在食用菌生產各個環節中，接種過程是為一個打開瓶口（袋口）的環節，因此接種環節操作不當直接影響到染菌率，這其中影響最大的因素就是接種室的環境。在實際生產中，大家也十分重視接種室的環境，菇行天下（QQ號/微信號：3140797309）今天就把自己關於接種室環境的經驗和大家分享。,,1、凈化是必須要做的,接種室的物流主要是滅菌后的栽培瓶（袋），以及滅菌鍋本身，因此裝瓶（裝袋）車間、瓶筐蓋、滅菌車等一切進入滅菌鍋的物品都應該是相對乾淨的，這些物流帶進去的灰塵雖然經過滅菌，沒有可繁殖的孢子，但是大量的灰塵隨物流進入接種室，會對接種室的凈化系統帶來負擔，對環境產生間接影響。,4、接種室消毒輔助措施,有了凈化系統的接種室環境並不是絕對安全的，還要受上面所說的人流和物流的影響，同時絕對無塵的環境也是不存在的，因此，食用菌生產中接種室還有採用一些輔助措施，常用的有紫外線燈管、臭氧、藥物熏蒸、藥物噴霧等。,5、關於FFU,很多朋友認為有了FFU(凈化單元、風機過濾機組），只要在FFU保護下接種就不會有問題，實際上，FFU的凈化效果取決於接種室的大環境，只有接種室環境達到萬級標準的情況下，FFU才能達到百級標準。,本文由菇行天下原創，歡迎分享本文，轉載請註明出處！,本文是針對接種室環境，也可以作為整個無菌室（包括預冷室、冷卻室等）的環境控制參考。,菇行天下【QQ號/微信號：3140797309】，菇行天下食用菌交流群：236639660。,6、接種室的環境檢測,要定期對接種室的環境進行平皿沉降檢測，如果達不到標準及時整改。,要真正重視凈化的必要性，先要說一下“塵”和“菌”的關係，凈化室也叫無塵室，通過設備將房間空氣中絕大部分的塵埃粒子過濾出去，而對食用菌生產有影響的“菌”是附着在塵埃上的，因此沒有了“塵”，也就沒有了“菌”。,能用設備解決的，就不要用人解決。建廠設計的時候，就要考慮到接種室的環境如何處理，只依賴藥物熏蒸是不能長期保證接種室環境的，而且這種方式對人的責任心依賴很強，稍有鬆懈很容易出現事故。,關於潔凈室的相關內容見本站食用菌潔凈室設計注意事項一文。,2、接種室的人流,3、接種室的物流,進入接種室的人員要嚴格遵守接種室進出規定，應該盡量減少進入接種室人員的數量和次數，設備維修、参觀等人員進入也應該遵守相關規定按程序進入。,