很多人在製作PDA培養基的時候，在配方中加入過維生素C，或者是維生素B。,但是，你想過在PDA培養基中加入維生素的作用嗎？,實際上，PDA培養基中加入任何的維生素都沒有作用，如果你感覺有用，那也是心理作用。,在食用菌生產中類似的誤區還有很多，你還知道有哪些誤區，在下方評論告訴我。,因為維生素屬於一種抗氧化物質，有助於維持人體生命活動所需要的基本能量，同時維生素也屬於一種酶類物質，所有凡酶類物質在溫度過高的情況下都可能會出現破壞，通常情況下溫度超過70度就會發生破壞，超過80度的情況下破壞程度是不可逆的，日常存放溫度不
要超過25度。,維生素中最不耐熱的是維生素C，在70℃時就會就會受到破壞。,即使最耐熱的維生素B12，在100-120℃時也會分解。,食用菌生產用的PDA培養基需要高壓滅菌，溫度要達到121℃，還要保持30分鐘。,所以，在PDA培養基中完全沒有必要加入維生素。,維生素在高壓、高溫的作用下，是不是完全分解了，菇行天下並沒有查到相關的資料，但是從上面維生素的耐熱數據判斷，PDA培養基中加入的那一片維生素幾乎不會有任何作用了。,