防治污染是食用菌生產必須要面對的一項工作，關於污染的問題，是菇行天下回答最多的問題之一。,很多人非常關心污染雜菌的種類是什麼，特別是一些比較不常見的雜菌，經常給菇行天下發來一張照片，問菇行天下這是什麼雜菌。,,比較少見的黴菌，侵染菌包的途徑和常見的黴菌侵染途徑是一樣的，因此我們沒有必要浪費經歷去糾結這些少見黴菌的名稱。,我們是做食用菌生產，而不是研究黴菌分類。,找到污染的原因，並加以解決才是關鍵。,李崇鑫（菇行天下）手機號/微信號：13674230281，QQ：3140797309，歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技術，解答生產、技術難題。,菇行天下食用菌微信公眾號：guxingtianxia-li，歡迎分享本文，轉載請註明出處！,很多時候，菇行天下也並不認識這是什麼雜菌。,事實上，我們在食用菌生產中，並不一定知道感染雜菌的種類，只要知道不是正常的菌絲，是感染雜菌了就行了。重要的是：找到污染的原因，這才是我們要解決的問題。,但是，常見的雜菌種類還是要認識的，首先要分清是細菌感染，還是黴菌感染。,細菌感染，比較容易分辨，不需要確定細菌的種類。,引起食用菌污染的黴菌種類非常多，經常會出現一些比較少見的黴菌，對於我們食用菌生產者，並不一定需要知道這是什麼黴菌，確定是黴菌即可，重要的是找到感染的原因，並解決。,黴菌感染，先確定是黴菌感染，能夠確定常見的幾種黴菌即可，引起食用菌生產污染的常見黴菌主要有：青黴、綠霉、毛霉、紅色鏈孢霉……，只要認識幾種常見的黴菌就可以了。,我們是做食用菌生產，而不是研究黴菌分類。