1995年，第一次听到食用菌这个词的时候，我就被其吸引，当时只是觉得能够用木屑、玉米芯就能长出蘑菇来是很神奇的一件事，并没有想到食用菌会成为我一生的事业，摩登6平台官网今年已经是接触食用菌的第23年了。

相信很多人像我一样，做食用菌更多的因为热爱食用菌，当初并不是为了挣钱而选择了是了食用菌，这就是我们说的食用菌情结，是我们的初心。

很多人常常抱怨做食用菌很累，很辛苦，这一点是客观事实，但是如果你是真正热爱食用菌，在做食用菌的过程中是充满着无限的快乐的，这些快乐是很多人根本想象不到的。

看着从最初黄豆粒大小的母种块，到长满斜面，到原种，到栽培种，，，，，，一直到原基的形成，再到蘑菇的生长，从中我们体会到了生命的神奇。

食用菌生产每个环节都需要细心，从原料准备，到拌料，到灭菌，到接种，，，，，，一直到采收，到包装，从中我们知道了细节的重要性。摩登6开户

从最初学习食用菌，到了解食用菌，这期间每个人都犯过很多的错误，一次次的失败，一次次的重新开始，从中我们知道了什么是坚持。

食用菌生产是由若干个环节构成，每个环节的技术员都很重要，既要有分工，又要紧密合作，这才是一个有战斗力的集体，这让我们知道了什么是团队。

菌丝的生长好就是好，不好就是不好，如果做错了，污染了，是每一个人都能看得到的，失败和错误你是无法回避的，这让我们知道了什么是过程决定结果。

食用菌生产每一个环节都很重要，如果一支母种染菌没有发现，会导致几万甚至几十万菌包的损失，这让我们知道了什么是责任。

我常说能够做好食用菌，如果做其他任何行业都会做得很好，因为在做食用菌的过程中你知道了付出，知道了担当，知道了天道酬勤。
这就是收获，这就是快乐，只有全身心的投入才能体会到做食用菌的快乐，时间久了，我们也不清楚是我们的性格适合做食用菌，还是做食用菌改变了我们的性格？

李崇鑫（菇行天下）手机号/微信号：13674230281，摩登6开户欢迎从事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技术，解答生产、技术难题。

2018年3月，我在菇行天下博客和菇行天下微信公众号发布了15篇文章，依照惯例在每个月1号总结一下上课月的写作情况，由于1号这期培训开课，摩登6平台官网以及其他一些事情没有及时的总结。今天已经是4号了，虽然晚了几天，还是要把对上个月的总结补上。

3月份一共写了15篇文章，我看了一下博客的记录，这已经是近一年来发表文章最多的一个月了，菇行天下作为一个普通的食用菌技术员，希望通过自己的努力帮助正在和即将从事食用菌的朋友们。

菇行天下一直在努力，努力对食用菌行业产生一些影响，对从事食用菌的一些人产生一些影响，这就是菇行天下的初心，心存善念，行则久远。

1、2018年2月写作总结

2、菇行天下液体菌种培训第30期（4.1）开始报名

3、到底为什么会染菌？

4、那一年，我种的白金针菇长出了黄金针菇

5、菇行天下为什么不承诺一定给学员安排工作？

6、做食用菌的快乐你根本想象不到

7、液体菌种投资需要多少钱？

8、通知：近期培训时间安排（液体菌种）

9、金针菇切根，对食用菌行业发展弊大于利！

10、关于防治污染的几个误区之六：有病乱投医

11、如何面对羊肚菌价格大幅度下降？

12、如何判断金针菇菌种是否退化？

13、计件工资，真的适合食用菌工厂吗？

14、菇行天下液体菌种培训第31期（5.3）开始报名摩登6开户

15、食用菌行业未来前景如何？

《到底为什么会染菌？》，这篇文章是回答一个学员的技术问题之后的真实感受，污染是从事食用菌迈不过的门槛，是必须要面对的，污染看似是技术问题，在菇行天下看来，污染实际是对食用菌的态度问题，只有用最严谨的态度去做食用菌，才能解决污染的问题。

