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0416
所有以鲜品销售农产品都会出现“烂市”的情况，食用菌即是农产品，大多数都又是鲜销，长期以来一直受到“烂市”的困扰。
为什么会“烂市”？
在一定时间内，鲜销型的食用菌产品销售量远远大于市场需求量，出现价格大幅度下降，或者滞销，就是我们常说的“烂市”。
食用菌的“烂市”在顺季栽培的品种表现的最明显，摩登6平台官网比如：平菇、香菇、黄金针菇、毛木耳等品种。
顺季栽培的方式决定了生产集中，出菇集中，短时间内鲜菇集中上市，价格下降自然在所难免。
“烂市”对于菇农的来说就是赔钱，平菇几毛钱一斤的现象每年都会发生，有多少菇农全家的生计受到影响，从粉碎玉米芯，拌料，装袋，灭菌，接种，发菌一天天的做到了出菇，每天早上天不亮就起来采菇，当一切的辛苦却没有回报，此时的心情，只有我们菇农自己知道。
政府对于食用菌产能方面引导工作十分有限，各级食用菌协会组织在此方面也无所作为，市场经济不相信眼泪，也不会同情弱者，烂菇的问题只能靠菇农自己解决。菇行天下提倡的小型工厂化模式，将顺季生产改为周年生产，没有了集中生产，就没有了集中采收，也就最大限度的避免了“烂市”。
在全工厂化模式生产的品种中，也会出现“烂市”的情况，以瓶栽金针菇、袋栽杏鲍菇两个工厂化程度最高的品种为例，14年和16年3-8月期间，间断性出现低于成本价销售的情况，大企业有能力等到年底行情回转的时候，小企业的很困难了，贷款、折旧、工资、电费让多少企业老板陷入困境，是坚持，还是放弃，进退两难。
行业通常的观点是产能过剩，也有很多人常常提起食用菌工厂化去产能的问题，问题来了，谁也不愿意减产，谁也不愿意去产能，只能有市场竞争来自然淘汰，也就是在行业整合没有结束之前，食用菌工厂化品种的“烂市”随时都会发生。
食用菌“烂市”，不仅让菇农、工厂遭受了极大地经济损失，摩登6平台官网危害更大的极大地浪费了国家宝贵的资源，避免食用菌“烂市”，需要食用菌全行业的共同努力，需要建立完善的食用菌产品交易体系，这需要一个长时间的过程。
0416
上一段一篇名为《卫生部部长说：食用菌产品是既高于现在的中医，又高于现在的西医，是世界新医学的诞生。》的文章在食用菌朋友圈疯传，与其他食用菌宣传的文章不同之处是，这篇文章开头就引用了卫生部长的一句话“食用菌产品是既高于现在的中医，摩登6注册开户又高于现在的西医，是世界新医学的诞生。”
文章以卫生部长的一句话作为题目和开头，可谓来头不小，但是受到质疑正式卫生部长的这句话，卫生部长到底有没有说过这句话？
疑点一：哪一位卫生部长说的？
疑点二：是在什么时候说的？
疑点三：是在什么场合说的？
文章没有提到是哪一位部长在什么时间，什么地点说的这句话，最重要的是该文章作者忽略了现在已经没有卫生部了，早在2013年，国务院将卫生部的职责、人口计生委的计划生育管理和服务职责整合，组建国家卫生和计划生育委员会。
也就是从2013年，就没有卫生部长这个称呼了，取而代之的是国家卫计委主任，现任主任是李斌。
百度搜索“卫生部部长说：食用菌产品是既高于现在的中医……”这句话，在搜索结果中时间最早的是2014年5月28号，出现在天涯论坛的一篇回帖中，见下图。
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在2014年，卫生部已经不叫卫生部了，如果是新任卫计委主任所讲，应该叫“卫计委主任说：”，如果是13年以前的陈竺部长所讲，应该叫“卫生部前部长说”，可见这句话的来源性的不真实。
今年五月开始，朋友圈开始疯传《卫生部部长说：食用菌产品是既高于现在的中医，又高于现在的西医，是世界新医学的诞生。》这篇文章，今年6月20号，摩登6平台官网易菇网发文《“卫生部长说”朋友圈流传 真假难辨需谨慎》，之后，仍有食用菌媒体继续转载这篇文章，菇行天下提醒食用菌媒体，在转载此类文章时，应该注意资料来源。
作为食用菌媒体，的确应该重视食用菌消费引导工作，但是要在事实、科学的基础上，浮夸式的宣传反而会引起消费者的反感，适得其反。
大多数的食用菌，对于消费者来说只是一日三餐的一道菜，摩登6平台官网让消费者能够意识到食用菌的健康、营养、安全、绿色就是最好的宣传。
李崇鑫（菇行天下）手机号/微信号：13674230281，欢迎从事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技术，解答生产、技术难题。
0416
1、污染是你一直要面对的敌人
2、食用菌不是你想做好就能做好的
3、设备比经验更重要
4、并非所有人都是适合做食用菌
5、做食用菌的利润远没有你想象的那么高摩登6平台官网
6、食用菌创业绝不会一帆风顺
