化不良、痰多气短的“良药”，具有很好的保健和治疗效果。

一斤就要几百上千元，野生羊肚菌为什么这么贵？

1、市场的需求大

由于市场的供求关系，羊肚菌的价格略高。羊肚菌是一种著名的食用菌，它是浪漫法国菜中不可或缺的美味。也由于几年来出口原因，这是导致其价格上涨的主要因素。

2、野生羊肚菌的产量小

人们在销售市场上多看到的通常全是羊肚菌的干品，这由于羊肚菌针对生自然环境十分的严苛，只生长发育在壳斗科树底下的腐殖质中，对溫度和环境湿度常有严苛的规定；摩登6测速地址生长发育周期时间也十分的段，冷藏非常的艰难。此外，新生长的羊肚菌(Morchella)的生长周期通常只有一个月左右，一旦生长，就必须采摘，否则它会在山上灭绝而不被发现。

3、野生羊肚菌味道鲜美

羊肚菌味道鲜美，是一种优良的食用菌。自古以来，它就是世界上最著名的山珍海味之一，位列世界四大最著名的野生山菌之一。它是最昂贵的野生山真菌之一。羊肚菌，最征服大伙儿的就是说它那类细嫩的口味，十分的清爽，好像令人置身于野生大自然中，吃过多次便无法忘掉。摩登6平台登陆

野生羊肚菌现阶段的价钱并不是很平稳，主要的价钱跟货的品质有挺大关联，通货市场价在八百元到1000元上下每斤，而剪脚的羊肚菌市场价更贵！

羊肚菌这么贵的原因是因为产量太低，而市场需求的又大，所谓物以稀为贵，所以导致它的价格如此之贵。从目前来看，种植羊肚菌是一个比较火爆的种植业，尤其在这两年来，羊肚菌人工种植的面积有着明显的增加，主要是在川渝地区。这是因为多年的实验生产，克服了气候、环境、种植技术对羊肚菌影响，种植技术也越来越完善，还有就是生活水平提高，人们消费观念改善，市场也越来越大。摩登6测速地址

据介绍，羊肚菌的采摘期为每年2月上旬至3月下旬，每亩产量可达800余斤，20余亩可采摘鲜菇1.6万多斤。由于羊肚菌具有较高的营养价值，每斤鲜菇售价高达120元，主要销往上海、深圳、香港等地；干羊肚菌每斤售价1300元，大部分销售到欧美地区和日本，这20余亩羊肚菌实打实带动了当地群众增收。

一斤就是500克，不同大小的干羊肚菌其数量各不同，1-3cm的干羊肚菌一斤有400-500个左右，3-5cm的干羊肚菌一斤有300-400个左右，5-7cm的干羊肚菌一斤有100-200个左右。具体多少个羊肚菌，重量不同其数量也会不同。

羊肚菌如何挑选?
1、挑选干货羊肚菌时，应注意留意羊肚菌所含的重量和产地是否是有信誉的企业生产和销售等，切莫贪图便宜购买了假羊肚菌而因小失大。

2、挑选新鲜羊肚菌时，不应该挑选含有太多的水分特别沉的羊肚菌，这类羊肚菌往往被不良商贩注了水，这样的羊肚菌不仅营养流失严重，还特别不容易保存。摩登6平台登陆

3、选购由羊肚菌的形状进行着手，羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。

4、要仔细观察羊肚菌的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。