《做食用菌的快乐你根本想象不到》，的确做食用菌对于我们这些热爱食用菌的人来说是有很多乐趣，但是归根到底做食用菌总就是要有效益的，摩登6开户不挣钱的热爱都是瞎扯，就像最近一个月，金针菇持续1元一斤，谁还能高兴得起来！

《食用菌行业未来前景如何？》，之所以写了这篇文章，是因为最近问类似问题的人太多了，做食用菌一定能不要只看重食用菌所谓的发展前景，不要看重食用菌的高利润，要先了解食用菌究竟是什么，才知道如何的做食用菌，才知道如何的做好食用菌。

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菇行天下食用菌微信公众号：guxingtianxia-li，欢迎分享本文，转载请注明出处！

这是很多人关心的一个问题，也是最近问得比较多的问题，摩登6平台官网也是证明食用菌行业水深的一个问题。

问：加入某某一类添加剂，是否有增产的作用？

自从中国食用菌人工栽培开始起步的时候，就出现了各种各样的增产添加剂，几十年发展过来，并没有减少的趋势，反而更加的变本加厉，增产添加剂也变得高大上起来，冠以高科技的名头招摇过市。

菇行天下本人也从未用过任何的增产添加剂，似乎在这个问题就没有发言权了，那我们就先不谈这些增产添加剂是否真的有作用，我们先来谈一下食用菌增产的核心是什么？

食用菌增产的核心是让菌丝营养积累更多，摩登6开户并提供最佳的生殖生长环境条件，这是食用菌增产的不二法门！

具体的环节是（列举，不局限于以下10点）：

1、优良的菌种

2、合理的配方

3、合适的含水量

4、合适的ph值

5、灭菌彻底又不过度

6、合适发菌环境条件（温度、氧气、湿度)

7、合适的发菌时间

8、允许范围内的染菌率

9、合适的出菇设施

10、合适的出菇环境条件（温度、氧气、湿度、光照）

把以上每一项做好一点儿，产量就会增加，把以上十点都做好一点，产量就会明显增加，把以上十点都做得很好，产量就会很高了。

如果上面任何一点没有做好，甚至犯了严重的错误，即使用上灵丹妙药也无济于事！

这就是食用菌增产的核心，与其相信所谓的增产添加剂，还不如踏踏实实的在上面十点上花点功夫。

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今天是4月17号了，这个月到今天菇行天下写的文章很少，摩登6平台官网是因为到今天这个月的培训才全部结束。

4.1-4.10：第30期液体菌种培训

4.11：接待台湾客人

4.12-4.17：为朝鲜某工厂培训液体菌种

从1号到今天一直都没有休息，加上上个月开始儿子由住校改为走读，每天早晚都要接送儿子上学和放学，因为距离较远，每天晚上也就没有时间写文章了。

同时，因为每天要接送儿子上学和放学，从上个月开始暂停了对企业的技术指导，对企业的技术指导将在6.10后恢复正常，请需要的企业提前联系。

6.10前，菇行天下所有的精力都会放在液体菌种培训和照顾家庭上，文章发布的数量也会比较少。

尽管这个月很忙，最近还是发布了两篇比较重要的文章，之所以在很忙的时候写这两篇文章，是因为这两篇文章所针对的情况在最近炒作的很热，引起了很多朋友的关注，在菇行天下学员内部群里也经常有学员讨论，因此，针对性的写了这两篇文章。

这两篇文章发布后，都有人对号入座，这说明了什么？摩登6开户

《食用菌增产的核心是什么？》

《液体菌种的弯路，你不要再走…》

请仔细看一下这两篇文章，领会其中的意义。

强调一下：菇行天下所有文章均无所指，摩登6开户均是针对食用菌行业存在的现象，而非针对某个企业和个人，请勿对号入座，如有对号入座，必是心虚者。

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按照美国商务部4月16日的说法，针对中兴通讯的禁令已经生效，禁止美国企业向中兴通讯销售一切产品，时间长达7年，英特尔已经宣布，将执行美国政府的禁令，摩登6平台官网显然禁令中的任何商品将包含中兴手机离不开的软件，安卓系统。

