白色鏈孢霉，屬子囊菌亞門糞殼霉目脈孢霉屬的好食鏈孢霉白色變種，發病機理、預防方法和紅色鏈孢霉一樣。,在食用菌生產中，我們發現白色鏈孢霉在濕度更大的南方更容易出現，比如在貴州、雲南等地。,白色鏈孢霉，污染的誘因是高溫、高濕，但關鍵還是場地環境不好，車間消毒不徹底導致。,,,特別是冷卻、接種環境，在實際生產中往往還沒有接種菌包就已經感染了白色鏈孢霉，所以就會經常出現接種后24小時菌包就出現了白色鏈孢霉的污染。,和紅色鏈孢霉相比，白色鏈孢霉的萌發速度會更快。,預防白色鏈孢霉的關鍵是場地的環境清理，環境消毒，其他預防措施和預防紅色鏈孢霉相同。,如何預防紅色鏈孢霉？,,預防紅色鏈孢霉的重點？,

兩頭出菇的菌包為什麼一頭不出菇，或者一頭出菇正常，另一頭的平菇長不大，一出來就死掉了。,第一種情況，環境不適,菌袋一頭因為環境不合適的原因，濕度小，料面變干，出現這種情況往往是因為靠近通風口的原因，只要改善環境條件就可以了。,第二種情況，菌包營養不足,菌袋營養不足，常常發生在二潮以後或者比較小的菌袋。當菌袋兩頭子實體分化不同步，菌袋一頭開始分化、生長后，整體菌袋的營養都向這一頭的平菇供應，另一頭就不容易有原基扭結，已經扭結、分化的原基也很難長大。,添加菇行天下李老師微信，免費諮詢食用菌技術問題。,李老師：13674230281（微信號）,

　　視頻簡介：每當野生菇多的季節，也是野生蘑菇中毒事件多發時段，野蘑菇竟成了餐桌殺手！追查元兇，到底是什麼毒蘑菇闖的禍？是顏色鮮艷的有毒，還是長相奇怪的有毒呢？蟲子驗毒、大蒜驗毒，民間的驗毒高招，到底靈不靈？
　　延伸閱讀：有毒蘑菇種類大全（圖文介紹）　本文可幫助你進一步了解有毒蘑菇。

　　視頻簡介：猴頭菇含有猴菇多糖且氨基酸含量高，能夠對胃黏膜和食道黏膜起到保護作用，此外猴頭菇提取液能夠抑制幽門螺旋桿菌。