7、不污染，至少不会赔钱
8、环境卫生是食用菌生产的保障
9、必须不断的学习食用菌技术
10、做食用菌真的很累
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0408
有人喜欢下棋，有人喜欢运动，有人喜欢打牌，有人喜欢旅游……，每个人都有自己的爱好，有这样一群人，他们喜欢的不是这些，他们喜欢的是食用菌。
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有人说，能把自己的爱好，作为自己事业，是最好的职业选择。摩登6平台登陆
所以，热爱食用菌的人，也能够为自己能够从事自己热爱的事业而自豪，并因此而全身心的投入。
在食用菌技术员中，有一群人，他们热爱食用菌到了极致，这一群人显然数量不会很多，但是我们很容易在我们身边发现他们，他们最大的特点是：把所有的精力都投入到食用菌技术工作上了。
热爱食用菌到极致的人，很会学习。
热爱食用菌到极致的人，很会交流。
热爱食用菌到极致的人，不怕辛苦。
热爱食用菌到极致的人，不怕失败。
在浮躁与功利的现实社会中，每个人都要生存，都要为了自己和家人生活的更加舒适而奋斗，从这一点看，追逐金钱和物质并不是可耻的事情。但是如果你满怀着功利的心态去强迫自己“热爱”一件事情，你会在努力的过程中受到太多的挫折，你慢慢就会放弃，摩登6注册你所谓的“热爱”，而没有达到自己预期的效果。
但是如果你能抛开一切，去真正热爱一件事，这样才能真正的投入进去，不考虑得与失，不考虑付出能否有回报，却发现反而容易成功，随之而来的金钱和物质也因为自身的成功而轻易得到了。
单纯的想通过食用菌挣钱，对食用菌没有丝毫的感情和热爱，无论是食用菌技术员还是老板，都是做不好食用菌的。
如果从内心里热爱食用菌，并且热爱食用菌达到了极致，所有的精力都用在专研食用菌技术和生产上，在自己栽培的品种上，技术达到了行业的领先水平，摩登6注册这样才能在食用菌这条路上继续往前走。
热爱食用菌到极致，本质就是对食用菌技术的精益求精，是做食用菌成功的基础，如果不具备这一点，就不要做食用菌。
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0408
元宵节，是春节后第一个节日，作为正月里的节日，摩登6注册仍旧还有一些年的味道。
然而，食用菌同行们早已进入了忙碌的生产状态，放假回家的技术员也都已经回到了工作岗位上。
大多数的食用菌同行，在元宵节这一天是不能休息的，菇农和平常一样采菇、卖菇，食用菌技术员依旧和每天一样在生产一线。摩登6平台登陆
每逢佳节倍思亲，在这个团团圆圆的日子了，有多少食用菌同行远在异地他乡，不能和家人一起赏灯、煮元宵，又有多少食用菌技术员曾经有过这样的经历。
2017年，对于整个食用菌行业都是一个挑战，强者未必不会失败，弱者未必没有机会。
无论是日产百吨的大企业，还是刚刚起步的小企业；
无论你是百亩的基地，还是小小的菇农；
无论你是食用菌老板，还是普通的技术员……
在新的一年里，只要有梦想，并为梦想而努力，就有成功的机会。摩登6平台登陆
为了我们的亲人，
为了我们的梦想，
也为了我们自己，
为了我们热爱的食用菌事业，
加油，大叫一起努力！
菇行天下祝食用菌同行元宵节快乐！
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0328
菇行天下微信公众号是2016年2月25日通过了开通原创和留言功能的申请，从菇行天下微信公众号开通到接到微信官方开通原创功能的邀请，只用了三个月的时间。摩登6平台官网这是菇行天下坚持写作的结果，也和朋友们的支持密不可分。
菇行天下博客也有留言功能，但是留言的朋友很少，微信公众号就不一样了，朋友们的留言非常踊跃。原因是现在每个人微信在线的时间都很多，而且微信公众号文章留言不需要注册，直接留言就可以了，十分的方便。
从去年菇行天下微信公众号开通留言功能后，每天都有很多朋友留言，菇行天下会尽可能在第一时间通过，需要回复的也会尽可能的回复，有的文章多达上百条的留言，菇行天下感谢朋友们的支持。
从朋友们的留言中可以看到大家从事食用菌行业的辛酸与快乐，非常感谢大家能够将从事食用菌的感受通过留言表达出来，这不仅是对菇行天下的支持，更是能将大家从事食用菌的感受分享给更多的人。
分享，是一种精神，更是一种智慧，把自己从事食用菌的体会分享给别人，摩登6注册开户不仅能够帮助别人，也能够更清楚地看清自己。
菇行天下为自己每天的分享而快乐，更希望您通过留言的方式发表您的观点，期待您的留言。
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0328
