羊肚菌是什么？羊肚菌有什么好的？羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。摩登6开户

羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，摩登6开户也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。

羊肚菌是什么？羊肚菌有什么好的？

羊肚菌是子囊菌中最着名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。

羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20、粗脂肪26、摩登6平台注册地址碳水化合物38.1，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨酸”。

羊肚菌是一种珍稀食用菌种类,因其菌盖外表高低不平、状如羊肚而得名。摩登6平台注册地址

羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的本草纲目书中。野生羊肚菌，子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖不规则圆形，长圆形，长4-6cm，宽4-6cm。外表构成很多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，基部稍膨大。 羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄构成。菌盖外表有网状棱的子实层，边际与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，外表滑润或有凹槽。

羊肚菌的药用价值

羊肚菌的药用价值
羊肚菌在全世界都有分布，其中在法国、德国、美国、印度、中国分布较广，其次在苏联、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地区等均有零星分布。羊肚菌在中国的分布极为广泛，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区。摩登6开户但每个地区的羊肚菌种类资源丰富度不同，而且还有很大差异。其中以甘肃和四川地区的羊肚菌种类资源相对较为丰富。

羊肚菌的营养价值
羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法。羊肚菌“性平、味甘，具有利肠胃、消化助食、化痰理气、补肾 补脑、提神之功用，对脾胃衰弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有杰出的医治效果。羊肚菌有机锗含量较高，具有健旺身体、预防伤风、增强人体免疫力的成效。

羊肚菌富含很多人体必需的矿质元素，每百克干样钾、摩登6平台官网磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍；铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等”（引自徐锦堂，中国药用真菌学，1997年出版；也见李时珍本草纲目等）。

羊肚菌是一种较为稀缺的天然的食用菌菌种种，摩登6平台官网归属于食药同源双用的食用菌，早就被李时诊加载《本草纲目》当中。羊肚菌别名羊蘑或羊头肉菜，因其表层相近蜂巢状、形如羊头肉而而出名。羊肚菌颜色为深棕色与乳白色两色配搭，吃起來细嫩香酥、鲜美可口。

羊肚菌有什么营养价值和功效

羊肚菌产于海拔高度2000~三千米上下的高海拔，生长发育在壳斗科树底下的腐质层中，其生长发育自然环境严苛，在降水充沛的时节多才会生长发育，生长发育一般周期时间为一个月。羊肚菌块头偏小，采收起來比较艰难，因此生产量很较为低，价钱较为高。

羊肚菌的攻效
1、羊肚菌萃取液中蕴涵破骨细胞抑止成份，对脂褐质的产生有显著的抑制效果。

2、羊肚菌因其含有含糖量成份，具备抑止恶性肿瘤、抑菌、抗病毒治疗、提高免疫力的健康保健作用。

3、羊肚菌针对健脾养胃促进消化、积食气滞血瘀、止咳化痰行气、脘腹胀满具备一定的调养功效。

4、羊肚菌中含有丰富多彩的锌元素，硒是联合国卫生机构明确的人体必不可少的营养元素，并且是该机构唯一评定的抗癌防癌原素。

羊肚菌的营养价值
1、人体蛋白是由20种氨基酸配搭而成，羊肚菌中就含有18种之多，并且在其中的8种氨基酸是人体不能生的氨基酸，也是人体药理学必不可少的氨基酸，因而羊肚菌的营养价值具备一定的“不能替代性”。摩登6平台注册地址

2、羊肚菌的营养元素占比：糖分38.1%、粗蛋白质26%、粗蛋白20%、含有磷酸、蛋氨酸、异亮氨酸、磷酸氢钙、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸和苏氨酸8种人体必不可少的氨基酸，在其中磷酸成分做到了1.76%，有“素中之荤”的美誉，是非常好的蛋白质来源于。

3、羊肚菌的营养价值可与鱼、肉、牛乳匹敌，因其含有8种维生素：叶酸片、生物素、胡罗卜素、生物素、泛酸、维生素b3、维生素B1、维生素B2、维生素B12，国际性药理学机构评选为“营养食品”之一。摩登6开户

4、羊肚菌含有的锌元素是人体血细胞硫辛酸过氧化物酶的构成成份，可与提高维生素E的抗氧化能力。

羊肚菌的4大类型
小羊肚菌：菌盖锥形至近圆 锥型，高17-33mm，宽8-15mm

小顶羊肚菌：菌盖狭锥形，顶部尖，高2-5厘米

粗柄羊肚菌：菌盖近圆 锥型，高约7cm，宽5厘米

尖形羊肚菌：菌盖长，近圆 锥型，顶部尖或稍尖，长达5厘米，直徑达2.5厘米

羊肚菌的普遍食用方法
羊肚菌一般用以煲汤比较多，例如乌鸡汤、螺片汤、骨头汤、还可以将干羊肚菌泡发后，用以凉菜或烧菜时配一些进来全是能够的。

在很多人都不清楚羊肚菌为什么东西的情况下，摩登6平台注册地址羊肚菌早就在各药房争相放置，吸引住着很多人的眼光，它究竟有很多作用呢？

天然的羊肚菌遍布于在我国西藏自治区、云南省地域、新疆省天山山脉，吉林长白山区也多见。羊肚菌是一种天然的宝贵菌，因为它的菌盖表层凸凹不平，状如羊肚，故称羊肚菌。

据测定羊肚菌最少带有8种维他命：维生素b21、维生素b22、维生素b212、维生素b3、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸片等。羊肚菌的营养成分成分，可与牛奶、肉和饲料非常。因而，国际性上a常称它为“营养食品”之一 。羊肚菌含抑止恶性肿瘤的含糖量，抑菌、抗病毒治疗的特异性成份，具备提高人体免疫能力、缓解疲劳、抗病毒治疗、抑止恶性肿瘤等众多功效；日本生物学家发觉羊肚菌萃取液中带有破骨细胞缓聚剂，能够合理地抑止脂褐质的产生。

