菌蓋上長出一層“白霜”,實際菌蓋組織萌發的菌絲,是平菇的一種生理性病害,主要原因是因為低溫,平菇生長緩慢,加上通風不良導致,一般在冬季出現。,在冬季外界溫度低,很多平菇種植戶的大棚沒有很好的保溫和加溫措施,導致菇棚內溫度低,所以在冬季容易出現一些生理性病害。,在進入冬季前,就要提前做好大棚的保溫和加溫措施。,,,,