青黴：在食用菌生產中常見的青黴主要是指桔青黴、繩狀青黴、黃青黴、圓弧青黴、蒼白青黴、指狀青黴和意大利青黴等的統稱，也可以理解為青黴屬的一類真菌的統稱，大多數常規人工栽培的食用菌菌絲生長階段都容易感染青黴，只有子實體發生嚴重病害的情況下，抵抗力下降，才會在食用菌子實體上有所表現。,,青黴的分類學地位：子囊菌亞門,不整囊菌綱,散囊菌目,散囊菌科,青黴屬。青黴是真菌，青黴的營養生長階段，青黴的菌絲體無色，有隔膜，菌絲比食用菌菌絲略粗。分生孢子球形、橢圓形或短柱形，成熟后成藍綠色，就是我們看到青黴成熟菌落的顏色。青黴的分生孢子梗多次分枝，最後形狀就像掃帚或者人的手指一樣，這是我們在顯微鏡下鑒定青黴的主要特徵。,解決辦法：增加滅菌時間或者溫度，保證玉米芯的預濕效果,2、菌種,表現時間：接種后1-3天,感染部位：菌袋的料面，或者菌袋孔內表現為青黴感染,解決辦法：使用純度有保證的菌種，不要使用存放時間過長的菌種，特別是過夏的菌種,李崇鑫（菇行天下）微信號：3140797309，歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技術，解答生產、技術難題。,本節菇行天下食用菌大講堂公開課現場錄音下載地址：點擊下載,其他環節操作不當都有可能引起青黴感染，請參考本站袋栽食用菌如何降低染菌率系列文章導讀一文。,感染部位：料面，或者菌袋四周表面,解決辦法：對培養室環境進行徹底的消毒處理，使用優質菌袋，同時避免裝袋、搬運過程中引起的菌袋破損,菇行天下食用菌微信公眾號：guxingtianxia-li，本文由菇行天下原創，歡迎分享本文，轉載請註明出處!,3、發菌,表現時間：5-15天,青黴感染的特徵：培養基感染青黴后，在感染部位首先形成白色菌落，類似白色的食用菌菌絲，2-3天後，白色菌絲逐漸變成淡綠色，表面呈粉末狀，之後邊緣會繼續長出一圈白色的菌絲。,青黴感染的鑒定：在接種后每天檢查菌袋的生長情況，當發現菌絲形態異常，或者在沒有菌絲的中下部出現白色的菌絲點，要儘快用顯微鏡觀察菌絲的形態，這樣能夠在第一時間確定感染青黴，以便採取措施，減少損失。,在自然界中，青黴的孢子是無處不在的，通常在我們食用菌生產中，每一個生產環節都有可能感染青黴，菇行天下主要分析一下最容易感染青黴的幾個環節：,1、滅菌,感染部位：菌袋的上中下，以及菌袋內部都有青黴感染表現,表現時間：接種后3-7天,