明天就是五一了，大多数人已经开始享受小长假了，放假不仅是工作上的休息，更是精神上的放松，可是作为食用菌人又有几个能够享受这春光无限的假期呢！摩登6注册开户
如果您是一名在五一期间还在工作的普通食用菌工人，祝您五一快乐，您辛苦了！
生产线上每一斤蘑菇里都有您的汗水，再大的企业也离不开每一名工人的努力。
如果您是一名在五一期间还在为技术难题绞尽脑汁的食用菌技术员，祝您五一快乐，您辛苦了！
越是行情不好，技术人员的压力就更大，老总们都很清楚，只是希望您能在关键时候再次扛起企业的重担。
如果您是一名在五一期间还在检修机械的食用菌设备设备工程师，祝您五一快乐，您辛苦了！
设备稳定运行是食用菌生产的基础，设备发生故障的时候，技术和生产人员有时会和您发脾气，也是为了蘑菇的生长不受影响，您多担待。
如果您是一名在五一期间还起早贪玩跑市场的食用菌销售人员，祝您五一快乐，您辛苦了！
有好的产品卖不掉也不行，是您把一斤一斤的蘑菇销售到全国各地，有了您，大家的劳动成果才变成了财富。
如果您是一名在五一期间还为企业能否生存忧虑的老板，祝您五一快乐，您辛苦了！摩登6平台官网
企业是大家的，老板并不是为了自己财富在奔波，企业在，工人就在，更多的是社会责任。
如果您是一名在五一期间还在起早采菇的菇农，祝您五一快乐，您辛苦了！
选择食用菌的都是踏踏实实干事业的人，您的付出终究会有回报。摩登6平台官网
明天就是五一了，今天也是菇行天下液体菌种培训学员报到的日子，12名学员从全国各地不远千里来到沈阳，在五一这样一个属于劳动者的节日开始为期十天的液体菌种培训，感谢学员们的信任，菇行天下将不辱使命，任重道远！
祝全国食用菌同行们，五一快乐！
0322
最后一天在这里给学员上课，新公司即将投入使用。
山不在高，有仙则名。
水不在深，有龙则灵。
这里在沈阳市区的北部，一个叫做“造化”大集的地方，一楼是教室和发酵罐教学，二楼是实验室，只有90平米，小的不能再小，但却承载了300名学员的希望。摩登6平台登陆
2015年11月1日，菇行天下天下液体菌种培训从这里开始，两年25期，300名学员。
两年的时间里，来自全国各地的300名学员来到了这个叫做“造化大集”的地方，又收获满满的别“造化大集”，今天，菇行天下也要离开了，然而，忘不掉的是在这里和300名学员上课和操作的场景，更忘不掉300名学员的认可与支持。
再见，造化大集！
菇行天下将开始新的时期，11月1日，期待你的到来。在正好两周年的日子里，菇行天下液体菌种培训将搬入新公司。宽敞的教室，完善的实验室，舒适的住宿条件，将在11月1日迎接新学员的到来。
菇行天下液体菌种培训的内容也会逐渐调整和增加，内容更加丰富和完善。条件改善，内容增加，价格不变。现在很多食用菌培训班价格早已不止3000元了，但菇行天下承诺价格不变，摩登6测速依旧保持3000元，让更多的食用菌同行掌握先进的液体菌种技术，这正是菇行天下为菇，行天下的初衷。
菇行天下，专注液体菌种技术和培训，致力于提高中国食用菌行业整体技术水平，为中国食用菌行业培养人才。
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又到平菇烂市时——再谈平菇小型工厂化 阅读：4965摩登6平台登陆
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2017年12月，我在菇行天下博客和菇行天下微信公众号发布了14篇文章，摩登6测速看了一下博客的文章归档，这是最近10个月发表文章最多的一个月了。12月一共出差时13天，总的来说12月写作的数量自己还算是满意，今天是2018年的第一天，总结一下上一个月的写作情况，也是自己的总结。
1、2017年11月写作总结
2、关于防治污染的几个误区之一：纠结染菌种类
3、关于防治污染的几个误区之二：加大灭菌时间
4、关于防治污染的几个误区之三：发菌期间药物熏蒸摩登6平台登陆
5、关于防治食用菌污染的文章全在这里了！
6、关于防治污染的几个误区之四：pH值过高
7、这种心态做食用菌注定失败！
8、菇行天下的底气从何而来？
9、二十年后，食用菌行业将会变成什么样呢？
10、你做液体菌种还在使用“青霉素”吗？
11、摇瓶菌种需要检测吗？
12、上市，是食用菌企业唯一的目标吗？
13、2017年菇行天下微信公众号十大热点文章
14、用一颗执着的心迎接2018年
对上一个月的写作情况进行总结，是对上个月的总结，更是对下一个的期望，做食用菌更是要勤于总结，善于总结，菇行天下以前上班时，对技术员的要求是每个月对工作进行一次书面总结，这样总结不仅利于企业的发展，更有利于技术员个人技术和工作能力的提高。摩登6平台登陆
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