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羊肚菌有什么营摩登6测速地址养价值

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羊肚菌Morchella spp.因菌盖是一个布满凹陷和棱脊的网状体,形状似羊肚而得名,俗称羊雀菌、包谷菌、麻子菌。羊肚菌营养丰富,味道鲜美,药用价值较高,是世界上著名的食用和药用真菌之一,摩登6测速地址被誉为菌中之王,也是我国出口创汇的主要食药用菌。

据分析,羊肚菌子实体含有丰富的营养成分,其中,蛋白质占22.06%(是木耳的2倍,香菇的1.3倍);粗脂肪占3.82%(比美味牛肝菌略高,其中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比为5:3,对人体有益的亚油酸占脂肪酸总量的56.0 010);碳水化合物占40%; 含有19种氨基酸,每100克羊肚菌(干品)氨基酸总量达19.57%,为各种食用菌之首,人体必需的8种氨基酸齐全,占氨基酸总量的47.47%。

人体必需的钾、磷、钙、钠等元素含量很高,人体必需的微量元素锌、铁、锰等含量也较丰富。锌的含量是香菇的4.3倍、猴头菇的40倍,铁的含量是香菇的31倍、猴头菇的12倍。摩登6平台登陆

此外,维生素的含量也十分丰富。因此,羊肚菌的子实体不仅是宴席上的美味佳肴,而且还可以人药。传统中医认为,羊肚菌性平,味甘,无毒,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能。

现代研究发现,羊肚菌有降血脂、调节免疫、抗疲劳、抗放射、抗肿瘤等作用。

孕妇可摩登6平台登陆以吃羊肚菌吗?

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可以的,妊娠期关键不要偏食,饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡,戒烟,不要接触有毒物质和辐射源。羊肚菌性平,味甘寒,无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。摩登6平台登陆

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。摩登6测速地址硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。

羊肚菌是一种很珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富。它与冬虫夏草功能相同,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补品。