很多從事液體菌種的朋友會問這個問題：搖瓶菌種需要檢測嗎？,以下是菇行天下的觀點：,搖瓶菌種是不需要檢測的，母種→搖瓶菌種→發酵罐，搖瓶菌種在液體菌種工藝中的作用不言而喻，必須做到有100%的把握才能做好液體菌種。,菇行天下告訴你，你是在懷疑自己，是在懷疑自己技術，是對自己沒有信心。,菇行天下反覆強調過，液體菌種和固體菌種不同，發酵罐是允許有一定的染菌率的，但是我們是可以通過技術手段將染菌的發酵罐檢測出來，杜絕將污染的發酵罐液體菌種接到生產中。但是母種、和搖瓶菌種是不允許有一點感染的，是不允許有一瓶感染的。,這是液體菌種和固體菌種相比最大的不同，原種有個別感染，嚴格的挑雜后，還是可以使用的，固體菌種工藝下，哪一個工廠沒有挑雜的工作呢？,但是如果搖瓶菌種還需要挑雜的話，那就說明問題了。,菇行天下說到這裏，也許很多人就知道了自己的發酵罐為什麼總是染菌了吧！,李崇鑫（菇行天下）手機號/微信號：13674230281，歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技術，解答生產、技術難題。,菇行天下食用菌微信公眾號：guxingtianxia-li，歡迎分享本文，轉載請註明出處！,,如果不考慮搖瓶菌種要轉接到發酵罐中，搖瓶菌種有兩種檢測方法：,1、經驗判斷法：觀察搖瓶菌種的菌球形態、大小、顏色、濃度等是否正常。,2、取樣法：在無菌環境下，打開搖瓶，取樣，培養。,第二種：取樣法，單純的檢測搖瓶菌種是可以的，但是搖瓶菌種是要接給發酵罐的，搖瓶菌種在打開棉塞取樣的過程中存在極大的風險，你可以說這是在無菌操作下進行的，那麼，菇行天下問你，母種不也是在無菌環境下接入到搖瓶菌種培養基中的嗎？那你還在懷疑什麼呢？,第一種：經驗判斷法，如果你做的搖瓶菌種從外觀開起來就能發現渾濁、感染細菌，那麼說明你的技術存在很大問題，這就不是能夠通過檢測而解決的問題了，而要去找到搖瓶菌種為什麼會染菌，這才是解決問題的關鍵。,