中兴通讯被制裁，很多人说这是大国竞争的牺牲品，从政治的角度的确可以这样说，但归根到底还是中兴通讯有把柄被美国抓到了手里，芯片和软件都掌握在美国人的手里，这样的企业到任何时候都不堪一击，当然不是所有企业都能掌握行业核心技术的，但对于中兴通讯这样市值已经达到1300亿的公司来说，面临今天的处境，似乎就是咎由自取了。

很显然，这是中国企业不思进取，急功近利的结果，这样的企业绝对不只有中兴通讯一家了，也不只有电子产品一个行业，作为一名食用菌技术员，菇行天下自然又想起了中国食用菌行业的短板：菌种！

菌种，毫无疑问就是食用菌企业的核心技术了，中国目前需要依赖进口的菌种主要是工厂化生产的品种，金针菇、蟹味菇、双孢菇，金针菇和蟹味菇菌种是以菌种使用费的形式进口，双孢菇以栽培种的形式进口，整体的进口金额和其他行业相比较并不大，但是对于食用菌行业来说就是致命的，而且都有可能会面临到中兴通讯面临的问题。

关于中国食用菌工厂化菌种依赖进口，菇行天下以前也写过几篇文章：

为什么金针菇菌种一直要靠日本人？

菌种可能不退化吗？ 再谈中国食用菌行业短板——菌种

没有看过上面两篇文章的朋友，请点击上面蓝色文字。

尽管最近几年很多食用菌行业的有识之士一直在呼吁中国金针菇企业要培育自己的菌种，几年过去了，在这方面几乎没有任何进展，这说明了什么？摩登6开户

是中国食用菌行业在菌种研发上没有能力投入足够的资金吗？

不是，我们已经有了多家的食用菌上市公司，资金不是问题。

是中国食用菌行业在菌种研发上没有足够的技术能力吗？

不是，博士、研究生在我们的食用菌工厂里早已不足为奇，技术也不是问题。

那么，问题出在哪里？

问题在于，大家都觉得现在还可以用外国的菌种，摩登6开户购买菌种和研发菌种成本相比要低得多。

人民日报在4月19号发文：中国将不计成本加大芯片投资，难道我们以前不知道自主研发芯片的重要性吗？想必是知道的，中兴在内的中国企业也都知道这个问题，这次中兴被制裁让中国企业再次正视自己的短处，在这一点上，这次中美贸易摩擦引起的中兴事件是一件好事，再次证明了没有核心技术的企业不堪一击，为中国食用菌行业敲响了警钟！

战豪今天早上的文章说，希望中国能够在5-10年打破美国在芯片上的垄断，菇行天下也希望中国食用菌企业能够在5-10年打破日本人在金针菇菌种上的垄断。

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菇行天下微信公众号是菇行天下（李崇鑫）在2015年底创办的食用菌微信公众号，截止2018年4月一共发布了600篇原创文章，这些文章都是菇行天下多年从事食用菌生产的经验分享，摩登6平台官网仔细阅读这些文章让你更加的了解食用菌技术，更加的了解食用菌行业。

在菇行天下的文章中，更多是告诉你做食用菌的方法和思维，而不是告诉你具体如何的做每一步，是因为不同的食用菌品种、不同的地区、不同的栽培方式、不同的设施等有太多的差异性和灵活性，虽然有太多的不同，但是其中的道理是相同的，菇行天下告诉你的就是这些道理。

接近4年的时间，在这600篇文章中关于食用菌生产的大部分问题都有所提及，新关注的朋友可以查看菇行天下微信公众号的“历史文章”，把以前的600篇文章都仔细的看一下，你一定会有所收获。