作用功效层面，羊肚菌具备补肾壮阳、补肾壮阳、健脑、醒神等作用，不但营养丰富、美味可口，并且益胃肠，是医治消化不好，咳嗽痰多胸闷气短的优良中药材，有与众不同的养生保健的功效。

羊肚菌它有什么功效

羊肚菌商品分四类:

1、羊肚菌子实体（羊肚菌菌类）

2、羊肚菌复合粉（羊肚菌菌实体线（便是根处）

3、羊肚菌菌丝粉。全国各地塑造羊肚菌菌丝粉的生产厂家有很多家，功效与作用较高。

4、羊肚菌复合菌丝粉。羊肚菌复合菌丝粉品牌效应高，功效与作用高些，在独特的培养基里添加了中药方剂和此外一种菌，产品研发这款商品有两个提升，一个是中药方剂全球独一无二，完成食用菌菌种和中医药的结合；另一个是添加了此外一种珍贵的菌，完成菌的混种杂交生长发育！

羊肚菌复合菌丝粉是利用生物新科技方式，根据智能化生产工艺流程生产加工而成，原料出于独特培养基的菌丝体产品研发的羊肚菌复合菌丝粉营养元素及功效与作用远远地高过一般天然的羊肚菌，结合了一般羊肚菌子实体、菌丝体两一部分有利成份的新科技产品。含有20多种多样碳水化合物，蛋白，粗蛋白质。8种之上维他命和真菌多糖。12种之上矿物营养元素及抑菌，抗病毒治疗特异性成份，其营养元素远比虫草、猴头、松茸等食用菌商品高于许多倍，羊肚菌复合菌丝粉无一切副作用，可药食双用。具备补肾壮阳、补肾壮阳、健脑醒神作用，能够乌产生发，防衰老，祛班美白皮肤，去青春痘；对精神实质亏本、阳痿不举，性欲冷淡，头昏失眠症，胃肠发炎，肠胃体力透支，消化不好等有很好的功效。另外羊肚菌有降低血脂，调整免疫能力， 缓解疲劳，抑菌，抗病毒治疗，抑止恶性肿瘤，缓解放疗化疗造成的副作用等作用。临床研究证实，对肝癌，乳癌，淋巴癌，直肠癌，胃癌，肠癌有奇妙功效，对帕金森病、风湿病、类风湿病、糖尿病患者、脑中风等全球顽症的实际效果也很好。对血压高、血压低、血脂高、血糖高、心跳过缓，早搏，主动脉粥样硬化等成效显著。消肿实际效果是阿斯匹林的3到4倍；如咽喉炎、肺部感染、支气管炎、胃病、肠胃病、胆囊炎、前列腺炎症及妇科病都是有非常好的治疗效果。

企业产品研发的羊肚菌复合菌丝粉，是用独特培养基塑造的羊肚菌菌丝体研发而成，其营养成分和功效与作用远远地超出羊肚菌子实体，拥有其与众不同之处。

一、在羊肚菌菌丝体培育以前添加了企业和全球一流的中药材权威专家、中国中药协会主席一同科学研究的不一样型号规格的不一样的中药方剂，完成了食用菌菌种和中医药有机化学的结合，在食用菌菌种和中医药行业获得了全球性的提升。

二、在羊肚菌菌丝体培育以前和我国一流的食用菌菌种权威专家协作科学研究，取得成功添加了此外一种菌，完成二种菌体在一起生长发育的全球性提升。

三、培养基选择也是有全球性的提升，历经多方面找寻得到了以翠绿色麦子为培养基主原材料的羊肚菌菌丝体培养基。翠绿色麦子的营养元素远远地超出普通小麦的营养元素。摩登6平台官网塑造出的羊肚菌复合菌丝粉营养成分极高。

试验证实羊肚菌子实体钾磷含量是虫草的7倍和4倍，硒含量0.3249是松花粉0.003硒含量的108倍，钙含量4.88*10三次方是松花粉的6倍

蛋白含量42.98%是松花粉11.1%的4倍

羊肚菌复合菌丝粉一号（温性、脾胃湿热者慎服）

关键对于各种恶性肿瘤、癌病，对呼吸道病症(哮喘病、咳嗽有痰、肝癌）、消化道病症（脾胃虚寒胃痛、五更泻）、肾亏造成的（各种痛疼、前列腺增生、增长）风湿关节炎（包含强制脊柱炎）、风湿病等有显著的调养功效。

羊肚菌复合菌丝粉二号（性温、合适各种群体）

对心脏疾病（心脏供血不足、心梗、心血管早博、心律不齐、心肌梗塞），摩登6开户对心脑血管并发症（脑中风中风偏瘫）有奇妙而与众不同的调养功效。

羊肚菌复合菌丝粉一号二号互换补虚美容护肤美肤有很显著的功效。

可食用，味道鲜美，是一种优良食用菌。可药用，摩登6开户益肠胃，化痰理气。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、摩登6平台官网苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。羊肚菌为真菌植物问真菌羊肚菌Morchellaesculenta（13）Pers. 尖顶羊肚菌M.conicaPers. 的子实体。摩登6平台注册地址羊肚茵每百克干品含蛋白质24.5 克，脂肪2.6 克，碳水化合物39.7 克，还含有多种维生素和矿物质。