玉米秸稈可以栽培哪些食用菌？,這是一個很具有代表性的問題，大多數人提出這個問題是基於以下兩點原因：,1、出於利用廢棄玉米秸稈的原因，防止焚燒秸稈造成環境污染，並能為农民帶來一定的效益。,食用菌生產最終的目的獲得很好的收益，如果目的是利用玉米秸稈而栽培食用菌，一定要先知道玉米秸稈適合栽培哪些食用菌，否則即使短時間利用了玉米秸稈，項目也不會長久的維持下去。,李崇鑫（菇行天下）手機號/微信號：13674230281，歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技術，解答生產、技術難題。,菇行天下食用菌微信公眾號：guxingtianxia-li，歡迎分享本文，轉載請註明出處！,2、出於降低食用菌生產成本的原因，玉米秸稈的價格較低，想用較低的生產成本賺取更多的利潤。,,首先，我們要清楚玉米秸稈的營養成分：玉米秸稈干物質中含有30%以上的碳水化合物、2%-4%的粗蛋白、0.5%左右的脂肪。,玉米秸稈的營養和物理性狀決定了玉米秸稈只適合栽培草腐菌，如雙孢菇、大球蓋、草菇、雞腿菇等這一類純草腐菌。,食用菌栽培中，一味的想在原材料和配方上降低成本是錯誤的，菇來自哪裡，菇來自原材料和一個合理的配方，培養基的營養不足，產量自然不會高。因此，用一些價格低廉的原材料菇行天下是不建議的，這一類原材料除了玉米秸稈還有稻草、稻殼、松樹木屑等。,而不適合栽培金針菇、杏鮑菇、平菇等木腐菌，這一類的木腐菌經過長時間的人工栽培之後，在玉米芯、棉籽殼、木屑等為主料的培養基上已經達到了很高的轉化率，如果用玉米秸稈栽培這一類木腐菌做原材料，出菇是沒有問題的，但是產量會降低很多，而人工、滅菌成本、電費等成本是一樣的，所以整體效益會低很多。,