癥狀：杏鮑菇整體或者局部呈水腫狀，半透明，嚴重時停止發育，甚至死亡。,發病原因：採取噴水方式加濕時，水噴到菇體表面，或者空氣濕度過大，水分充滿杏鮑菇菇體組織，生長受阻導致。,發病原因：菌包嚴重缺水或者空氣濕度長時間過低。,癥狀：菇體生長纖弱，呈黃色，逐漸枯萎而死，菇體乾枯一般多發生在幼菇時期，應和細菌性感染死菇區分開。,杏鮑菇和金針菇相比是大型菇，每個菌袋只有1-2個子實體，因此單個子實體的形態非常重要，特別是在杏鮑菇疏蕾前，菇體形態一旦形成，後期基本無法彌補，直接影響成菇的形態。而對杏鮑菇形態影響最大的就是杏鮑菇的生理性病害。菇行天下（微信號：3140797309）對常見的杏鮑菇生理性病害進行總結，希望對朋友們提高單產和菇質有所幫助。,1、細柄大蓋菇,癥狀：杏鮑菇子實體柄細蓋大，看起來類似平菇。,3、大肚子菇,癥狀：杏鮑菇形態形成后中部膨大，就像大肚子一樣，菌柄上部開始變細，菌蓋很小。,發病原因：分化後期及以後，出菇房二氧化碳濃度過高。,預防措施：杏鮑菇分化後期適當增加通風量，降低二氧化碳濃度，促進菇蓋的形成，光照也有利於菇蓋的形成，但二氧化碳的影響更大。當菌柄和菌蓋形態充分形成后，增加二氧化碳濃度，拉伸菌柄。,,癥狀：杏鮑菇生長時，菌柄出現二次分化的情況，又長出小的杏鮑菇子實體，呈花菜狀，類似金針菇的從枝病。,5、花菜型畸形菇,預防措施：保證菇房空氣相對濕度穩定，避免濕度發生急劇波動，夏天溫度的不穩定也會引起濕度的波動，因此避免菌柄開裂也要保持溫度的穩定。,癥狀:杏鮑菇菌柄外表出現條狀開裂，商品性下降。,發病原因：濕度不穩定，急劇變化，甚至乾濕交替。,發病原因：空氣濕度過大，甚至達到100%的飽和狀態，加上通風不良，二氧化碳達到杏鮑菇的承受上限值。,預防措施：不允許把水噴到菇體表面，杏鮑菇後期對濕度的需要很小，根據情況適當在地面噴水即可，同時加強通風。,注意：很多朋友說到後期怎麼給光和通風，菌蓋都不長!這一點一定要明確，菌蓋的基礎形態是分化後期形成的，一旦形成畸形菌蓋，後期是無法調整的。,4、菌柄開裂,發病原因：出菇房光線過強，特別是杏鮑菇分化出菌蓋形態以後。,預防措施：杏鮑菇出菇過程合理運用光照，催芽前3天菌絲恢復階段不需要光照，當原基形成時開始給光，光照可以適當充足一些，這樣有利於菌蓋的形成。當菌蓋形態完全形成后要降低光照強度至100勒克斯以下，光照時間也可以逐漸減少。,2、腦狀畸形菇,癥狀：杏鮑菇分化后形態不充分，菌柄粗，嚴重時甚至不分化菌柄，更沒有菌蓋的形態，料面幾乎一層原基。,預防措施：先確定是光照不足，還是二氧化碳濃度過高，然後針對性加以解決。菇行天下（微信號：3140797309）建議有條件的工廠一定要用二氧化碳傳感器控制通風設備，如果做不到，至少要用手持式二氧化碳檢測儀（推薦：德圖535）測量不同時期的二氧化碳濃度，來調整通風的頻率。,發病原因：分化期間光照不足或者二氧化碳濃度過高。,6、水腫菇,