我是河南的，今年二十六了.很是喜歡食用菌這個行業，現在主要做平菇，技術不行，所以想跟叔學習一下。我想問的就是，從農曆三月開始栽培，那季節該注意什麼，用高溫品種，能不能養出來灰色的平菇，還有就是，套環方便嗎，是裝袋滅菌后套環，還是套環后滅菌，我是熟料栽培的哦。夏季熟料栽培要滅菌多久，我打算一次一千袋就行。目前的方法，想出菇好看的話，是不是就數套環最好了？叔叔給我推薦幾個高溫品種唄？我的大棚，是鍍鋅管的那種，八米寬，五十米長的，叔沒事了給我說說吧？謝謝啦！,這是網名“今剛胡擼哇”的朋友給菇行天下發的郵件，呵呵，叫我叔呢，菇行天下今年虛歲才40，下次叫哥吧！,閑話不說，回答“今剛胡擼哇”的問題：,還有一點，一定要選擇高溫品種，也要考慮自己的菇棚是否具備夏季出菇的條件，提前做好準備。,2、用高溫品種，能不能養出來灰色的平菇？,灰色品種的平菇長出來應該是灰色的，但是夏天溫度高，生長速度快，顏色會很淺。,3、套環方便嗎，是裝袋滅菌后套環，還是套環后滅菌？,接種後上套環和報紙。,菇友們如果有問題，盡量像“今剛胡擼哇”一樣給菇行天下發电子郵件，這樣我不忙的時候，可以隨時給您答覆，qq留言有時會漏掉。,菇行天下最近十年一直在做工廠化金針菇和杏鮑菇，對適合河南栽培的平菇品種不了解，不了解就不能亂說。,6、叔叔給我推薦幾個高溫品種唄？,5、目前的方法，想出菇好看的話，是不是就數套環最好了？,是的，平菇採用套環出菇的方式，菇的質量最好。,菇行天下 QQ：3140797309   菇行天下博客，關注食用菌栽培技術和食用菌從業者的自媒體。,4、夏季熟料栽培要滅菌多久？,滅菌時間不是固定的，要根據你滅菌鍋的情況定，建議最好以實際測量的袋內料溫到100℃時開始計時，維持8小時以上，中途不能掉溫，即時結束后，悶鍋保溫一段時間，時間長短由滅菌鍋保溫效果決定。,1、從農曆三月開始栽培，那季節該注意什麼？,2015年的農曆三月是公立5月，下圖是2014年河南5月份氣溫情況。,,2014年河南5月份氣溫情況
2014年河南5月份氣溫情況,在高溫、高濕的夏天自然界的雜菌係數很高，孢子萌發和繁殖的速度很快。菇行天下建議盡量不要在這個時間製作栽培袋，在這樣的溫度下，即使是熟料染菌的風險也會很高，特別是鏈孢霉，一旦發生很難控制。,從上圖可以看出，河南5月上旬氣溫已經在25℃了，到五月底，白天最高氣溫在35℃以上，菇棚如果沒有很好的遮陽、隔熱措施，白天的溫度要高於外界溫度。,