無論是工廠化食用菌企業還是普通的菇農，在食用菌生產中都不可避免的會出現污染，污染的菌包被挑出來之後如何處理是很多朋友關心的問題，關於這一點請看《食用菌栽培污染料重新利用注意事項》一文。,今天我菇行天下要說的是污染料還要不要回鍋的問題，首先當出現這種情況的時候，要問一下自己下面幾個問題：,1、新料都沒有做好，污染料能做好嗎？,在處理污染料的時候，要注意在倒袋和拌料的過程中引起雜菌到處飄散，引起廠區雜菌係數增加，導致惡性循環。,5、污染的數量有多少？,如果污染的數量很少，直接處理掉，只有在數量很大，才有必要進行回鍋處理。,6、污染的時期？,如果發生在早期，大部分的培養基還沒有被菌絲和雜菌生長，就有價值回鍋。,李崇鑫（菇行天下）手機號/微信號：13674230281，歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技術，解答生產、技術難題。,菇行天下食用菌微信公眾號：guxingtianxia-li，歡迎分享本文，轉載請註明出處！,也就是我們要找到之前引起大量污染的原因，在以後正常生產，或者污染料重新回鍋的時候，才不會再次出現大量的污染。,2、污染的嚴重程度怎麼樣？,如果污染的很嚴重，就不要回鍋了，大部分營養已經被雜菌破壞了，利用的價值不大。,3、污染料回鍋把握有多大？,4、回鍋的時候，會不會造成二次傳染？,用這個問題來判斷是否加新料，如果你有污染料回鍋經驗，有把握成功，就加新料，否則就不要加了。,