马来西亚的榴莲有很多品种,而苦甜的榴莲方算极品。虽然马来西亚终年如夏,但是榴莲也是有季节的,每年的4、5、6月是榴莲季的初期,价格会偏贵。摩登6测速等到7、8月是丰收期,处处榴莲飘香,街道摆满自助摊档,便宜的吓
马来西亚不止有猫山王榴莲
嘉味莲 昨天
水果之王榴莲
作为一个榴莲小编,有很多人都会问我,猫山王怎么这么贵,一提马来西亚榴莲大家只知道猫山王榴莲,总是要给大家做榴莲推荐。
关于马来西亚榴莲
虽然榴莲的特殊气味使得一些没吃过的人“望而却步”、“闻风丧胆”,但全球仍有许多榴莲粉爱它爱到“如痴如醉”、“欣喜若狂”!说起榴莲品种,大家对泰国的金枕头应该最为熟悉,马来西亚和泰国都是产榴莲的大国,受限于进口的政策,在国内市场上能买到的整个进口榴莲,目前主要是来自泰国的“金枕头”。殊不知榴莲原产国是马来西亚,之后才传入泰国。
而马来西亚毫无疑问简直是榴莲控的天堂啊!马来西亚的榴莲有很多品种,如D2、D22、D24、D101、竹脚、猫山王及红虾等20多个品种。很多人认为猫山王是马来西亚最好的榴莲,其实从口味轻重、细致程度上,大马榴莲的品种编号数不胜数。还有与猫山王齐名的一果难求的黑刺等稀有品种。
要想吃得一口好榴莲,首先得识货啊,榴莲那么多品种,形态口味也各异,挑对味最重要,可可搜集了大马所有的榴莲品种为你一一介绍,快来看看你都吃过几种?话不多说,准备好纸巾开始往下看吧。摩登6注册开户
猫山王: “猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道,均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律,让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来,所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比之从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。
红虾(Red Prawn):红虾众所周知是仅次于猫山王的榴莲,在马来西亚广泛受人追捧。这个榴莲果肉的颜色是橙红的,也因此而命名,有着苦甜的味道。有着棕黄色果壳,果刺稀疏,果肉橘色偏红,顺滑可口,奶油味重。
D24苏丹王:最普通的品种,产量多,很受欢迎,果肉最密集,也最坚硬的榴莲,甜美有焦糖味和轻微的苦味,适合用来做甜品,通常也是最实惠的榴莲之一。
D101红肉:果肉橙色,个头小,气味较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。原产自柔佛,受到喜欢温和味道的顾客青睐,而且口感如奶油一般,被人称为 " 柔佛的特殊奶油味 "。
Chanee / D123:马来西亚的榴莲淡季时(3、4月),一些摊位会从马来西亚北部省份进口榴莲,最常见的品种就是Chanee。