最近菇行天下的文章写的少了一下，但是尽量会保持一个月15篇的数量，菇行天下会一直坚持下去，就像23年前我选择食用菌一样，不忘初心，菇行天下。摩登6开户

如何成为一名高薪的食用菌技术总监？

看上面的文章，了解菇行天下；或者百度搜索“菇行天下”，了解菇行天下。

如何关注菇行天下微信公众号？

1、用微信扫描下面这个二维码

2、微信搜索“菇行天下”

微信搜索“菇行天下”，找到菇行天下微信公众号，点击关注。

如果你没有关注菇行天下微信公众号，请按上述方法关注。摩登6开户

如果你已经关注了菇行天下微信公众号，请你分享这篇文章，让其他从事食用菌的朋友也能看到菇行天下的文章。

不忘初心，菇行天下。

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阅读菇行天下文章主要是两个途径，一个是关注菇行天下微信公众号，在微信里搜索“菇行天下”，关注菇行天下微信公众号，就可以在第一时间收到菇行天下的文章了，摩登6平台官网也可以在历史文章中查找以前的所有文章。

但是，在微信公众号历史文章中查找某一篇文章是很不方便的，需要从头到尾的找，这时菇行天下就建议通过菇行天下博客来找这篇文章了。因为菇行天下的文章是在菇行天下微信公众号和菇行天下博客同时发布的，相比较在菇行天下博客找某一篇文章就容易很多了。

如果你记得要找的某一篇文章的题目，可以在百度直接搜索这篇文章的题目，即使记得不完全也没有关系，输入大概的内容也可以搜索到。

如果你没有记住某一篇文章的题目，可以在百度直接搜索“菇行天下”，找到“菇行天下”博客，然后仔细找到这篇文章。

菇行天下博客现在主要有6个主栏目，分别是：食用菌基础知识、摩登6开户食用菌栽培技术、食用菌工厂化、液体菌种、食用菌图片、菇言菇语，你可以根据需要进行查找。

在菇行天下博客的顶部右侧有一个放大镜的图标，点击这个放大镜的图标，就可以打开菇行天下博客的站内搜索框，直接搜索需要查找的内容。

百度一下“菇行天下”，你不仅可以看到菇行天下所有关于食用菌生产和技术的文章，也可以同时了解菇行天下，在菇行天下博客有两篇文章你一定要看，这样你才能充分的了解菇行天下。

第一篇：如何成为一名高薪的食用菌技术总监？

这篇文章是以菇行天下从学习食用菌开始，一直到成为食用菌技术总监的亲身经历来分析如何成为一名高薪的食用菌技术总监，可以把这篇文章看成是菇行天下的简历。

第二篇：关于本站

这篇文章简单地介绍了菇行天下博客的由来，以及最近几年菇行天下的发展历程，从离开公司，到创办菇行天下博客，到创办沈阳恒志食用菌科技有限公司，到开始液体菌种培训的发展过程。

百度一下“菇行天下”，你就知道！

百度一下“菇行天下”，你会更了解食用菌，你会更了解菇行天下！

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今天是国际劳动节摩登6注册

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2018年4月，我在菇行天下博客和菇行天下微信公众号发布了16篇文章，超过3月份1篇，这月培训的时间比较长。正常的第30期培训是在10号结束的，之后在12-17号又为某工厂进行了一次专项的液体菌种培训，这个月16篇文章中的大部分是在17号之前完成的。摩登6注册开户

