首先說明這是一篇科普文章，食用菌老司機請繞道，但是菇行天下還是建議老司機也花幾分鐘的時間仔細看看，一定也會有收穫的。,一個菌袋（棒）能出幾斤平菇？,,首先要知道一個菌袋（棒）裝的是多少斤的乾料，再按照100-150%的轉化率計算，就能夠大概估算出一個菌袋（棒）能出幾斤平菇了。,比如一個發滿菌的平菇菌袋（棒）重5斤，這5斤是濕料的重量，我們可以按照64%的含水量進行估算：,培養料乾重（干物質）=5×（1-64%）=1.8斤,那麼，按照生物學轉化率100%計算，一個菌袋（棒）能出1.8斤。,按照生物學轉化率150%計算，一個菌袋（棒）能出2.7斤。,李崇鑫（菇行天下）手機號/微信號：13674230281，歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技術，解答生產、技術難題。,微信搜索：“菇行天下”，關注菇行天下微信公眾號，歡迎分享本文，轉載請註明出處！,受很多因素的影響，比如：原材料、配方、含水量、品種、栽培方式、發菌管理、出菇管理等，這些因素對一個菌袋（棒）能出幾斤平菇都有影響，具體請看菇行天下《影響平菇單產的因素》。,在上述影響平菇單產因素一定的情況下，一個菌袋（棒）裝多少料直接決定了一個菌袋（棒）能出幾斤平菇，下面就介紹一下料和菇的關係。,這裏要介紹一個食用菌栽培學的一個概念：食用菌生物學轉化率。,食用菌生物學轉化率：所產鮮菇重量和培養料乾重（干物質）的比值。,要想知道一個菌袋（棒）能出幾斤平菇？,平菇是人工栽培的食用菌品種中轉化率比較高的品種之一，一般生物學轉化率可以達到100-150%。,