1、需要停产的四种情况，食用菌老板们必须知道！

2、2018年3月写作总结

3、食用菌增产的核心是什么？

4、液体菌种的弯路，你不要再走…

5、最近菇行天下在忙什么？

6、玉米秸秆可以栽培哪些食用菌？

7、食用菌生产车间可以播放音乐吗？

8、中兴被制裁：再次证明了没有核心技术的企业不堪一击，为中国食用菌行业敲响了警钟！摩登6注册

9、为什么不建议自己制作液体菌种发酵罐？

10、关注菇行天下微信公众号，让你更了解食用菌行业！

11、杏鲍菇出菇不整齐的根本原因是什么？

12、食用菌技术员体检通知

13、食用菌发菌期间通风的重要性

14、菇行天下液体菌种培训第32期（5.26）开始报名

15、百度一下“菇行天下”，你就知道

16、为什么食用菌技术员都很“犟”？

《食用菌增产的核心是什么？》，这篇文章强调的是食用菌增加产量的方式首先应该是做好生产上的每一个环节，如果食用菌生产本身没有做好，摩登6注册片面的采用那些增产“添加剂”一定是徒劳的，希望能够引起食用菌行业的重视，从这篇文章发布之后的反应看，想改变一部分人做好食用菌的态度的确很难。

《食用菌技术员体检通知》，这篇文章是菇行天下体检后的切身感受，菇行天下是食用菌技术员出身，在自己体检时自然想到了食用菌技术员群体中很多人忽视了身体健康，希望能够引起朋友们的重视。

《百度一下“菇行天下”，你就知道》，这篇文章实际上是又一次的介绍了以下菇行天下博客，从这篇文章中大家可看到博客和微信公众号的不同之处，大家可以经常看看菇行天下博客，要比微信公众号要方便很多。

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如何选择食用菌栽培品种？

毫无疑问，这是朋友们最关心的一个问题，做哪种食用菌能挣钱？其实菇行天下也很想知道，虽然不能知道哪种食用菌可以挣钱，但是菇行天下可以告诉你哪些食用菌不能做了，这就是选择食用菌栽培品种的五大原则。

一、完全工厂化的不要做了

上几天，有人说想一天生产几百斤的金针菇，就在本地市场销售是否可行。摩登6注册开户

对于这样的问题，菇行天下会直接告诉你不要做了，不但金针菇不能做，所有已经完全工厂化的品种都不要做了，如：金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇等。

二、只能出售鲜品的不要做了

只能鲜销的食用菌，一旦出现市场过剩，大家都会急于出手，谁也不想把菇烂在自己的库房里，这时就会争着压低价格尽快出手，价格低于成本价也就不奇怪了。

如果能够制成干品的食用菌压力就小很多了，在产量比较集中的时候，自然会有一部分进行干制，缓解鲜品的竞争压力，除了干制，其他可以大量深加工的都可以考虑。

三、不能控制销售渠道的不要做了

只会种菇，不会销售，在以后会非常的被动，当行情好的时候，经销商会抢着要你的货，反之行情不好的时候，经销商会压低价格以保证差价，甚至不要你的货，无论行情好坏，都会很被动。

建立自己的销售渠道，比如：羊肚菌的鲜品产地收购价格是70元/斤，而如果你有微信或者淘宝等线上直销渠道，卖到100-150元/斤，这其中的差价就是你多出来的纯利润。

四、没有技术难度的不要做了

如果可以选择，菇行天下建议一些没有技术难度的食用菌品种就不要做了，这些没有技术难度的食用菌品种会是大多数人刚进入食用菌行业的首选，价格下降，市场激烈竞争是不可避免的。

对于这些没有技术难度的食用菌品种，要以量取胜，但这是在你有足够的资金和市场的前提下，否则菇行天下建议选择一些有技术难度的食用菌品种，一般是比较小众的食用菌品种，摩登6注册有难度，但是市场会比较好。

五、不能掌握核心技术的不要做了

无论你选择哪一个食用菌品种，前提都是你要掌握这个品种的核心技术，在这品种的技术水平上处于前列，否则，这样的品种就不能做了。

很简单，现在已经不是能种出菇就能挣钱的时代了，要种好菇，才能挣钱，而要想种好菇，最关键的不只是技术，而是掌握一个食用菌品种的核心技术。

俗话说：知己知彼，百战百胜，从事食用菌生产最初的品种选择至关重要，宁可用一年的时间去考察，也不要急于生产。

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